Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar a Banatului Timioara

Facultatea de Tehnologia Produselor Agroalimentare

Proiect la disciplina

Operaii unitare n industria alimentar

Transfer prin conducie printr-un perete plan format din mai multe straturi

Prof. Coordonator: Dr. Ing. Rinovetz Alexandru

Student:Petruc Ana-Maria Anul II,Grupa 422

Timioara 2012

CUPRINS:

Capitolul I : Transfer de cldur n construcii.. Consideraii generale................................................................................................ Noiuni fundamentale Capitolul al II-lea: Transfer de cldur prin conducie.. 2.1. Mecanismul fenomenului. 2.2. Legea lui Fourier. 2.3. Coeficient de conductivitate termic Capitolul al III-lea: Studiul experimental al transferului de cldur prin conducie 3.1. Descrierea instalaiei 3.2. Caracteristicile tehnice ale instalaiei... 3.3. Notaii i relaii de calcul.. 3.4. Utilizarea ecuaiei generale a conduciei termice unidirecionale n regim permanent pentru determinarea fluxului termic prin materiale solide. 3.4.1. Scopul lucrrii 3.4.2. Efectuarea lucrrii.. 3.4.3. Exemple de calcul. 3.5. Determinarea distribuiei de temperatur n cazul conduciei termice unidimensionale n regim permanent printr-un perete plan i calculul rezistenei termice totale a unui perete plan neomogen format din straturi perpendiculare pe direcia fluxului termic.. 3.5.1. Scopul lucrrii. 3.5.2. Efectuarea lucrrii.. 3.5.3. Exemple de calcul 3.6. Determinarea conductivitii termice a unui metal 3.6.1. Scopul lucrarii. 3.6.2. Efectuarea lucrrii.. 3.6.3. Exemple de calcul.. Bibliografie..

Capitolul I: Transfer de cldur (n construcii)

1.1. Consideraii generale

Prin transfer de cldur se nelege procesul spontan, ireversibil de propagare a cldurii n spaiu, reprezentnd schimbul de energie termic ntre corpuri, sau regiuni ale aceluiai corp, ca rezultat al diferenei de temperatur dintre acestea. Transferul de cldur este un transfer de energie ntre sisteme fizicochimice sau ntre diferitele pri ale aceluiai sistem, n cadrul unei transformri n care nu se efectueaz lucru mecanic. tiina transferului de cldur are ca preocupare procesele n care energia termic la parametri mai ridicai este transformat n energie termic la parametri mai cobori. n mod curent, parametrul cu care se apreciaz calitatea cldurii este temperatura, privit ca o msur global a intensitii proceselor care determin energia intern a unui corp. Schimbul de cldur respect cele dou principii fundamentale ale termodinamicii.

Principiul I al termodinamicii, care exprim legea conservrii energiei: Dac ntr-un sistem izolat termic, schimburile de cldur se desfoar fr reacii chimice, fr fenomene electromagnetice sau de disociere i fr deplasri de mase, cantitatea de cldur a sistemului rmne constant, oricare ar fi schimburile termice dintre prile sale componente.

Principiul al II-lea al termodinamicii, care stabilete sensul natural al propagrii cldurii, ntotdeauna de la zona cu temperatur mai ridicat ctre zona cu temperatur mai cobort: Dac ntr-un sistem izolat termic, distribuia temperaturilor este neuniform, vor avea loc schimburi de cldur, aceasta scurgndu-se din regiunile cu temperatur ridicat spre cele cu temperatur joas, pn la completa nivelare a temperaturilor sistemului.

Practic, transferul de cldur este prezent ntr-o msur mai mare sau mai mic n majoritatea domeniilor tehnicii actuale, iar importana lui este n continu cretere. Legile transferului termic controleaz modul n care cldura se transmite prin elementele exterioare ale cldirilor (anvelopa), proiectarea i funcionarea unei extrem de mari varieti de aparate i instalaii industriale etc. Se poate afirma c obiectivele generale ale studiului transferului de cldur sunt constituite de gsirea metodelor i procedeelor de frnare a acestui fenomen n cazul elementelor de izolare termic, sau de intensificare n cazul unor instalaii de diverse tipuri. Cldirile trebuie s satisfac anumite cerine de confort, pentru ndeplinirea crora mrimile fizice ce caracterizeaz microclimatul ncperilor nu trebuie s depeasc anumite limite. De exemplu, temperatura interioar n cldirile de locuit trebuie s fie minim 20 C iarna i maxim 26 C vara, umiditatea relativ cca. 35...70% iarna i 60% vara, viteza maxim de micare a aerului interior 0.2 m/s.

1.2. Noiuni fundamentale Rezolvarea problemelor de transfer termic specifice construciilor se bazeaz pe cunoaterea legilor fizicii referitoare la schimbul de cldur, stabilite n cadrul teoriei propagrii cldurii. Dintre criteriile de confort, de prim importan este cel care se refer la valorile temperaturilor n spaiile locuite, denumit confort termic. Datorit diferenelor de temperatur dintre aer i elementele de construcii are loc transferul cldurii prin conducie, convecie i radiaie (Fig. 1.1).

