Ingrediente :

4 cartofi mari
70 g unt
3 oua + 1 ou pentru uns
200 g salam sau carnati afumati
200 g piept de pui fript
sare si piper
cimbru
fulgi de chilli (optional)
Mod de preparare :
Se spala cartofii si se pun la fiert . Se lasa pana in momentul in care incepe sa intre furculita in ei.
Dupa ce s-au fiert, se scot din apa si se curata de coaja.
In timp ce cartofii fierb,vom frige putin pieptul de pui intr-o tigaie,il lasm sa prinda putina
culoare.Presaram putina sare.
Se dau cartofii prin razatoarea mare si peste ei vom adauga sare,piper,cimbru,oua si unt
moale.Amestecam cu o paleta. Asezam aceasta compozitie intr-o tava yena .Indesam bucati de carnat
afumat si piept de pui in compozitia de cartofi.
Se unge cu ou batut pe toata suprafata si se baga in cuptorul bine incins.
Dupa ce s-a rumenit, se scoate din cuptor, se lasa cateva minute sa se raceasca si se serveste cu
diferite salate.