SUPORT DE CURS

MANAGEMENTUL
PRODUCIEI

Cuprins
CAPITOLUL 1 ................................................................................................................................................. 4
MAAGEMETUL PRODUCIEI ..............................................................................................................4
1.1 Conceptul de management al produciei (MP).................................................................................... 4
1.2 Sistemul de producie ............................................................................................................................ 5
CAPITOLUL 2 ................................................................................................................................................. 8
TREPRIDEREA IDUSTRIAL .......................................................................................................... 8
2.1 ntreprinderea sistem organizaional ................................................................................................ 8
2.2 Conceptul de ntreprindere ............................................................................................................. 10
2.3 Trsturile ntreprinderii industriale............................................................................................. 11
2.4 Crearea unei noi ntreprinderi ........................................................................................................ 13
2.5 ntreprinderile mici i mijlocii......................................................................................................... 14
CAPITOLUL 3 ..............................................................................................................................................17
PROCESUL DE PRODUCIE AL TREPRIDERII ...........................................................................17
3.1 Funciunea de producie a ntreprinderii ......................................................................................... 17
3.2 Conceptul de proces de producie ..................................................................................................... 18
3.3 Caracterizarea factorilor de producie ai ntreprinderii .................................................................18
3.4 Structura procesului de producie .................................................................................................... 19
3.5 Studiul procesului de producie i al organizrii lui........................................................................ 21
3.6 Producia industrial ......................................................................................................................... 23
3.7 Tipuri de producie............................................................................................................................. 25
3.8 Capacitatea de producie ................................................................................................................... 26
3.8.1 oiune i mod de exprimare ........................................................................................................26
3.8.2 Factori care influeneaz mrimea capacitii de producie .....................................................27
3.8.3 Calculul capacitii de producie..................................................................................................28
3.8.4 Balana capacitilor de producie ...............................................................................................29
3.8.5 Analiza gradului de utilizare a capacitii de producie ............................................................30
CAPITOLUL 4 .............................................................................................................................................. 36

ORGAIZAREA PRODUCIEI ................................................................................................................36

4.1 Definirea i structura sistemelor de organizare a produciei ntreprinderii ..................................36
4.2 Structura de producie ....................................................................................................................... 37
4.3 Tipuri de structuri de producie i concepie ................................................................................... 39
4.4 Organizarea n spaiu a produciei ................................................................................................... 41
4.4.1 Producia n flux ............................................................................................................................ 43
4.4.2 Elemente de proiectare a unei linii de producie n flux ............................................................43
4.5 Metode i tehnici folosite n organizarea n spaiu a produciei ..................................................... 44
4.6 Organizarea n timp a produciei ntreprinderii ............................................................................. 45
4.6.1 Ciclul de producie ........................................................................................................................45
4.6.2 Caracterizarea sistemelor de organizare n timp a produciei ntreprinderii ..........................47
4.7 Factori care determin structura de producie ................................................................................ 47
4.8 Msuri de modernizare a structurii de producie ............................................................................ 48
4.9 Legile fundamentale ale organizrii produciei ............................................................................... 48
4.10 Principiile organizrii produciei .................................................................................................... 49
CAPITOLUL 5 .............................................................................................................................................. 52
MAAGEMETUL ACTIVITILOR AUXILIARE I DE SERVIRE .............................................. 52
5.1 Organizarea ntreprinderii i reparrii utilajelor............................................................................ 52
5.1.1 Importana i obiectivele ntreinerii i reparrii utilajelor.......................................................52
5.1.2 Metode i sisteme de organizare a reparrii utilajelor ...............................................................53
5.1.3 Executarea reparaiilor ................................................................................................................ 53
5.1.4 Sistemul reparaiilor preventiv planificate..................................................................................54
5.1.5 Planificarea lucrrilor de reparaii ............................................................................................. 56
Transportul intern ................................................................................................................................. 57
Concept, importan i obiective ..................................................................................................57
Tipologia transporturilor i a mijloacelor de transport .............................................................57
Sisteme de organizare a activitii de transport..........................................................................58
Depozitarea materialelor n depozite ................................................................................................... 60
Definirea, sarcinile i clasificarea depozitelor ............................................................................ 60
Activiti ce se desfoar n cadrul depozitelor ........................................................................ 62
Reguli pentru pstrarea materialelor n depozite ...................................................................... 63
Logistica ntreprinderii ......................................................................................................................... 64
CAPITOLUL 6 .............................................................................................................................................. 68
PLAIFICAREA ACTIVITII DE PRODUCIE ................................................................................ 68
6.1 Caracteristici generale ale planificrii .............................................................................................. 68
6.2 Tipuri de planificare .......................................................................................................................... 69
6.3 Etapele procesului de planificare ...................................................................................................... 70