Conducie

Convecie

Radiaie

Fig. 1.1. Transferul cldurii prin conducie, convecie i radiaie

a. Transferul cldurii prin conducie const n transmisia cldurii dintr-o regiune cu temperatur mai ridicat ctre o regiune cu temperatur mai sczut, n interiorul unui mediu solid, lichid sau gazos, sau ntre medii diferite n contact fizic direct, sub influena unei diferene de temperatur, fr existena unei deplasri aparente a particulelor care alctuiesc mediile respective. n construcii acest tip de transfer este ntlnit n special la corpurile solide (perei, planee, acoperiuri, tmplrie etc.) i se desfoar prin vibraia termic a reelei cristaline i, n cazul elementelor metalice, cu ajutorul electronilor liberi (de valen). b. Transferul termic prin convecie reprezint procesul de transfer al cldurii prin aciunea combinat a conduciei termice, a acumulrii de energie i a micrii de amestec. Convecia este cel mai important mecanism de schimb de cldur ntre o suprafa solid i un fluid, ntre care exist contact direct i micare relativ. n construcii transferul convectiv are loc n special la lichide i gaze i se datoreaz transportului de cldura prin micarea moleculelor fluidelor. Fenomenul intervine la suprafaa de contact a elementelor de construcii cu aerul interior sau exterior.

c. Transferul energiei termice prin radiaie este procesul prin care cldura este transferat de la un corp cu temperatur ridicat la un corp cu temperatur sczut, corpurile fiind separate n spaiu. Schimbul de cldur prin radiaie se realizeaz de la distan, fr contact direct ntre corpuri. Fenomenul are sens dublu: un corp radiaz energie, dar i absoarbe energia emis sau reflectat de corpurile nconjurtoare. Radiaia termic are loc sub form de unde electromagnetice i intervine n mod semnificativ la diferene mari de temperatur ntre corpurile solide, sau ntre solide i fluide, cum este n cazul elementelor de nclzire din locuine (radiatoare). Principalele noiuni cu care se opereaz n cadrul problemelor legate de studiul fenomenelor de transfer termic sunt: a. Temperatura reprezint o mrime scalar de stare, care caracterizeaz gradul de nclzire al corpurilor. Temperatura poate varia n timp i spaiu fiind, n cazul cel mai general, o funcie de 4 variabile (trei variabile geometrice i variabila timp): T = f(x, y, z, ) . Ca unitate de msur se utilizeaz gradele, care difer funcie de sistemul de msur folosit: Kelvin (K), Celsius (C), Fahrenheit (F). n sistemul internaional (SI) unitatea de msur a temperaturii este Kelvinul. b. Cmp termic reprezint totalitatea valorilor temperaturii ce caracterizeaz un anumit spaiu (domeniu). Cmpul termic poate fi constant (staionar sau permanent) sau variabil (nestaionar sau tranzitoriu), dup cum temperatura din fiecare punct este constant sau variabil n timp. De asemeni, cmpul termic este unidirecional (Fig. 1.2), atunci cnd propagarea cldurii are loc n mod preponderent pe o singur direcie, bidirecional sau plan (Fig. 1.3), dac propagarea cldurii are loc pe dou direcii i tridirecional sau spaial (Fig. 1.4), n situaia n care propagarea cldurii are loc pe toate cele trei direcii n spaiu.

Te = -15 C

Ti = 20 C

Fig. 1.2. Cmpul termic unidirecional ntr-un perete (cmp curent) a. perete exterior omogen; b. harta temperaturilor (temperatura scade de la nuanele deschise spre cele nchise)

Q Ti = 20 C

Te = -15 C

Fig. 1.3. Cmpul termic bidirecional (plan) la colul unui perete exterior a. perete exterior omogen; b. harta temperaturilor (temperatura scade de la nuanele deschise spre cele nchise)

perete interior din zidrie

centur termoizolaie

planeu

perete exterior din zidrie

Fig. 1.4. Cmpul termic spaial pe grosimea unui perete exterior din zidrie (temperatura scade de la nuanele deschise spre cele nchise)

c. Linie izoterm este locul geometric al punctelor de egal temperatur, dintr-un cmp termic plan (Fig. 2.5). Deoarece un punct al unui corp nu poate avea simultan dou valori diferite ale temperaturii, rezult c liniile izoterme sunt continue i nu se intersecteaz ntre ele.

d. Suprafa izoterm este locul geometric al punctelor dintr-un cmp termic spaial, ce se caracterizeaz prin aceeai valoare a temperaturii (Fig. 2.6; domeniul analizat este cel din Fig. 2.4). Suprafeele izoterme sunt continue i nu se intersecteaz ntre ele, din acelai motiv ca n cazul liniilor izoterme. Suprafeele izoterme pot fi plane sau curbe.

perete exterior

termoizolaie

planeu

centur

Fig. 1.5. Linii izoterme la intersecia unui perete exterior din zidrie cu planeul

Fig. 1.6. Suprafa izoterm ntr-un perete exterior din zidrie, la intersecia cu planeul (curbura spre exterior se datoreaz izolaiei termice suplimentare din dreptul centurii)

e. Gradient de temperatur este o mrime ce caracterizeaz variaia temperaturii pe o anumit direcie din spaiul (domeniul) analizat. Mai riguros, se poate spune c gradientul de temperatur reprezint limita raportului ntre diferena de temperatur T i distana x dintre dou puncte, cnd x 0 (din punct de vedere matematic este derivata temperaturii n raport cu spaiul):

grad T = lim

T dT = dx x 0 x

f. Cantitatea de cldur (Q) reprezint o cantitate de energie i n SI se msoar n Joule (J). Se pot folosi i alte uniti de msur, cum ar fi Wh sau caloria (cal).

g. Fluxul termic sau debitul de cldur () este cantitatea de cldur ce strbate o suprafa n unitatea de timp. Din punct de vedere matematic reprezint derivata cantitii de cldur Q n raport cu timpul , i se msoar n J/h sau, mai uzual, n W:
= dQ d

h. Densitatea fluxului termic sau fluxul termic unitar (q) reprezint cantitatea de cldur care strbate unitatea de suprafa n unitatea de timp (Fig. 2.7). Fluxul unitar este o mrime vectorial, avnd direcia normal la suprafeele sau liniile izoterme i se msoar n W/m2.

