Tema de cas la disciplina Legislaie n alimentaia public

Avnd n vedere c n alimentaia public se utilizeaz produse alimentare achiziionate direct de la productorii industriali de produse alimentare sau din reelele de magazine, produse care trebuie s ndeplineasc anumite reguli de etichetare, s se analizeze eticheta unui produs alimentar ales de dvs. din urmtoarele puncte de vedere: aspectele legislative privind etichetarea produsului alimentar ales, extrase din actul normativ: HGR 106/2002, completat cu toate actele normative ulterioare (Anexa 1); aplicaie: comentarea modului n care a fost ntocmit eticheta produsului alimentar ales, modul n care respect prevederile legale privind etichetarea produselor alimentare

Romnia, ca membr cu drepturi depline a Uniunii Europene nc din anul 2007, se afl n perioada de armonizare a legislaiei sale cu aceea a uniunii, de aliniere la prevederile extrem de stricte n ceea ce privete att asigurarea calitii alimentelor , ct i controlul activitii din alimentaia public i turism. Industria alimentar din ara noastr are un potenial ridicat dispunnd de majoritatea materiilor prime, de numeroase capaciti de producie , de resurse umane pregtite n domeniu. Prin acte normative promovate de Uniunea European i de rile membre, inclusiv Romnia, se stabilete un cadru juridic unitar referitor la alimente, respectiv o componet orizontal i o component vertical: Din componenta orizontal fac parte reglemetrile legale ce au promovat Legislaia n sectorul controlului calitii produselor alimentare i pentru protecia consumatorilor din care fac parte i - producerea, ambalarea, depozitarea, transportul i comercializarea alimentelor. Componenta vertical reglementeaz condiiile de calitate pentru materiile prime utilizate n toate sectoarele industriei alimentare, n cursul fabricaiei, comercializrii sau utilizrii ulterioare n industria alimentar i turism. Productorii de alimente, persoane fizice sau juridice, vor comercializa numai alimentele care prezint siguran, sunt salubre i apte pentru consum. Sunt obligai s respecte parametrii privind proprietile organoleptice, fizice, chimice, microbiologice i toxocologice ale alimentelor conform reglementrilor legale n vigoare. Reglementrile legale includ condiii generale pentru toate materialele care vin n contact cu alimentele, a cror producere respect bunele practici de fabricaie, astfel nct, n condiii normale de utilizare s nu transfere alimentelor constitueni nocivi sau n cantiti care ar putea periclita sntatea uman sau caracteristicile organoleptice ale acestora. Aceste reguli trebuiesc transpuse i n sistemul de etichetare a alimentelor, care trebuie s ofere consumatorilor informaiile necesare, suficiente, verificabile i uor de comparat, care s permit acestora s aleag produsul corespunztor exigenelor i posibilitilor lor financiare, s cunoasc eventualele riscuri la care ar putea fi supui , astfel nct s nu fie indui n eroare. Informaiile de pe etichete trebuie s fie nscrise n limba romn, indiferent de ara productoare, fr a se exclude prezentarea lor n alte limbi, n mod vizibil i lizibil, inscripionate ntr-un mod care s nu permit tergerea lor. Sunt interzise , att fabricarea ct i comercializarea, alimentelor contrafcute. n centrul oricrei activiti economice se afl consumatorul, ale crui cerine sunt motorul oricrei aciuni. Normele distincte de protecie a consumatorului din diferite sisteme sunt rezultatul dezvoltrii grupurilor de protecie a consumatorilor n societatea de consum i a programelor naionale de protecie a consumatorilor. Dreptul consumatorului este privit n general ca un instrument al mbuntirii proteciei consumatorului. O dovad a ntririi acestui drept este Tratatul de la Amsterdam care a recunoscut drepturile consumatorilor iar cea mai mare reuit a acestui tratat este i proclamarea unui principiu al precauiei , ca principiu general al legislaiei comunitare. Pentru a anticipa riscurile apariiei unei epidemii i pentru a stabili clar responsabilitile n eventualitatea declanrii unei epidemii. Regulamentul Consiliului nr. 820/97/CE ( care stabilete un sistem de identificare i nregistrare a bovinelor i face referire la

etichetarea crnii de vit i a produselor de carne de vit) a introdus noiunea de trasabilitate. Cazurile de encefalit spongiform bovin, care au atins proporii epidemice n Marea Britanie , au indicat c msurile prevzute de Tratatul de la Amsterdam sunt binevenite. Produsele alimentare considerate ca o marf sunt tratate ca fiind compuse din dou elemente care se intercondiioneaz: produsul; ambalajul Ambalajul trebuie s acopere produsul n mod complet, ndeplinind mai multe funcii: protecie; conservare; facilitatea manipulrii transportului; informarea consumatorului; promovarea produsului.

