Prajitura Bounty

Ingrediente :
Blat: 100 g unt 100 g zahar 4 oua 10 linguri lapte 2 linguri cacao 200 g faina
o lingurita praf de copt Sirop: 200 ml lapte 3 linguri zahar Crema: 500 ml
lapte 5 linguri gris 1 pliculet zahar vanilinat 150 g zahar 100 g unt 150 g
nuca de cocos Glazura: 150 g ciocolata cu lapte o lingura ulei Mod de
preparare
Blatul: Se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul. Apoi se
adauga pe rand ouale amestecand foarte bine dupa fiecare. Se pune laptele,
cacaoa si faina in care se amesteca praful de copt si se omogenizeaza bine.
Se toarna aluatul in 2 tavi de chec tapetate cu hartie de copt. Se da la cuptor
pentru 25 minute. Siropul: Se caramelizeaza zaharul, apoi se stinge cu lapte
si se lasa sa fiarba la foc mic pana se dizolva caramelul. Se lasa la racit.
Crema: Se pune laptele la fiert cu zaharul, zaharul vanilinat si grisul, pana se
ingroasa. Cand incepe sa se ingroase, se adauga nuca de cocos, apoi untul si
se amesteca bine. Se mai lasa 2 minute pe foc, amestecand continuu sa nu
se lipeasca.
Glazura: Ciocolata se topeste pe baie de aburi. Ca sa fie mai fluida,
adaugam peste ciocolata o lingura de ulei. Asamblare: Se insiropeaza blatul.
Peste blat se pune crema putin calduta, iar deasupra glazura din ciocolata.
Se lasa la rece pentru 2 ore. Pofta buna!