Capitolul al II-lea: Transferul cldurii prin conducie

2.1. Mecanismul fenomenului La corpurile solide nemetalice (dielectrice), conducia termic se realizeaz prin vibraia termic a reelei cristaline.

perete interior din zidrie

centur planeu termoizolaie perete exterior din zidrie

Fig. 2.1. Harta fluxului termic unitar pe grosimea unui perete exterior din zidrie (nuanele nchise corespund valorilor mari ale fluxului)

La corpuri solide metalice i semiconductoare, conducia termic se realizeaz prin transferul de energie datorit vibraiei termice a reelei cristaline i, pe de alt parte, cu ajutorul electronilor liberi (de valen). Contribuia electronilor liberi este de 10...30 de ori mai mare dect contribuia vibraiei reelei. La corpurile lichide i gazoase, conducie termic apare sub forma a dou procese: ciocnirile elastice din aproape n aproape ntre molecule sau atomi, poziia reciproc a acestora rmnnd ns aceeai n spaiu, i deplasarea electronilor liberi. n cazul particular al metalelor lichide i electroliilor, contribuia ultimului proces este de 10...1000 ori mai mare dect la lichidele nemetalice. Gazele, avnd o distribuie haotic a moleculelor, cu legturi intermoleculare slabe i distane mari ntre molecule, realizeaz cel mai redus transfer de cldur prin conducie.

La materialele poroase, des ntlnite n construcii, conducia termic nu mai apare n stare pur deoarece fluidele (aer, ap etc.) existente n capilare i pori pot efectua micri n cazul unor dimensiunii corespunztoare ale porilor. Astfel apare transfer termic prin convecie i chiar prin radiaie. 2.2. Legea lui Fourier Relaia de baz a transferului de cldur prin conducie a fost propus de Fourier, prin legea care i poart numele, n cadrul lucrrii Thorie Analytique de la Chaleur, publicat n 1822.

Fig. 2.2. Baronul Jean Baptiste Joseph Fourier (17681830)

Fiind dat un element de construcie omogen, de exemplu un perete exterior (Fig. 2.9), cantitatea de cldur transmis n regim staionar i unidirecional (perpendicular pe element), pe baza ecuaiei lui Fourier, se poate estima cu relaia:
Q = S .( Tsi Tse ) . d

(2.1)

unde: Q cantitatea de cldur transmis prin conducie (J sau Wh);

 coeficientul de conductivitate termic (W/mC); S aria suprafeei elementului prin care se face transferul termic, perpendicular pe direcia de propagare a cldurii (m2);

Tsi, Tse

temperaturile suprafeei interioare, respectiv exterioare a elementului (C sau K); dgrosimea elementului (m).

timpul (h);

Q Tsi

Fig. 2.3. Conducia termic n regim staionar, printr-un perete omogen.

suprafaa exterioar

suprafaa interioar d

Tse

Dac n relaia (2.1) se impune S = 1 m2, Tsi Tse = 1 C, = 1 h, d = 1 m, atunci rezult: = Q. n acest mod se poate defini coeficientul de conductivitate termic ca fiind mrimea numeric egal cu cantitatea de cldur ce trece printr-un element cu suprafaa de 1 m2, grosimea de 1 m, timp de o or i pentru o diferen de temperatur dintre cele doua suprafee de 1 C sau 1 K. Cu ajutorul relaiei lui Fourier se poate stabili att modul de variaie al temperaturii pe grosimea unui element, ct i expresia temperaturii ntr-un punct oarecare, n regim termic unidirecional i staionar. Pentru aceasta, n cadrul peretelui omogen din Fig. 2.3 se consider un strat de grosime infinit mic dx n care temperatura variaz cu o cantitate dT (Fig. 2.4).

Q Tsi

dT Tse x dx d

Fig. 2.4. Transmisia cldurii prin conducie la un perete omogen

Expresia fluxului termic unitar (densitii de flux) corespunztor stratului de grosime dx, se poate obine prin mprirea relaiei (2.1) la aria S i la timpul i nlocuind diferena de temperatur Tsi Tse cu dT i grosimea d cu dx. Se obine relaia:
q = dT dx

(2.2)

unde:

dT gradientul de temperatur (C/m). dx

Semnul din relaia (2.2) indic faptul c fluxul termic are sens contrar creterii temperaturii (cldura se transmite de la zonele mai calde spre zonele mai reci, conform principiului al II-lea al termodinamicii). Pentru determinarea cmpului termic, deci a valorilor temperaturii n orice punct al peretelui, se integreaz ecuaia diferenial (2.2), pus sub forma:

dT =

q dx

(2.3)

Prin integrare se obine:

T=

q x+C

(2.4)

n care: C constant de integrare. Valorile temperaturilor pe suprafaa interioar, respectiv exterioar a peretelui, sunt: x = 0 T = Tsi (2.5a) x = d T = Tse (2.5b) nlocuind valorile din condiia (2.5a) n relaia (2.4), se determin constanta de integrare C: C = Tsi (2.6)

Cu ajutorul condiiei (2.5b) i a relaiilor (2.4) i (2.6) se deduce:

Tse = q d + Tsi

(2.7)

Din ultima relaie se expliciteaz fluxul termic unitar:

q = (Tsi Tse ) = Ts d d

(2.8)

Temperatura ntr-un punct oarecare din perete, situat la distana x de suprafaa interioar a acestuia (Fig. 2.4) se deduce cu ajutorul relaiilor (2.4), (2.6) i (2.8):
Ts Ts q d Tx = C x = Tsi x = Tsi x d

