INFLUENA ORIGINII MATERIALULUI SDITOR ASUPRA PRODUCIEI LA LAVAND (LAVANDULA ANGUSTIFOLIA MILL.

)
Mustea G., Brnzil I., Roca Nina, Baranova Natalia Institutul de Genetic i Fiziologie a Plantelor al AM Introducere Reuita relansrii i dezvoltrii ramurii eterooleaginoase, n general, i a produciei de lavand, n particular, n mare msur depinde de disponibilitatea unei cantiti suciente de material semincer ori sditor calitativ i necostisitor. La iniierea unui hectar de plantaie industrial de lavand sunt necesare cca 20 mii uniti de material sditor, preul de cost a cruia constituie 800-1000 dolari [17]. Aceast sum este un impediment pentru cultivatorii de lavand la iniierea noilor plantaii. Pe parcursul secolului XX au fost ncercate mai multe metode de nmulire a lavandei cu scopul de a determina, care din ele sunt mai acceptabile dup producie, coecientul de multiplicare i mai acceptabile economic. Se tie c lavanda se poate nmuli pe cale vegetativ i generativ. Primele suprafee de cultur a lavandei au fost ninate cu puiei obinui din semine nc n anii 1870-1875 n Frana. Pentru aceasta se colectau semine de la tufele cele mai bine dezvoltate [4]. Tot n aceast perioad n Frana n provincia Provance lavanda a nceput s e nmulit pe cale vegetativ prin butirea tufelor selectate organoleptic dup vigurozitate, structura tufei cu tije verticale, plante propice pentru cultivarea i recoltarea mecanizat. Mai muli cercettori arm c cel mai ieftin i ecient mod de iniiere a plantaiilor este cel generativ, prin semnatul direct n cmp [2, 3]. A fost propus metoda de cultur ascuns sub protecia cerealelor, ca la trifoi [1]. ns din cauza germinaiei de cmp reduse a seminelor de lavand, mai muli autori recomand ca iniial din semine s e crescut rsad ori puiei anuali, care apoi s e transplantai la locul denitiv n septembrie-octombrie [4, 5, 18]. Multiple cercetri au demonstrat c lavanda are n descendena generativ o mare segregare cu o multitudine de forme, predominant mai puin valoroase fa de plant mam. De aceea, pentru pstrarea nsuirilor productive a soiurilor create de lavand i iniierea unor plantaii industriale intensive este necesar, ca ele s e sdite numai cu material sditor produs pe cale vegetativ prin butai [4, 6, 7, 8, 9, 13]. Au fost semnalate cazuri de nmulire a lavandei i prin butirea lstarilor verzi [1]. Se admite de asemeni nmulirea lavandei prin marcote - nrdcinarea tulpinilor din partea exterioar a tufei mbtrnite de lavanda n anuri de 10-12 cm n sol de lng tuf, unde se apleac i se acoper cu sol [4, 10, 13]. Or, o astfel de procedur se efectueaz greu i pentru un numr limitat de lstari. n 1975 Staikov i colab. pentru prima dat au menionat despre posibilitatea obinerii marcotelor prin muuroirea lstarilor aplecai orizontal, neidenticnd dac se pun sub muuroi toate tulpinile tufei ori numai cele laterale, nclinate [10]. Tehnologia marcotajului orizontal a fost precizat ulterior i perfecionat, asigurnd