6.4 Responsabilitatea planificrii ............................................................................................................ 72

6.5. Abordrile planificrii .................................................. .................................................................. 72
6.6. Instrumentele i tehnicile planificrii .............................................................................................. 73
6.7. Organizarea eficace i eficient a activitii de planificare ............................................................ 75
6.8. Indicatorii fizici ai activitii de producie ...................................................................................... 76
CAPITOLUL 7 .............................................................................................................................................. 79
PROGRAMAREA, LASAREA I URMRIREA PRODUCIEI ....................................................... 79
7.1 Programarea produciei industriale .................................................................................................. 79
7.2. Metodologia programrii produciei industriale ............................................................................ 79
7.3. Lansarea n fabricaie a produciei industriale ............................................................................... 80
7.4 Urmrirea produciei.......................................................................................................................... 82
CAPITOLUL 8 .............................................................................................................................................. 85
PROCESUL DE MUC  TREPRIDEREA IDUSTRIAL..................................................... 85
8.1. Problemele i etapele studiului muncii .............................................................................................. 85
8.2. Msurarea muncii .............................................................................................................................. 87
8.3. ormarea muncii ............................................................................................................................... 89
8.4. Timpul de munc ............................................................................................................................... 90
8.4.1. Structura timpului de munc din punctul de vedere al executantului.................................... 90
8.4.2. Timpul neproductiv (T) ............................................................................................................. 94
8.4.3. Structura timpului de folosire a utilajului................................................................................. 96
8.4.3. Structura timpului de trecere a obiectului muncii prin diferitele stadii ale procesului de producie
................................................................................................................................................................. 99
8.5. Elemente de ergonomie ................................................................................................................... 101
8.6. Microclimatul industrial ................................................................................................................. 102
8.6.1. Iluminatul ................................................................................................................................... 104
8.6.2. Cromatica industrial ............................................................................................................... 106
8.6.3. Zgomotul .................................................................................................................................... 111
8.6.4. Vibraii i trepidaii ................................................................................................................... 113
8.6.5. Muzica funcional .................................................................................................................... 114
CAPITOLUL 9 ............................................................................................................................................ 118
MAAGEMETUL ACTIVITILOR DE CERCETARE - DEZVOLTARE................................. 118
9.1. Cercetarea n cadrul ntreprinderii................................................................................................ 118
9.2. Tipuri de cercetare tiinific ........................................................................................................... 119
9.3. Asimilarea n fabricaie a noilor produse ....................................................................................... 120
9.4. Metode performante de organizare a produciei ........................................................................... 121
Bibliografie general ................................................................................................................................... 127

CAPITOLUL 1 MAAGEMETUL PRODUCIEI

Obiective:

Definirea conceptului de management al produciei

Caracterizarea sistemului de producie i al sistemului de fabricaie

1.1 Conceptul de management al produciei (MP)

Managementul produciei (MP) este o component a managementului unei organizaii. Locul MP
n cadrul managementului ntreprinderii este prezentat n figura 1.1. Locul central n MP l ocup
"Execuia".