(2.9)

Relaia (2.9.) este o funcie de gradul I de variabil x (geometric reprezint ecuaia unei drepte), prin care se pun n eviden dou aspecte importante: n cazul unui element omogen temperatura variaz liniar pe grosimea acestuia, n ipoteza regimului (cmpului) termic unidirecional i staionar;

 la o distan oarecare x de suprafaa elementului (Fig. 2.4.) valoarea

temperaturii este constant n orice punct; cu alte cuvinte, ntr-un plan oarecare, paralel cu suprafeele elementului, temperatura este constant. Acest lucru reiese i din reprezentarea cmpului de temperaturi din interiorul peretelui (Fig. 2.5.).

suprafaa interioar

suprafaa exterioar

Fig. 2.5. Cmpul termic unidirecional la un perete omogen

2.3. Coeficientul de conductivitate termic Majoritatea materialelor de construcie, cu excepia celor compacte (metale, sticl etc.), au o structur capilarporoas, alctuit din caviti i schelet rigid, ce poate lega apa sub diferite forme, la presiuni mai mici dect cele de saturaie din afara corpurilor. De asemeni, aerul i apa migreaz prin reeaua de capilare i pori. n consecin, cldura se transmite concomitent sub mai multe forme:
conducie n scheletul solid i n amestecul aer ap din caviti;

convecie local a aerului i apei datorit diferenelor de temperatur ntre feele opuse ale pereilor cavitii; schimburi repetate de faz (evaporri, condensri) n caviti.

n aceste condiii este deosebit de dificil evaluarea cantitativ a acestor fenomene pe baza unor relaii simple. Ca urmare, aprecierea coeficientului de

conductivitate termic, n aa fel nct s reflecte complexitatea proceselor de transfer termic, nu se poate efectua dect experimental, determinndu-se un coeficient echivalent, ce depinde de o multitudine de factori:
echiv = f(T, U, grad T, grad U, d,...)

(2.10)

unde: T temperatura absolut; U umiditatea materialului; grad T, grad U gradienii de temperatur i de umiditate; d grosimea materialului.

Coeficientul de conductivitate termic (sau, mai scurt, conductivitatea termic) reprezint o caracteristic termofizic de baz a fiecrui material i depinde, n cazul general, de natura i starea materialului, de temperatur i de presiune. Pentru materialele de construcie curent folosite, acest coeficient are valori cuprinse ntre 0,04...3,0 W/mC (cu excepia metalelor). n Tabelul 2.1 sunt redate valorile coeficientului de conductivitate termic pentru cteva materiale de construcii des ntlnite. Conductivitatea termic variaz direct proporional cu densitatea materialului. Din acest motiv materialele uoare (polistirenul, vata mineral) au un coeficient mai mic i deci proprieti de izolare termic mai bune. De asemeni, coeficientul de conductivitate variaz direct proporional cu umiditatea (deoarece conductivitatea apei este considerabil mai mare de cca. 20 de ori dect cea a aerului), deci un material va avea proprieti izolatoare mai bune cu ct va fi mai uscat.

Tabel 2.1. Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Coeficientul de conductivitate termic

Material Polistiren expandat Vat mineral Lemn Zidrie din b.c.a.

(W/mC) 0.044 0,042 0,05 ...

0,17...0,41 0,25...0,34

Zidrie din crmizi cu goluri 0,46...0,75 verticale Zidrie din crmizi pline Beton armat Oel Aluminiu 0,8 1,62...2,03 58,0 220,0

CAPITOLUL III: Studiul experimental al transferului de cldur prin conducie Standul didactic prezentat n continuare este utilizat pentru studierea transferului de cldur la conducie. Acesta permite determinarea fluxului termic ce trece prin materiale solide, determinarea distribuiei de temperatur printr-un perete plan, calculul rezistenei termice totale a unui perete plan

neomogen format din straturi perpendiculare pe direcia fluxului termic i determinarea conductivitii termice a unui metal. n figura 1.1 este prezentat o vedere de ansamblu a instalaiei experimentale utilizat pentru studiul transferului de cldur prin conducie (standul experimental HT11 i centrala de achiziie HT10X. 3.1.Descrierea instalaiei Dispozitivul de msur al conduciei termice liniare (vezi figurile 1.2 i 1.3) este compus dintr-o seciune de nclzire (1) i una de rcire (3) care pot fi ataate n mod direct una de cealalt, sau cuplate cu ajutorul unor seciuni intermediare (2). Fiecare seciune intermediar este construit din diferite tipuri de metale, ceea ce permite formarea unui perete plan din acelai material, un perete plan cu seciuni transversale diferite (n cazul utilizrii seciunilor test din alam) sau perei compui din materiale diferite. Acest dispozitiv este montat pe o plac de PVC (13). Seciunea de nclzire este realizat dintr-o bar cilindric de alam cu diametrul de 25 mm, prevzut cu un element de nclzire la unul din capete. Elementul de nclzire este alimentat la tensiune joas pentru a asigura protecia operatorului i este prevzut cu un termostat, pentru a prentmpina o eventuala supranclzire. Acesta este dimensionat s produc 60 W la o tensiune de 24 Vc.c. Tensiunea de alimentare, deci i puterea, poate fi variat i msurat prin intermediul unitii de msur i control (HT10X). De-a lungul seciunii de nclzire, la intervale constante de 15 mm sunt montate trei termocuple (T1, T2 i T3), destinate msurrii gradientului de temperatur n lungul acesteia. Cordonul de alimentare a dispozitivului de nclzire (3) este conectat la mufa de ieire c.c. marcat OUTPUT 3 a unitii HT10X