Etichetarea are ca rol principal, acela de a oferi cele mai utile i complete informaii, conform prevederilor legale actuale, care presupune ca mesajul etichetei s fie unul corect. n acest sens, n conformitate cu Hotrrea nr 106/ 2002 s-au stabilit normele metodologice privind etichetarea alimentelor, conform anexei 1 i normele metodologice privind etichetarea nutriionala a alimentelor, prevzute n anexa 2. Prin etichet nelegem orice material scris, imprimat, litografiat, gravat sau ilustrat care conine elemente de identificare ale produsului i care nsoete produsul sau este aderent la ambalajul acestuia. Principalul rol al etichetei este acela de a oferi cele mai utile si complete informaii, conform prevederilor legale actuale, care presupun ca mesajul etichetei s conin informaii utile consumatorului i comerciantului. Gradul de detaliere al informaiilor nutriionale, limba n care se prezint aceste date i mrimea corpului de liter sunt cteva din reglementrile impuse de legislaia internaional actual. Eticheta are funcie persuasiv dar i informativ. Funcia persuasiv este orientat spre convingerea consumatorului, prin evidenierea temei promoionale, a unui logo, n timp ce funcia de informare ocup un loc secund . Se utilizeaz cuvinte standard cum sunt - nou, mbuntit, superior, care se presupune c au un impact crescut asupra consumatorilor. Se constat c utilizarea exacerbat a acestor termeni nu mai au efectul scontat ci, din contr, fac ca aceste cuvinte s se demonetizeze. Scopul etichetrii este de a da consumatorilor informaiile necesare, suficiente, verificabile i usor de comparat astfel nct s permita acestora s aleag acel produs care corespunde exigenelor lor din punct de vedere al nevoilor i posibilitilor financiare, precum i de a cunoate eventualele riscuri la care ar putea fi supui. Aspectele moderne ale etichetrii produselor alimentare reprezint o problem de interes public, ntruct vizeaz consumatorii din punct de vedere biologic, economic i social. Totodat etichetarea se constituie ntr-o barier n calea comercializrii produselor necorespunzatoare i a celor falsificate. 3

n Romnia s-au creat condiiile alinierii din punct de vedere legislativ la normele europene n domeniul etichetrii produselor alimentare. Cel mai important document este Hotrrea de Guvern nr. 784/1996 privind etichetarea produselor alimentare, modificat i completat prin Hotrrea de Guvern nr. 953/1999 i Ordonana de Urgen nr 34/2000 privind produsele agroalimentare. n conformitate cu aceste acte normative : toate etichetele trebuie s fie redactate n limba romn, lizibil i inteligibil ( excepie fac mrcile de fabric i de comer, denumirile de firme i cele de produse tipice cunoscute publicului larg); informaiile nscrise pe etichete nu trebuie s-i induc n eroare pe consumatori n privina caracteristicilor produsului alimentar, a naturii, identitii, originii, provenienei, metodelor de fabricaie sau n privina unor efecte sau proprieti pe care produsul nu le posed; etichetarea este aplicarea etichetei sau nscrierea elementelor de identificare pe produs, pe ambalajul de vnzare i se refer la acesta; etichetele produselor alimentare preambalate trebuie s cuprind obligatoriu urmtoarele elemente de fabricaie: denumirea produsului, numele i adresa fabricantului, a importatorului, distribuitorului i a celui care ambaleaz produsul; termenul de valabilitate sau data durabilitii minimale i condiiile de pstrare, conservare sau folosire; coninutul net; lotul de origine sau de provenien ( dac omiterea acestuia ar putea crea confuzii n rndul consumatorilor); concentraia alcoolic ( pentru buturile la care este mai mare de 1,2%); ingredientele folosite ( cu unele excepii); valoarea nutritiv i energetic pentru produsele alimentare speciale sau produsele alimenatrare pentru sugari i copii de varst mic.

