FISA DE PROIECT

Titlul proiectului Produse si traditii in Tara Oltului Editia I, sectiunea PRODUSE Obiectivele proiectului: - evidentierea produselor cu traditie din Tara Oltului - punerea in valoare a producatorilor - identificarea producatorilor si produselor de calitate din zona - stimularea interesului operatorilor de turism pentru produsele din Tara Oltului - dezvoltarea agro-turismului - cresterea coeziunii sociale Grupurile tinta: - producatorii din Tara Oltului : produse agricole Produse de mestesuguri traditionale - operatori de turism - comunitatea rurala Zona vizata: Zona sudica a judetului Sibiu, identificata sub numele Tara Oltului , cuprinzand centrele administrative : Arpasul de Jos, Cartisoara, Carta, Porumbac ul de Jos, Avrig, Racovita, Turnu Rosu. Justificarea proiectului, nevoi identificare : desi zona Tarii Oltului are tradi tii la fel de vechi ca si celelalte zone montane atat in domeniul agrar cat si al meste sugurilor acestea sunt mai putin cunoscute turismul fiind orientat spre cararile montane. Zona cu cele mai inalte culmi din tara si cu o biodiversitate bine conservata, ecologica are conditii ideale pentru realizarea unor produse de calitate in sistem traditional dupa retete si mestesuguri pastrate din strabuni. Inmpreuna cu produsele traditionale alimentare merita evidentiate produse care sunt rezultatul unor mestesuguri stra vechi care au devenit traditie in Tara Oltului: glajaritul, pictura pe sticla, tesutul , bostinaritul. Activitati : I. 1-25.10. identificarea producatorilor reprezentativi si a produselor traditionale din fiecare localitate a zonei : 5-15 octombrie Identificarea si utilarea spatiului de manifestare (delimitare, curent electric, scena, asigurare, toalete): 6-25 octombrie II. 26.10. Amenajarea standurilor pentru prezentarea produselor Evaluarea produselor, (criterii de evaluare: reteta, compozitie, modalitate de producere, etc) Premierea produselor Spectacol folcloric III. 27.10. 15.12.2008 Elaborarea Catalogului producatorilor si produselor traditionale din Tara Oltului 2008 Elaborarea unei harti a mestesugurilor traditionale in Tara Oltului IV. dec.2008-oct.2009 Promovarea Catalogului elaborat si a hartii mestesugurilor prin metode specifice: primarii, centre de informare turistica, targuri, manifestari de profil. Rezultate estimate: - promovarea producatorilor traditionali in spiritul unei

dezvoltari economice, ca afaceri de familie - determinarea asocierii producatorilor - promovarea produselor traditionale - cresterea coeziunii sociale - catalogul producatorilor traditionali din Tara Oltului - consolidarea parteneriatului public privat

PRODUSE SI TRADITII IN TARA OLTULUI Editia I OCTOMBRIE 2008 PROGRAM Ora 9.00 Amenajarea si popularea standurilor 11.0 Binecuvantarea recoltei Cuvant de deschidere Presedinte GAL Tara Oltului Presedinte A.P.A. Primar Loc. Gazda : Carta Vicepresedinte GAL (Cartisoara) Reprezentant producatori Invitati SECTIUNEA I 11.30 Prezentarea juriului si a sectiunilor de concurs Din juriu va face parte si un reprezentant al publicului ales ad-hoc. 11.50 Program artistic in paralel juriul evalueaza produsele - Purtata Avrigului - formatii si solisti din localitatile perticipante SECTIUNEA II 13.30 Festivitatea de premiere: Moderatori: Presedinte GAL T.O. Dr. Badea Marius, Presedinte A.P.A. Protopop Gafton Vasile Premii: - produse alimentare - produse manufacturiere - alte traditii Diplome de excelenta pentru: - cea mai bine reprezentata zona - agricultura in spiritul traditiei si al principiului dezvoltarii durabile - pentru curajul de a gazdui prima editie - pentru mandria de a-si pastra si purta portul - un strain care s-a adaptat traditiei - pentru cel mai varstnic pastravar - premii instant Fiecare producator prezent cu produse traditionale va primi o diploma de participare Fiecare producator se va regasi in Catalogul Producatorilor si produselor Traditionale din Tara Oltului catalog ce va fi editat in urma acestui proiect. Se vor prepara loco retete traditionale: berbec la ceaun, mamaliguta cu branza, gulas de cartofi. Organizatori : Asociatia GAL Tara Oltului

Asociatia Prietenii Avrigului