Fig. 3.1. Schema de principiu a instalaiei experimentale HT11

U, I

Q
T1 T2 T3 T4 T5 T6

Seciunea cald

xint Q

Seciunea test

T7 T8

Seciunea rece

Ap rece

Fig. 3.2. Schema de principiu a seciunii de msur

Seciunea de rcire este de asemenea realizat dintr-o bar cilindric de alam cu acelai diametru cu al seciunii de nclzire (25 mm) i este rcit la unul din capete 15 cu ap ce trece prin canalele practicate n aceasta. De-a lungul seciunii de rcire sunt montate trei termocuple (T6, T7 i T8 ) la intervale de mm ntre ele, destinate msurrii gradientului de temperatur n lungul acesteia. Pentru a minimiza efectul fluctuaiilor presiunii de alimentare, seciunea rece este prevzut cu un regulator de presiune (7) i un filtru integrat. Reglarea debitului de ap rece se poate face prin intermediul valvei de control (4) n intervalul 01,5 litri/min. Alimentarea cu ap rece a standului se face cu ajutorul unui furtun flexibil ce se conecteaz la tuul (6). Seciunile de nclzire, rcire i cele intermediare (ce pot fi reprezentate de discuri test de diferite materiale) sunt montate coaxial n interiorul unor anvelope de plastic. ntre anvelopele de plastic i seciunile metalice exist un strat de aer ce asigur o izolare termic n vederea minimizrii pierderilor de cldur n mediul ambiant i asigur protecia operatorului fa de prile fierbini. Manonul de plastic este prevzut cu cleme metalice care permit montarea seciunilor intermediare ntr-o singur poziie, asigurnd n acelai timp i un contact net ntre suprafeele seciunilor vecine.

Temperaturile sunt msurate prin intermediul termocuplelor de tip K, fiecare fiind prevzut cu o born (14) pentru conectarea direct la dispozitivul HT10X. Atunci cnd seciunea intermediar (seciunea test) este montat, msurarea temperaturilor se face prin intermediul a opt termocuple. Sudura cald a termocuplelor este localizat n centrul fiecrei seciuni n poziii unghiulare diferite, pentru a minimiza perturbaiile ce pot apare asupra fluxului termic n lungul seciunii. Termocuplele celor trei seciuni sunt conectate la centrala de achiziie de tipul HT10X (fig. 1.4), care transform impulsul electric n temperatur, aceasta fiind afiat pe panoul frontal.
3

Fig. 3.3. Centrala de achiziie date HT10X 1) buton pornit/oprit; 2) poteniometru reglare tensiune; 3) comutator citire tensiune/curent; 4) comutator citire temperaturi; 5) conexiuni termocuple.

Unitatea HT10X mai este prevzut cu dou display-uri pentru afiarea tensiunii/curentului i a temperaturilor, prin acionarea comutatorilor 3 i 4. Pentru reglarea tensiunii de alimentare a rezistenei electrice, deci a puterii disipate de sursa cald, se utilizeaz poteniometrul 2.

3.2. Caracteristicile tehnice ale instalaiei Distanele dintre termocuple Distana dintre termocuplele T1 i T3: x13 = 0,03 m; Distana dintre termocuplele T4 i T5: x45 = 0,015 m; Distana dintre termocuplele T6 i T8: x68 = 0,03 m; Distana dintre termocuplul T1 i faa cald : xc = 0,0375 m; Distana dintre faa cald i cea rece: xi = 0,03 m; Distana dintre faa rece i termocuplul T8: xr = 0,0375 m; Diametrul seciunii transversale: D = 0,025 m (alam, OL, Al) D = 0,013 m (alam); Distana dintre oricare dou termocuple nvecinate: x = 0,015 m; Distana dintre T3, T4, T5 sau T6 i suprafeele de capt nvecinate acestora: xL = 0,0075 m. Conductivitile termice ale seciunilor test: Conductivitatea termic a alamei: a = 121 W/(mK); Conductivitatea termic a oelului inoxidabil: o = 25 W/(mK). 3.3. Notaii i relaii de calcul U [V] tensiunea de alimentare; I [A] intensitatea curentului electric; T1 [C] temperatura superioar a seciunii calde; T2 [C] temperatura median a seciunii calde; T3 [C] temperatura inferioar a seciunii calde; T4 [C] temperatura superioar a seciunii test; T5 [C] temperatura inferioar a seciunii test; T6 [C] temperatura superioar a seciunii reci; T7 [C] temperatura median a seciunii reci; T8 [C] temperatura inferioar a seciunii reci;

- temperatura pe fata calda a sectiunii test;

temperatura pe fata rece a sectiunii test; Q =U I [W] fluxul termic transmis

 aria sectiunii transversale;

diferena de temperatur pe seciunea intermediar; diferenta de temperatura pe sectiunea rece; diferenta de temperatura pe ntregul perete; cderea de temperatur n seciunea test; [W/(mK)] conductivitatea termic a seciunii calde; [W/(mK)] conductivitatea termic a seciunii intermediare; [W/(mK)] conductivitatea termic a seciunii reci; [W/(mK)] conductivitatea termic a seciunii test; [(m2K)/W] rezistena termic total calculat ca sum a rezistenelor termice ale straturilor; [(m2K)/W] - rezistena termic total calculat ca raportul dintre diferena de temperatur pe ntregul perete i fluxul termic unitar. Observaie : Ariile seciunilor transversale ale seciunilor cald i rece ( Ac i Ar) sunt egale cu aria seciunii discului test (A).