74

obinerea a peste 80 uniti de material sditor nrdcinat de la o tuf cu tulpini pe rod chiar i n condiiile de cmp fr irigare [9, 11]. n anii secetoi nrdcinarea tulpinilor gerone de lavand se petrece pe parcursul a 2 ani. Astfel butaii i puieii de lavand se pot obine numai la irigare, n prima jumtate a perioadei de vegetaie. Marcotele se pot obine direct n cmp de la nrdcinarea tulpinilor mbtrnite i cu lstari anuali lemnicai, de multe ori ele ind mai ieftine chiar dect puieii. Rmnea de vzut, dac marcotele cu rdcini fasciculate se nrdcineaz bine n plantaii, dac au caliti productive acceptabile n comparaie cu butaii, care se consider material sditor standard. Era necesar de evideniat i capacitatea tulpinilor gerone de a se prinde n cmp, ind sdite denitiv la diferite adncimi la iniierea plantaiilor industriale. Acestea au fost obiectivele principale n studiul comparativ al butailor, marcotelor, puieilor i tulpinilor gerone, cercetri care s-au efectuat pe parcursul anilor 2000-2005. Material i metode de cercetare Ca obiect de studiu a fost soiul autohton omologat de lavand Chiinu 90 (C 90), nmulit pe cale vegetativ, din tufele cruia au fost obinute marcote, butai nrdcinai i tulpini gerone, iar din semine de pe aceea
i plantaie au fost crescui puiei. Experienele au fost amplasate pe cmpul Bazei experimentale a Institutului de Genetica i Fiziologie a Plantelor al Academiei de tiine a Moldovei. n experiene de cmp i laborator au fost studiate calitile productive ale butailor (martor), puieilor, marcotelor bine nrdcinate (categoriile I i a IIa), reieind din cerinele STAS-ului pentru puiei [11). Experiena de cmp a fost iniiat n primvara anului 2000. Solul cernoziom obinuit, slab erodat, cu coninutul de humus n stratul arabil de 2,1%, luto-nisipos cu artura de baz de 28-30 cm [12]. Experiena de cmp a fost iniiat pe parcele cu suprafaa de 45 m2 (3 rnduri x 15 m) n 4 repetiii, distana ntre rnduri - 1 m, ntre plante pe rnd - de 0,5 m, n ecare parcel ind sdite 93 uniti de material sditor. n experien au fost incluse urmtoarele variante: (tabelul 1). n cursul vegetaiei au fost efectuate toate procedeele de cultivare prevzute de tehnologie pentru meninerea culturii curate de buruieni: de obicei 3 cultivaii mecanice ntre rnduri i dou praile manuale pe rnd. ncepnd cu anul II de vegetaie pe toate variantele odat cu prima cultivaie se efectua fertilizarea cu azot sub form de salpetru de amoniu n doz N45. Fenologia, biometria i determinarea produciei de materie prim s-a efectuat conform metodicii n vigoare [14]. Coninutul n ulei volatil a materiei prime a fost determinat prin micrometoda Ginsberg [15]. Recoltarea lavandei s-a efectuat manual n faza noririi depline, cnd peste 70% din ori erau norite ori formau semine. Rezultatele experimentale privind producia de materie prim pe variante au fost interpretate matematic, prin metoda de analiz a varianei dup Dospehov [16]. Condiiile de vegetaie a lavandei dup plantare pe parcursul perioadei de cercetare au variat esenial de la an la an. Anul 1999-2000, cnd a fost fundat experiena, a fost

75

secetos, fr ploi n mai i iunie. Aceasta a inuenat ntructva nrdcinarea n cmp a materialului sditor folosit. Anul 2002-2003 a fost extremal: temperaturi joase i de lung durat iarna i o secet aspr n mai i iunie. Multe tufe de lavand, mai des de provenien generativ, parial au ngheat, recolta de inorescene a fost diminuat, dei avea un coninut sporit n ulei volatil.
Tabelul 1 Coninutul variantelor
Indexul variantei V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 Material sditor studiat Butai de 1 an cu lungimea sistemului radicular de 150 mm, 2-3 lstari de schelet, cu lungimea de 12-15 cm Martor Puiei de 1 an categoria I-a cu lungimea prii aeriene de minimum 12 cm, rdcinii pivotante -15 cm,numrul ramicaiilor de schelet - 3-4 uniti Marcote dezvoltate, categoria I-a cu uniti lstari de schelet de 2-3 ani 3-5 Adncimea de sdire, cm 15-16 15-16 15-16 15-16 15-16 24-28 24-28 24-28

Marcote nrdcinate, categoria II-a. cu 2-3 ramicaii de schelet de 2-3 ani Tulpini gerone de 7-8 ani, tiate la nivelul solului Marcote dezvoltate categoria I-a, ca n V3 Marcote, categoria II-a, ca n V4 Tulpini gerone ca i n V5

