Ingrediente reteta

250 gr unt ( margarina), 250 gr. zahar, 2 plicuri zahar vanilat, un praf de sare, 4 oua, 250 gr
faina, 50 gr amidon, 1/2 plic praf de copt, 75 ml lapte, 2 linguri cacao.
Mod de preparare (timp estimat: 1 h, 30 min, complexitate: medie)
1. Intr-un castron se pune untul topit cu zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare, se amesteca
bine.
2. Se inglobeaza pe rand ouale ( intregi).
3. Faina se amesteca cu amidonul si praful de copt si se inglobeaza si ea in aluat, alternand cu
50 ml lapte. So obtine un aluat mai gros decat al unui chec obisnuit
4. Aluatul se imparte in doua, iar intr-una din jumatati puneti restul de lapte plus cele doua
linguri de cacao, si desigur se mixeaza (partea care contine cacao evident).
5. Intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina facem urmatoarea combinatie: in
centrul formei incepem sa punem cate o lingura de aluat galben, o lingura din celalalt, treaba e
sa puneti una peste alta nu pe langa si incercati sa pastrati centrul.
6. Se coace timp de 50 min. Eu l-am pus in cuptorul incins la 175 de grade si am stat 1 ora si
20 de min, dupa primele 30-40 de min se maronise si a trebuit sa-l invelesc in folie de
aluminiu, ca sa nu se carbonizeze deasupra.
Nu scoateti checul imediat din forma , lasati-l cam 30 min sa se raceasca.