Denumirea produsului trebuie s corespund naturii, genului, speciei, sortului sau proprietilor alimentului ori materiilor prime utilizate n fabricaie. Ea trebuie s includ informaii privind starea fizic a alimentului ori tratamentele speciale la care a fost supus (refrigerare, congelare, afumare, concentrare). Marca de fabric, marca comercial sau denumirile atractive nu pot nlocui denumirea sub care este vndut alimentul. Utilizarea de termeni precum: mod., tip, gen mpreun cu denumirea sub care este vndut alimentul este interzis Verificarea respectrii conformitii informaiilor nscrise pe eticheta produsului se face de ctre autoritile competente pentru executarea controlului oficial al alimentelor: o Autoritatea pentru Protecia Consumatorilor desemnat de Autoritatea Naionala pentru Protecia Consumatorilor; o Autoritile Sanitare desemnate de Ministerul Sntii i Familiei; o Autoritile Sanitar- veterinare , fitosanitare si de control tehnologic, desemnate de Ministerul Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor.

La cumprarea unui produs alimentar ar trebui citit cu atenie eticheta pentru a afla mai multe informaii despre produsul pe care urmeaz s-l cumprm. Este foarte important ca persoanele cu predispoziii la alergii s verifice lista cu ingrediente, deoarece aici sunt menionai i alergenii . Toate acestea intr n categoria ingredientelor. Prin ingredient ntelegndu-se orice substan, inclusiv aditivii, utilizat la producerea sau la prepararea unui aliment i care va fi coninut i de produsul fint ca atare sau ntr-o form modificat. Alergenii sunt: glutenul, soia, petele, alunele, lactatele, oul, elina, dar numai pentru persoanele predispuse la acest gen de alergii. n cazul n care, n produsul ambalat pot exista cantiti orict de mici dintr-un anumit alergen, acest lucru trebuie menionat pe etichet. Se poate ntlni expresia poate conine urme de ou ceea ce nseamn c, dei din compoziia produsului nu face parte oul, acesta poate fi totui prezent sub forma de urme provenite dintr-un ingredient sau de pe fluxul tehnologic. Potrivit legii etichetrii, dac produsul conine un ingredient modificat genetic, acest lucru trebuie, de asemenea, menionat pe etichet, de obicei, n lista de ingrediente. Aproape toate produsele conin aditivi . Este important ca acetia s fie declarai pe etichet i bineneles, s fie utilizai conform legislaiei n vigoare. Specialitii n nutriie spun c este important ca productorii s respecte cantitile maxim admise pentru un aditiv. Aditivii alimentari pot fi nscrii pe etichet cu denumirea lor sau cu simbolul E urmat de un numr, totdeauna precedai de denumirea categoriei de aditivi din care fac parte , de exemplu: colorant E 150 sau colorant caramel. Aditivii sunt grupai n funcie de rolul tehnologic, n mai multe categorii: ( grupa E100), conservani i( grupa E200), antioxidanii ( grupa E300), adugai n alimente ce conin grsimi pentru evitarea rncezirii; emulgatorii ( grupa 400), stabilizatorii ( grupa E 500), aromele artificiale (grupa E600), ndulcitorii ( grupa E900). Alimentele scutite de obligaia indicrii ingredientelor - ANEXA Nr. 1c) la normele metodologice: 1. Fructele i legumele proaspete, inclusiv cartofii, care nu au fcut obiectul unei curri, tieri sau altor tratamente similare 2. Apele carbogazoase n a cror denumire apare aceast caracteristic 3. Oetul de fermentaie care provine n mod exclusiv dintr-un singur produs de baz i care nu a suferit adugarea nici unui alt ingredient 4. Brnzeturi, untul, laptele i smntna fermentat, n msura n care nu au suferit dect adugri de produse lactate, enzime i culturi de microorganisme necesare fabricrii sau de sare, n cazul brnzeturilor, altele dect cea proaspt sau topit 5. Produsul constituit dintr-un singur ingredient, atunci cnd: a) denumirea comercial a acestuia este identic cu cea a ingredientului; sau b) denumirea comercial permite identificarea clar a naturii ingredientului.

LISTA cuprinznd ingredientele care trebuie s fie nscrise cu denumirea categoriei lor, urmat de numele specific sau de codul numeric C.E./ ANEXA Nr. 1d) la normele metodologice 1. Colorant 2. Conservant 3. Antioxidant 4. Emulsificator 5. Agent de ngroare 6. Gelifiant 7. Stabilizator 8. Poteniator de arom 9. Corector de aciditate 10. Acidifiant 11. Antiaglomerant 12. Amidon modificat) 13. ndulcitor 14. Agent de afnare 15. Antispumant 16. Agent de glazurare 17. Sruri de topire) 18. Ameliorator (de fin) 19. Agent de ntrire 20. Agent de umezire 21. Agent de ncrcare 22. Gaz de propulsare