Anii 2001-2002 i 2003-2004 au fost cu condiii de vegetaie apropiai de norm. Anul agricol 2004-2005 a fost favorabil pentru creterea tufelor, formarea recoltei, dar puin favorabil pentru acumularea uleiului volatil n inorescene din cauza ploilor n timpul noririi. Rezultatele cercetrilor Cu toate c sditul s-a efectuat cu udare n cuib, din cauza secetei din anul fundrii experienei gradul de nrdcinare n primvara anului 2000 a fost redus n toate variantele, cu excepia variantei 2 care a fost fundat cu puiei de 1 an, categoria I (tabelul 2). nrdcinarea n aceast variant a fost de 92,7%, sau cu 10,5% mai mare dect la martor. Deosebit de mic a fost nrdcinarea tulpinilor gerone n variantele 5 i 8: 23,7 i 32,6% respectiv fa de numrul de plante sdite. Media pe 5 ani de vegetaie n aceast variant este i mai mic i constituie 21,7 i 27,8% corespunztor. Pe parcursul anilor de studiu cel mai mare numr de plante s-a pstrat n varianta 2 79,1 tufe/parcel, fa de 73,9 tufe/parcel n varianta martor. O poziie de mijloc ocup plantaiile sdite cu marcote (V3, V4, V6 i V7). nrdcinarea marcotelor n anul 2000 a fost de 83-94% i au supravieuit ctre anul 2005 n medie cca 67 79% de plante, ori 13,4 15,4 mii tufe/ ha. Aceasta este sucient pentru realizarea unor producii de peste 5 t/ha (8). n celelalte variante cu excepia tulpinilor gerone ctre anul VI de vegetaie s-au pstrat 15-18 mii de plante/ha ceea ce se ncadreaz n densitatea recomandat pe solurile erodate. Aa densiti sunt suciente pentru realizarea unor producii economic acceptabile. Determinrile biometrice au demonstrat, c ctre anii IV V de vegetaie n faza noririi plantele de lavand realizeaz parametri maximi a tufelor. n medie pe cinci

76

ani nlimea tufelor a constituit 50 55 cm (tabelul 3).

Tabelul 2. Vivacitatea tufelor de lavand n dependen de calitatea materialului sditor. 2000-2005
Adncimea de sdire, cm 15-16 15-16 15-16 15-16 15-16 24-28 24-28 24-28 Densitatea plantaiei, tufe/parcel au supra vieuit n a.2000 88,8 92,7 87,1 77,2 22,0 80,5 77,2 30,3 % fa de densitatea iniial 95,5 99,7 93,7 83,0 23,7 86,6 83,0 32,6 media 20002005 73,9 79,1 72,4 66,0 20,2 70,7 62,2 25,9 % fa de densitatea iniial 79,4 85,1 77,8 71,0 21,7 76,0 66,9 27,8

N/o

Tipul materialului sditor

1 2 3 4 5 6 7 8

Butai de 1 an Martor Puiei de 1 an categoria I-a Marcote dezvoltate, categoria I Marcote nrdcinate, categoria II-a Tulpini gerone Marcote dezvoltate categoria I-a Marcote, categoria II-a Tulpini gerone

Determinrile biometrice au demonstrat, c ctre anii IV V de vegetaie n faza noririi plantele de lavand realizeaz parametri maximi a tufelor. n medie pe cinci ani nlimea tufelor a constituit 50 55 cm (tabelul 3). Diametrul unei tufe n medie a atins 85-95 cm n toate variantele astfel c ctre perioada butonizrii noririi suprafaa ntre rnduri a fost acoperit pe deplin. Tufele din descendenii generativi n anii IV-V pe rod devin extrem de neomogeni, includ tufe viguroase i puin dezvoltate, unele avnd simptome de uscare a tulpinilor n partea central, iar cele din tulpini gerone (variantele 5 i 8) ind rare, se dezvolt puternic n lturi, rsrnd tufa, ceea ce duce la o oarecare micorare a nlimii plantelor (tabelul 3).
Tabelul 3. Caracteristica biometric a tufelor de lavand n dependen de calitatea materialului sditor. 2001 2005

N/o

Tipul materialului sditor

1 2 3 4 5 6 7 8

Butai de 1 an Martor Puiei de 1 an categoria I-a Marcote dezvoltate, categoria I Marcote nrdcinate, categoria II-a Tulpini gerone Marcote dezvoltate categoria I-a Marcote, categoria II-a Tulpini gerone