3.4. Utilizarea ecuaiei generale a conduciei termice unidirecionale n regim permanent pentru determinarea fluxului termic prin materiale solide 3.4.1. Scopul lucrrii Lucrarea permite determinarea fluxului termic ce trece prin materiale solide prin utilizarea ecuaiei generale a conduciei termice unidirecionale n regim permanent. 3.4.2. Efectuarea lucrrii nainte de nceperea efecturii propriu-zise a lucrrii de laborator, trebuie asigurat pregtirea acesteia, care const n realizarea urmtoarelor sarcini: Introducei i fixai prin cele dou cleme laterale discul test din alam (Brass 25 mm) ntre cele dou seciuni, cald i rece, ale aparatului HT11, aplicnd pe cele dou fee un strat subire de past termic de contact. Conectai cele 8 termocuple la aparatul HT11, asigurnd corespondena etichetelor de pe cele 8 cabluri cu cele de pe soclurile din aparat; Setai controlul de tensiune (VOLTAGE CONTROL) la valoarea minim i punei selectorul pe poziia MANUAL, dup care conectai elementul de nclzire al HT11; Verificai dac este asigurat alimentarea cu ap rece la intrarea n valva de reglaj a presiunii de la HT11; Verificai dac furtunul de evacuare a apei reci este legat la canalul de evacuare; Verificai dac unitatea HT10 este conectat la reeaua electric de 220 V. Demararea lucrrii se va face iniial prin acionarea comutatorului Mains existent pe panoul unitii HT10. Deschidei alimentarea apei reci, reglnd debitul de ap rece la aproximativ 1,5 l/min. Reglai tensiunea elementului de nclzire la 12 V cu ajutorul poteniometrul VOLTAGE CONTROL de pe panoul unitii HT10. Dup stabilizarea regimului de funcionare, citii temperaturile T1...T8, folosind comutatorul existent pe panoul unitii HT10.

Mrimi msurate
Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8

Mrimea U I T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

U.M.

Valoarea 17

V 12 A C C C C C C C C Mrimi calculate U.M. W 2 m K W/(mK) K W/(mK) K W/(mK)

Mrimea Q A Tc c Ti i Tr r

Valoarea

Tabelul 3.1. Centralizator pentru mrimile msurate i calculate

Se vor compara valorile calculate pentru conductivitatea termic a alamei n cele trei seciuni pentru acelai flux termic i pentru fluxuri termice diferite. Se va prezenta grafic variaia temperaturii n lungul cilindrului, cu delimitarea celor trei seciuni (cald, intermediar i rece), pentru cele dou valori ale fluxului termic. Se va verifica dac variaiile temperaturii pentru fiecare flux termic sunt liniare i dac gradientul de temperatur crete cu fluxul termic. Se va calcula gradientul de temperatur pentru fiecare flux termic i se va verifica dac raportul dintre fluxul termic i gradientul de temperatur este constant. Se va calcula conductivitatea termic medie a alamei pe ntregul cilindru i se va compara valoarea obinut cu cele trei valori rezultate pentru fiecare din cele trei seciuni ale cilindrului. Aceste valori trebuie s fie de aproximativ 121 W/(mK), care reprezint conductivitatea termic a alamei. 3.4.3. Exemplu de calcul Pentru exemplificarea calculelor acestei lucrari, s-a realizat un set de masuratori pentru discul test de alama 25 mm. Rezultatele masuratorilor sunt prezentate n tabelul 3.2. i n figura 3.4.

Tabelul 3.2. Mrimi msurate

Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8

Mrimea U I T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

U.M.

Valoarea 17 1,73 66,6 60,5 53,3 44,5 38,9 32,5 26,6 21,3

V 12 A 1,22 C 41,0 C 37,9 C 34,2 C 29,8 C 27,0 C 23,7 C 20,9 C 18,2 Mrimi calculate U.M. W 2 m K W/(mK) K W/(mK) K W/(mK)

Mrimea Q A Tc c Ti i Tr r

Valoarea 14,6 29,4 -4 4,910 6,8 13,3 131,4 135,3 2,8 5,6 159,6 160,7 5,5 11,2 162,5 160,7

Centralizator pentru mrimile msurate i calculate (pentru discul test din alam 25 mm)

Fig. 3.4. Variaia temperaturii n lungul seciunii de msur T (oC ) 95 85 75 65 55 45

35 25

15

10

30

50

70

90

110

130

X (mm) 12V 17V

3.4. Transfer de caldur prin pere i plani-paraleli cu mai multe straturi, n regim sta ionar

Se consider un perete solid plan, omogen cu suprafaa mult mai mare dect grosimea . Pe feele opuse ale peretelui se menin constante temperaturile Tp1 respectiv Tp2 cu Tp1>Tp2. Dac temperaturile feelor opuse sunt constante, ntre punctele de pe aceste suprafee nu se schimb cldura (acestea fiind suprafee izoterme). Pereii cu mai multe straturi sunt definii n acelai mod ca i pereii cu un singur strat. Totui exist cateva diferene: Materialul, grosimea, tipul de lucrri, proprietile de format i reprezentarea (haur, motiv, i/sau umplutur) trebuie definite pentru fiecare strat separat. Aceste setri se fac n Parametrii, Atribute, Proprieti format i reprezentare suprafee. nlimea i prioritatea sunt de asemenea setate pe fiecare layer (n funcie de opiunile bifate n identic la toate straturile ). n cazul n care peretele plan este format din mai multe straturi grosimi i conductiviti termice diferite (perete compozit) se demonstreaz fluxul de cldur n regim staionar printr-un astfel de perete este proporional suprafaa de transfer A, cu potenialul transferului Tp i invers proporional rezistena termic total a peretelui. de c cu cu