Cantitatea net - nscrierea cantitii nete a alimentelor preambalate se face n uniti de volum pentru produsele lichide i n uniti de mas pentru celelalte produse, utilizndu-se, dup caz, litrul, centilitrul, mililitrul, kilogramul sau gramul. n cazul unui ambalaj n care sunt introduse dou sau mai multe articole coninnd aceeai cantitate din acelai produs, ambalate individual, indicarea cantitii nete se face prin menionarea cantitii nete coninute de un ambalaj individual i a numrului total al acestora. Indicarea cantitii nete nu este obligatorie pentru alimente vndute cu bucata, cu condiia ca numrul de articole s poat fi vzut cu claritate i s poat fi numrat cu uurin din exteriorul produsului; n caz contrar se indic numrul acestora pe etichet. Data de expirare - pentru data de expirare se folossesc doi termeni: Termenul de valabilitate pentru alimentele foarte perisabile( produsele lactate i cele din carne i care reprezint data limit de consum. Dup aceast dat, productorul nu mai garanteaz sntatea consumatorului, chiar dac produsul a fost pstrat n condiii corespunztoare Data durabilitii minimale, pentru produsele mai puin perisabile ( produse de panificaie, conservele, produsele de ciocolat, buturile r[coritoare), si care reprezint data limit de comercializare. Termenul de valabilitate se compune din : formularea clar a zilei, lunii i anului ( n aceast ordine, folosind sistemul: ZZLLAA) ntr-o form necodificat. Data este precedat de meniunea clar : - A se consuma, de preferin, nainte de.... , dac n dat este inclus ziua: - A se consuma, de preferin, pn la sfritul...., dac se indic luna i anul sau numai anul. Data se compune din indicarea clar a zilei, lunii i a anului, ntr-o form cronologic necodificat; ncazul alimentelor: a cror durabilitate este mai mic de 3 luni, este suficient s se indice ziua i luna; a cror durabilitate este mai mare de 3 luni, dar mai mic de 18 luni, este suficient s se indice luna i

anul; a cror durabilitate este mai mare de 18 luni, este suficient s se indice anul.

Pentru produsele care din punct de vedere microbiologic au un grad ridicat de perisabilitate i sunt susceptibile ca dup un timp scurt s prezinte un pericol imediat pentru sntatea consumatorului data durabilitii minimale este nlocuit de data limit de consum. Data nscris de productor este precedat de meniunea "expir la data de ...", indicndu-se n ordine ziua, luna i eventual anul, n form necodificat. Se excepteaz de la indicarea datei durabilitii minimale (produsele menionate n anexa nr. 1b): 1. Fructele i legumele proaspete, incluznd cartofii, care nu au fcut obiectul unei curri, tieri sau altor tratamente similare. Aceast derogare nu se aplic seminelor pentru germinaie i produselor similare. 2. Vinuri, vinuri spumoase, vinuri spumante, vinuri licoroase, vinuri aromatizate i produse similare obinute din fructe, altele dect struguri 3. Buturile coninnd 10% sau mai mult n volum alcool 4. Buturi rcoritoare, sucuri de fructe, nectaruri din fructe i buturi alcoolice n recipiente individuale mai mari de 5 l, destinate agenilor economici care prepar i furnizeaz hran pentru populaie 5. Pinea, produsele de panificaie, patiserie i de cofetrie, care prin natura lor sunt consumate n 24 de ore de la fabricare 6. Oetul de fermentaie 7. Sarea de buctrie 8. Zahrul solid 9. Produsele zaharoase care sunt alctuite aproape n totalitate din zahr aromatizat i/sau colorat 10. Guma de mestecat i produsele similare de mestecat 11. Poriile individuale de ngheat Eticheta trebuie s dea informaii i n cazul alimentelor nepreambalate - Orice aliment nepreambalat, prezentat spre comercializare consumatorului final ori operatorilor economici care prepar hran pentru populaie, sau alimentele ambalate la locurile de vnzare la cererea cumprtorului ori preambalate n vederea vnzrii lor imediate trebuie s aib nscrise denumirea conform prevederilor legale, data durabilitii minimale sau data limit de consum i ingredientele. nscrierea se face pe produs, pe un afi, anun sau n orice alt form, fr risc de confuzie. Indicarea lotului - Alimentele nu pot fi comercializate dac nu sunt nsoite de o indicaie care s permit identificarea lotului din care fac parte. Indicarea lotului nu este obligatorie pentru urmtoarele alimente sau n urmtoarele condiii:

a) produse agricole care n momentul transferrii din spaiul de depozitare sunt vndute sau livrate de la productor la uniti n scopul depozitrii temporare, condiionrii sau ambalrii, dirijate ctre organizaii de productori ori achiziionate n vederea introducerii imediate ntr-un sistem de pregtire operaional sau de transformare; b) atunci cnd la locurile de vnzare ctre consumatorul final alimentele nepreambalate sunt ambalate la cererea consumatorului sau preambalate n vederea vnzrii imediate; c) pentru ambalajele i recipientele a cror fa mare are o suprafa mai mic de 10 cm2; d) poriile individuale de ngheat; n acest caz indicarea lotului de fabricaie se face pe ambalajul colectiv; e) atunci cnd data durabilitii minimale sau termenul de valabilitate este indicat prin menionarea clar i necodificat cel puin a zilei i lunii, n aceast ordine. Rspunderea n ceea ce privete stabilirea i nscrierea lotului revine, dup caz, productorului sau ambalatorului ori agentului economic nregistrat n Romnia, care comercializeaz pentru prima oar produsul. Indicarea lotului este precedat de litera L, cu excepia cazurilor n care aceasta se distinge cu claritate fa de alte indicaii de pe etichet. n cazul alimentelor preambalate indicarea lotului se face pe ambalaj sau pe eticheta ataat de acesta; n cazul alimentelor nepreambalate aceast indicaie apare pe ambalaj sau pe container ori, n lipsa acestora, pe documentele comerciale nsoitoare. nscrierea lotului se face n aa fel nct s poat fi vzut cu uurin, s poat fi citit cu claritate i s nu permita stergerea. Se interzice modificarea datei durabilitii minimale sau a termenului de valabilitate nscris prin etichetarea originar. Se interzice utilizarea n etichetare, afiarea n vecintatea alimentelor sau nscrierea n documentele nsoitoare ori n prospectele de prezentare a denumirilor, indicaiilor, reprezentrilor, semnelor i a oricror alte forme de prezentare de natur s induc n eroare consumatorul, n special n ceea ce privete calitatea, originea sau proveniena alimentului. Ilustrarea de fructe i/sau poriuni vegetale pe etichete, ambalaje de prezentare, cataloage sau prin publicitate nu este permis dect n cazul n care fructele (sau pri de fruct-suc de fructe, pulp de fruct) i/sau poriunile vegetale apar n denumirea sub care este vndut produsul i sunt nscrise n lista cuprinznd ingredientele urmate de cantitatea acestora exprimat n procente. n cazul utilizrii la fabricarea alimentelor numai a aromelor se interzice ilustrarea, desenarea sau orice alte forme de reprezentare a fructelor i/sau a poriunilor vegetale.

Etichetarea nutriional
La solicitarea Comisiei Codex Alimentarius, Consiliul Uniunii Europene a adoptat n anul 1990 Directiva 90/496 prin care se recunoate dreptul consumatorului de a ti nu numai ingredientele coninute de alimentele cumprate , ci i profilul lor nutritiv ; ea se refer att la produsele alimentare destinate consumatorului final , ct i la cele