Figura 1.1 Locul managementului produciei n managementul produciei

Obiectivele MP sunt:

ndeplinirea programului de producie din punct de vedere cantitativ, calitativ i al termenului de

livrare;

ntreinerea i repararea la timp i de calitate a utilajelor;

asigurarea ritmicitii produciei.

MP presupune folosirea n procesul de producie a resurselor umane, materiale i bneti n scopul

obinerii unei cantiti de produse de o anumit calitate, la termenul stabilit i cu cheltuieli minime de
producie (sau ncadrndu-se n bugetul planificat).

Managementul produciei

folosete metode, tehnici i instrumente manageriale care s ne permit s obinem produse n

condiii de eficien;

ofer metode de control care permit identificarea abaterilor i luarea unor msuri de corecie;

ofer metode de coordonare a activitii i antrenare a angajailor n atingerea obiectivelor stabilite.

n managementul produciei nu se pot stabili reete, metode tip de organizare a produciei si a

muncii.
Dar cunotinele dobndite permit celor interesai, care conduc procesul de producie s desfoare
activitate eficient.
Elementele MP se obin rspunznd la urmtoarele 6 ntrebri:
CE se va fabrica? - OBIECTUL PRODUCIEI
CINE va fabrica? AGENTUL
CUM se va fabrica? METODA
UNDE se va fabrica? - LOCUL
CND se va fabrica? MOMENTUL
PENTRU CE se va fabrica? - SCOPUL PRODUCIEI

1.2 Sistemul de producie

Sistemul este un ansamblu de elemente ntre care exist relaii de interdependen i interaciune
reciproc, alctuind o structur organizat i funcional. Funcia sistemului este de a transforma intrrile
n ieiri, definind modalitatea de realizare a sarcinii.
Sistemul de producie poate fi definit ca totalitatea elementelor fizice, naturale i artificiale, a
conceptelor, teoriilor, metodelor i regulilor, informaiilor prin a cror organizare i coordonare se obine
capacitatea de ndeplinire a unor scopuri dinainte stabilite, derivate din strategia fixat1.

Jaba i Ni, 2000

Principalele elemente ale unui sistem de producie sunt:

subsistemul de aprovizionare i desfacere;

subsistemul de personal;

subsistemul de proiectare produse i tehnologii;

subsistemul financiar contabil;

subsistemul de control;

subsistemul de mentenan

subsistemul de fabricaie.
Toate subsistemele sistemului de producie acioneaz astfel nct s asigure funcia principal a

produciei, adic transformarea materiei prime i materialelor n produse finite.

Un sistem de producie este alimentat cu materii prime i materiale, cu echipamente, informaii,
mn de lucru i energie ce constituie intrrile sistemului. Principala component a sistemului de producie
este subsistemul de fabricaie, care este deservit de celelalte subsisteme.
Sistemul de fabricaie este strbtut de trei tipuri de fluxuri: materiale, energetice i informaionale.
* Conexiunile dintre sistemul de producie i cel de fabricaie vor fi analizate printr-un studiu de caz, la
aplicaii.

Rezultate ateptate

nelegerea de ctre studeni a conceptului de managementul produciei i sistemul de producie;

caracterizarea de ctre acetia a unui sistem de producie i a unui sistem de fabricaie; cunoaterea
componentelor de baz ale unui sistem de producie i ale unui sistem de fabricaie. Competene dobndite
nelegerea conexiunilor (interdependenelor) dintre disciplinele studiate i managementul produciei.
Timpul mediu necesar asimilrii l or

Recomandri bibliografice
1. Voicu Monica, Lupiu Luminia, 1992, Management i Ingineria sistemelor de producie, Editura
Univ. "Gh. Asachi " Iai;
2. Jaba Octavian, Ni Valentin, 2000, Economia i gestiunea ntreprinderii, p.40-80;
3. Moldoveanu George, 1996, Managementul operaional al produciei, Editura Economic
Bucureti, p. 15-35.