Pentru deducerea ecuaiei care d fluxul de cldur transferat prin peretele compozit se consider c acesta este format din trei straturi diferite. Dac regimul este staionar cldura acumulata n perete este nul, ceea ce nseamn c prin fiecare strat al peretelui se transfer acelasi flux de cldur Q care se calculeaz pentru fiecare strat cu relaia cunoscut:

 nu pt er pm r u i l sr t ta Q = 1 A( p 1 ) T1 T2 1 nu pt er a die l o a l sr t ta Q = 2 A( 1 2 ) T2 T3 2 nu pt er a te e l ri a l sr t ta Q = 3 A( 2 p ) T3 T2 3

De unde:

Tp1 T12 = T12 T23 =

Q 1 A 1 Q 2 A 2 Q 3 A 3

T23 Tp2 =

Care dup adunarea membru cu membru conduce la:

Tp1 Tp2 =

Q 1 2 3 + + A 1 2 3

Sau:

Q=

A (Tp1 Tp2 ) 1 + 2 + 3 2 3 1

Prin generalizare:

A (Tp1 Tp2 ) ATp Q= = n i n i i =1 i =1 i i

i i

= rezistena stratului i

i = rezistena peretelui i =1 i
n

3.6. Determinarea distribuiei de temperatur n cazul conduciei termice unidimensionale n regim permanent printr-un perete plan i calculul rezistenei termice totale a unui perete plan neomogen format din straturi perpendiculare pe direcia fluxului termic.

3.6.1. Scopul lucrrii Lucrare are ca scop stabilirea distribuiei temperaturii i calculul rezistenei termice totale n cazul unui perete plan neomogen format din mai multe straturi dispuse perpendicular pe direcia de propagare a fluxului termic. 3.5.2. Efectuarea lucrrii nainte de nceperea efecturii propriu-zise a lucrrii de laborator, trebuie asigurat pregtirea acesteia, care const n realizarea urmtoarelor sarcini: Introducei i fixai prin cele dou cleme laterale discul test din oel

inoxidabil (Stainless Steel) ntre cele dou seciuni, cald i rece, ale aparatului HT11, aplicnd pe cele dou fee un strat subire de past termic de contact. Conectai cele 6 termocuple la aparatul HT11, asigurnd corespondena etichetelor de pe cele 6 cabluri cu cele de pe soclurile din aparat; Setai Controlul de tensiune (VOLTAGE CONTROL) la valoarea minim i punei selectorul pe poziia MANUAL, dup care conectai elementul de nclzire al HT11; Verificai dac este asigurat alimentarea cu ap rece la intrarea n valva de reglaj al presiunii de la HT11;

Verificai dac furtunul de evacuare a apei reci este legat la canalul de evacuare; Verificai dac unitatea HT10 este conectat la reeaua electric de 220 V.

Demararea lucrrii se va face iniial prin acionarea comutatorului Mains existent pe panoul unitii HT10. Deschidei alimentarea apei reci, reglnd debitul de ap rece la aproximativ 1,5 l/min; Reglai tensiunea elementului de nclzire la 9 V cu ajutorul poteniometrului VOLTAGE CONTROL de pe panoul unitii HT10; dup stabilizarea regimului de funcionare, citii temperaturile T1, T2, T3, T6, T7 i T8, folosind comutatorul existent pe panoul unitii HT10.

Reglai tensiunea elementului de nclzire la 12 V i citii, dup stabilizarea regimului de funcionare, temperaturile T1, T2, T3, T6, T7 i T8. Rezultatele msurtorilor i calculelor vor fi prezentate pentru fiecare regim de lucru ntr-un tabel de forma tabelului 3.3.

Mrimi msurate
Nr . crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 Nr. crt. 1 2 3 4 5

Mrimea U I T1 T2 T3 T6 T7 T8 Mrimea Q A T18 R(I) R(II)

U.M. V 9 A C C C C C C Mrimi calculate U.M. W 2 m K 2 (m K) /W 2 (m K) /W Tabelul 3.3.

Valoarea 12

Valoarea

Centralizator pentru mrimile msurate i calculate

Pentru o mai bun vizualizare a fenomenului studiat, se va trasa variaia temperaturii n lungul cilindrului, cu delimitarea celor trei seciuni (cald, intermediar i rece), pentru cele dou valori ale fluxului termic. Observai variaia temperaturii pentru fiecare flux termic i verificai dac variaiile sunt liniare i dac gradientul de temperatur crete cu fluxul termic. Se va urmri variaia gradientului de temperatur prin stratul de oel (conductivitatea termic a oelului este mai mic dect cea a alamei). Se vor compara cele dou valori obinute pentru coeficientul global de transfer de cldur prin perete (k i k=1/R), n cazul utilizrii discului test din alam. 3.5.3. Exemplu de calcul Pentru exemplificarea calculelor acestei lucrri, s-a realizat un set de msurtori pentru discul test din oel inoxidabil. Rezultatele msurtorilor sunt prezentate n tabelul 3.4 i figura 1.6.

Mrimi msurate
Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 Nr. crt. 1 2 3 4 5

Mrimea U I T1 T2 T3 T6 T7 T8 Mrimea Q A T18 R(I) R(II)

U.M.

Valoarea 12 1,21 86,3 83,8 80,8 26,8 24,7 23,3

V 9 A 0,91 C 55,4 C 54,1 C 52,3 C 24,3 C 23,2 C 22,5 Mrimi calculate U.M. W 2 m K 2 (m K) /W 2 (m K) /W

Valoarea 8,19 14,52 -4 4,910 32,9 63,0 -3 -3 1,910 2,110 508,03 470,36

Tabelul 3.4.