15-16 15-16 15-16 15-16 15-16 24-28 24-28 24-28

55,3 53,4 54,5 54,0 50,5 50,6 52,6 51,2

93,6 94,2 93,7 95,8 94,0 89,1 85,6 85,6

881,9 810,4 947,8 947,7 765,8 978,4 942,9 1093,5

La lavand baza recoltei se stabilete n primii ani pe rod. Aceasta se exprim prin

77

numrul de muguri oriferi per tuf. Ca regul apogeul acestui indice este atins ctre anul IV de vegetaie. S-a constatat, c numrul de inorescene per tuf n varianta fundat cu puiei este cu 8,1% mai mic dect la martor. Martorul este depit de toate variantele fundate cu marcote (tabelul 3). Variantele 3,4 i 7 la acest indice au depit martorul cu 7%, iar varianta 6 cu 11%. Ca elemente importante a productivitii i calitii de materie prim la lavand le constituie: lungimea inorescenei, lungimea spicului inorescenei i masa a 100 inorescene (tabelul 4).
Tabelul 4. Unele caractere de productivitate la lavand n funcie de materialul sditor folosit la ninarea plantaiilor. 2003-2005
Varianta V1 - butai (martor) V2 - puiei clasa I-a V3 - marcote clasa I-a Lungimea spicului inorescenei, cm 8,2 8,3 10,2 Lungimea inorescenei cu tij, cm 19,8 22,1 25,8 Masa a 100 inorescene standard, g 2003 29,8 27,6 33,0 2005 24,3 19,3 26,1 Media 27,1 23,5 29,6

De obicei, indicii de producie sunt superiori la tufele crescute din marcote i butai. Astfel, lungimea spicului inorescenei la marcote este de 10,2 cm, iar la puiei - 8,3 cm. Masa a 100 inorescene la plantele din marcote constituie n medie 29,6 g, la cele din butai - 27,1 g, iar la cele din puiei - 23,5 g. Elementele productivitii analizate mai sus au inuenat producia de materie prim (g. 1).

Figura 1. Producia de materie prim la lavand n funcie de calitatea materialului sditor. 1. Butai anuali, sdii la 15-16 cm -Mt; 2.Puiei categoria I-a, sdii la 15-16 cm; 3.Marcote, categoria I sdite la 15-16 cm; 4. Marcote, categoria II sdite la 15-16 cm; 5.Tulpini gerone sdite la 15-16 cm; 6. Marcote, categoria I sdite la 24-28 cm; 7. Marcote, categoria I sdite la 24-28 cm; 8. Tulpini gerone sdite la 24-28 cm.2001-2005 anii pe rod.

78

Pn n anul 4 pe rod (anul 5 de vegetaie) producia la lavand a evoluat n cretere n toate variantele. n anul intrrii pe rod puieii, dei nesemnicativ, au fost mai productivi, realiznd o producie de 31,5 q/ha. n toi anii posteriori martorul depea puieii dup recolt. Plantele din marcote, ncepnd cu anul al III-lea pe rod, au realizat producii egale ori mai mari dect martorul (2005). Numai n anul 2002, pe fundalul secetei din iarn i din mai-iunie, plantele din marcote au cedat martorului n privina mrimii recoltei. n urma de secetei au suferit marcotele de clasa II-a, la care tufele n-au izbutit s formeze un sistem radicular profund. n anii posteriori plantele din marcote dup vigurozitate i producie nu cedau martorului, depind la rndul lor plantaia sdit cu puiei. Plantele din tulpini gerone se dezvolt ca i cele din marcote, dar nu asigurau producii semnicative pe unitate de suprafa din cauza densitii reduse. Cele mai mari producii de inorescen
e n toate variantele sdite la 15-16 cm au fost obinute n anii 4 i 5 de vegetaie: 80,6 95,5 q/ha la martor, 80,3 95,5 q/ha de la marcote i numai 60,4 49,7 q/ha de la puiei. Sditul adncit, la 24-28 cm al marcotelor i tulpinilor gerone n-a inuenat semnicativ recolta i valoarea productiv a acestui material sditor (g.1). Calitatea materiei prime la lavand, dup coninutul n ulei volatil, a variat n funcie de anii de vegetaie, condiiile meteorologice din timpul formrii inorescenelor i noririi lor, precum i de materialul sditor folosit (tabelul 5).
Tabelul 5. Coninutul n ulei volatil al materiei prime la lavand n funcie de calitatea materialului sditor, 2001-2005
Variante Adnci Tipul de material sditor mea de sdire, cm Butai vegetativi de 1 an - Martor Puiei, categoria I-a Marcote, categoria I Marcote categoria II-a Tulpini gerone Marcote, categoria I-a Marcote, categoria a II-a Tulpini gerone 15-16 15-16 15-16 15-16 15-16 24-28 24-28 24-28 Coninutul n ulei volatil a materiei prime proaspete, % anii pe rod 1 0,975 0,753 1,019 1.129 1,240 1,019 0,997 0,975 2 1,462 1,285 1,310 1,418 1,462 1,310 1,418 1,482 3 1,512 1,373 1,426 1,639 1,395 1,426 1,630 1,395 4 1,440 1,170 1,418 1,350 1,400 1,310 1.310 1,220 5 1,077 0,893 1,218 1,144 1,152 1,218 1,144 1,152 Media 1,278 1,079 1,295 1,308 1,303 1,269 1,271 1,211