destinate consumatorilor colectivi ( restaurante, spitale, cantine) . Potrivit acestei directive, termenii de etichetare nutriional sau mesaj nutriional se refer la orice reprezentare sau mesaj publicitar care enun, sugereaz ori implic faptul c un element posed proprieti nutriionale specifice Termenulnutrieni include urmtoarele componente ale produselor alimentare: proteine, glucide, lipide, fibre alimentare, vitamine i sruri minerale. Etichetarea produselor agroalimentare ecologice se face conform O.G nr 34 / 2000. Pe eticheta acestor produse se vor meniona: numele i adresa productorului, denumirea produsului , inclusiv metoda de producie ecologic, numele i marca organismului de inspecie i certificare; condiiile de pstrare; termenul minim de valabilitate; interzicerea depozitrii n acelai spaiu a produselor ecologice alturi de alte produse. Conforn atricolului II din Hotrrea de Guvern nr 685/2009 pentru modificarea i completarea Hotrrii de Guvern nr 106/ 2002 privind etichetarea alimentelor, ncepnd cu data de 31 octombrie 2012 se interzice comercializarea alimetelor care nu respect prevederile Anexei nr 2 la Hotrrea de Guvern 106/2002, cu modificrile i completrile ulterioare. Eticheta nutriional este opional. Aceasta devine obligatorie atunci cnd la prezentarea sau la publicitatea produsului, cu excepia campaniilor publicitare colective, apare pe etichet o meniune nutriional. Singurele meniuni nutriionale permise sunt cele care se refer la valoarea energetic, la substanele nutritive i la substanele care aparin ori care sunt componentele uneia dintre categoriile acestor substane nutritive. Informaiile furnizate consumatorilor prin etichetarea nutriional, se grupeaz, dup caz, n grupa 1 sau 2, n urmtoarea ordine: Grupa 1: valoarea energetic; cantitile de proteine, glucide i lipide. Grupa 2: valoarea energetic; cantitile de proteine, glucide, zaharuri, lipide, acizi grai saturai, fibre i sodiu. Informaiile furnizate sub forma unei meniuni nutriionale referitoare la zaharuri, acizi grai saturai, fibre sau sodiu se prezint n conformitate cu grupa 2. Etichetarea nutriional poate include, de asemenea, cantitile din una sau mai multe dintre urmtoarele substane: amidon, polioli, acizi grai mononesaturai, acizi grai polinesaturai, colesterol i oricare dintre mineralele sau vitaminele prezente n aliment n cantiti semnificative, astfel cum sunt menionate n tabelul care face parte integrant din prezentele norme metodologice. Prin etichetarea nutriional informaia se prezint grupat, n acelai loc, sub form de tabel, cu numerele aliniate, dac spaiul o permite; acolo unde spaiul nu permite, informaia se prezint n form liniar. Informaia se nscrie ntr-un loc vizibil, cu caractere lizibile i ntr-o form ce nu permite tergerea. Prin etichetarea nutriional informaia se nscrie ntr-o exprimare uor de neles de cumprtor, dac nu au fost luate alte msuri n scopul bunei informri a acestuia. Informaia se nscrie n limba romn, indiferent de ara productoare a alimentului, fr a impune restricii cu privire la posibilitatea indicrii acesteia i n alte limbi.

Analiza etichetrii unui produs alimentar

1. Denumirea sub care este vndut produsul - Iaurt Boni 10

Impactul vizual al etichetei este accentuat de culorile folosite- culoarea este unul din criteriile care ghideaz clientul n dorina de a achiziiona respectivul produs. Culorile alese- alb, albastru-bleu, verde- culori odihnitoare, relaxante; induc sentimentul de produs sigur. Albul- culoarea universal n industria laptelui. n asociere cu albastrul sugereaz prospeima .Fundalul verde pigmentat cu galben duce cu gndul la hrana, natural, sntoas a animalelor de la care s-a recoltat laptele. Pe etichet este desenat un borcan cu iaurt- sugernd cosistena produsului cu un coninut ridicat de grsime (iaurtul nu se prelinge din lingur); 2. Ingrediente: lapte de vac pasteurizat, culturi,lactice selecionate. Cu litere ngroate este trecut coninutul n grsime- ca i atenionare. Coninutul n grsime; 2,8% 3. Valoarea nutriional Tabel nr. 1 Informaii nutriionale medii / 100 g produs Valoare energetic 60kcal/ 251 kj Proteine 3,2g Glucide 4,5g Lipide 2,8g Calciu 125 mg (15, 6 % din DZR)

4. DZR - Doza Zilnic recomandat- reprezint cantitatea aproximativ de calorii i nutrieni pentru un adult cu greutate medie calculat pe baza unei diete de 2 000 kcal. Necesitile individuale pot varia funcie de sex, vrst, activiti fizice i ali factori. Doza zilnic reprezint optimul unor substane, mai ales vitamine, minerale, lipide, glucide necesare bunei funcionri a organismului. Se calculeaz la un aport caloric mediu( 2000- 2500kcal/zi). 5. Termenul de valabilitate - Expir la data de 25.02.12 /ZZLLAA; informaia este trecut pe capac. 6. Condiii de pstrare/ depozitare- : A se pstra la temperaturi de 2C- 6C. 7. Sediul producatorului- NU. 8. Distribuitor: REWE ROMANIA SRL Str. Buteni nr 7 tefnetii de Jos 077175, jud Ilfov

11

www.penny.ro 9. Lotul- LOT 31V3 11.Capacitatea recipientului- 900 g.. Produsul este codificat cu un cod de bare i unul numeric, situat sub cel de bare. Aceste coduri de bare folosesc la identificarea produselor, cu ajutorul unor echipamente informatice specializate.

12