95 85 75 65 55 45 35 25 15 10 30 50 70 90 110 130

T [C]

x [mm]
9V 12 V

Fig. 3.5. Variaia temperaturii n lungul seciunii de msur

3.6. Determinarea conductivitii termice a unui metal 3.6.1. Scopul lucrrii Lucrarea permite determinarea experimental a conductivitii termice a unui metal. 3.6.2. Efectuarea lucrrii nainte de nceperea efecturii propriu-zise a lucrrii de

laborator, trebuie asigurat pregtirea acesteia, care const n realizarea urmtoarelor sarcini: Introducei i fixai prin cele dou cleme laterale discul test din aluminiu ntre cele dou seciuni (cald i rece) ale aparatului HT11, aplicnd pe cele dou fee un strat subire de past termic de contact. Conectai cele 6 termocuple la aparatul HT11, asigurnd corespondena etichetelor de pe cele 6 cabluri cu cele de pe soclurile din aparat; Setai Controlul de tensiune (VOLTAGE CONTROL) la valoarea minim i punei selectorul pe poziia MANUAL, dup care conectai elementul de nclzire al HT11;

 Verificai dac este asigurat alimentarea cu ap rece la intrarea n valva de reglaj al presiunii de la HT11; Verificai dac furtunul de evacuare a apei reci este legat la canalul de evacuare; Verificai dac unitatea HT10 este conectat la reeaua electric de 220 V. Demararea lucrrii se va face iniial prin acionarea comutatorului Mains existent pe panoul unitii HT10; Deschidei alimentarea apei reci, reglnd debitul de ap rece la aproximativ 1,5 l/min. Reglai tensiunea elementului de nclzire la 9 V cu ajutorul poteniometrului VOLTAGE CONTROL de pe panoul unitii HT10; dup stabilizarea regimului de funcionare, citii temperaturile T1, T2, T3, T6, T7 i T8, folosind comutatorul existent pe panoul unitii HT10. Reglai tensiunea elementului de nclzire la 12 V i citii, dup stabilizarea regimului de funcionare, temperaturile T1, T2, T3, T6, T7 i T8. Rezultatele msurtorilor i calculelor vor fi prezentate pentru fiecare regim de lucru ntr-un tabel de forma tabelului 1.5.

Mrimi msurate
Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 Nr. crt. 1 2 3 4 5 6

Mrimea U I T1 T2 T3 T6 T7 T8 Mrimea Q A Ts,c Ts,r Tint int

U.M. V 9 A C C C C C C Mrimi calculate U.M. W 2 m C C K W/(mK)

Valoarea 12

Valoarea

Tabel 3.5.

Centralizator pentru mrimile msurate i calculate

Se vor compara valorile obinute pentru conductivitatea termic la cele dou valori ale fluxului termic. Se va reprezenta grafic variaia temperaturii n lungul cilindrului, cu delimitarea celor trei seciuni (cald, intermediar i rece), pentru cele dou valori ale fluxului termic. Temperaturile pe suprafeele cald i rece ale materialului testat se obin prin extrapolarea variaiilor de temperatur n cele dou seciuni ale aparatului. Se va urmri variaia temperaturii pentru fiecare flux termic i se va verifica dac variaiile sunt liniare i dac gradientul de temperatur crete cu fluxul termic.

Se

va

urmri

variaia

gradientului

de

temperatur

aluminiu(conductivitatea termic a aluminiului este mai mare dect a alamei). Se vor compara valorile calculate pentru conductivitatea termic a seciunii intermediare din aluminiu la cele dou valori ale fluxului termic, att ntre ele ct si cu valoarea real a conductivitii termice a aluminiului (235 W/ (mK)). De asemenea, se va calcula conductivitatea termic a aluminiului pe baza gradientului de temperatur obinut din grafic i se compar aceast valoare cu cea stabilit anterior.

3.6.3. Exemplu de calcul Pentru exemplificarea calculelor acestei lucrri, s-a realizat un set de msurtori pentru discul test de aluminiu. Rezultatele msurtorilor sunt prezentate n tabelul 1.6 i figura 1.7.

Mrimi msurate
Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 Nr. crt. 1 2 3 4 5 6

Mrimea U I T1 T2 T3 T6 T7 T8 Mrimea

U.M.

Valoarea 12 1,2 59,4 56,5 53,0 29,2 26,3 24,2

V 9 A 0,9 C 47,4 C 45,4 C 43,1 C 26,7 C 24,7 C 23,3 Mrimi calculate U.M.

Valoarea

Tabelul 3.6.
95 85 75 65 55 45 35 25 15

Q W 8,1 14,4 2 -4 m 4,910 A Ts,c C 41,9 51,2 Ts,r C 27,7 30,6 K 14,2 20,6 Tint 34,9 42,8 int W/(mK) Centralizator pentru mrimile calculate i msurate(discul test de aluminiu)

T [C]
10

30

50

70

90

110

130

x [mm]
9V 12 V

Fig. 3.6. Variaia temperaturii n lungul seciunii de msur

Bibligrafie:
1. http://ro.wikipedia.org/w/index.php?

search=transfer+de+caldura&title=Special%3AC%C4%83utare;
2. http://facultate.regielive.ro/cauta.html?s=transfer+de+caldura&c=4&d=50; 3. Trac Teodor Ioan Operaii unitare pentru industria alimentar;

4. Popa B. i Vintil C. Transfer de cldur n procese industriale; Editura Dacia 1975;

5. Instalaii termice industriale : Conf. Dr. Ing. Ion Gheorghe Carabogdan;

Editura Tehnic Bucureti 1978.