n anii cu ploi n timpul noririi (2001, 2005) coninutul n ulei volatil n toate variantele a fost mai mic dect media multianual: 0,975 i 1,077%, fa de media pe 5 ani la martor - 1,278. n anii secetoi i cu temperaturi ridicate n timpul butonizrii i noriri (2002-2004) de rnd cu recolte modeste, coninutul n ulei volatil a fost comparativ nalt n toate variantele: 1,373 1,639%. n toi anii de cercetare materia prim de la plantele din puiei a fost mai mic n comparaie cu martorul i alt material sditor produs pe cale vegetativ butai, marcote

79

i tulpini gerone. Aceast legitate se manifest n ecare an i dup valorile medii a anilor de cercetare. Astfel, n varianta martor n medie pe anii 2001-2005 coninutul n ulei volatil n inorescene a constituit 1, 278%, n varianta sdit cu puiei - 1,078%, iar n variantele sdite cu marcote clasa I i a II-a - respectiv 1,293 i 1,308%. Deci, se poate arma c materialul sditor vegetativ (butai, marcote i tulpini gerone) de la acelai soi are indici calitativi echivaleni, iar puieii cedeaz lor semnicativ. Producia de ulei volatil a avut o evoluie asemntoare cu cea a coninutului n ulei volatil i recoltei de materie prim. n anul intrrii pe rod n varianta martor s-a obinut 26,9 kg/ha, ca apoi s creasc pn la 115,2 kg/ha n anul IV pe rod (2004). n anul 2001 puieii au artat cea mai mare producie de materie prim, dar nu i de ulei volatil, din cauza coninutului mai modest a lui n inorescene (g. 2). La plantele obinute din marcote structura inorescenelor n anul 2005 a fost mai favorabil dect la butai, formnd ori mai mari i mai numeroase n verticile. De aceea i coninutul n ulei volatil al materiei prime a fost ceva mai mare - 1,218% fa de 1,075% la martor. Prin aceasta se lmurete faptul c cea mai mare producie de ulei volatil n anul 2005 au realizat tufele din marcote - 116,3 kg/ha ori cu 30% mai mult dect la varianta martor.

Figura 2. Producia de ulei volatil la lavand n dependen de calitatea materialului sditor. 1. Butai anuali, sdii la 15-16 cm -Mt; 2.Puiei categoria I-a, sdii la 15-16 cm; 3.Marcote, categoria I sdite la 15-16 cm; 4. Marcote, categoria II sdite la 15-16 cm; 5.Tulpini gerone sdite la 15-16 cm; 6. Marcote, categoria I sdite la 24-28 cm; 7. Marcote, categoria I sdite la 24-28 cm; 8. Tulpini gerone sdite la 24-28 cm. 2001-2005 anii pe rod.

n medie pe perioada de cercetare (2001-2005) producia de ulei volatil a constituit 67,1 kg/ha pe plantaia sdit cu butai (martor), 67,1 kg/ha n varianta sdit cu marcote de clasa I-a, 61,1 kg/ha la lavanda sdit cu marcote de clasa II-a i 43,8 kg/ ha,ori 65,3% de la martor, n varianta sdit cu puiei. Tulpinile gerone sdite adncit au asigurat o densitate de plante n proporie de 24% fa de numrul sdit iniial. Dar producia de ulei volatil a constituit n medie 21,8 kg/ha, ori 34,5% de la martor. Aceasta conrm, c materialul sditor obinut din

80

tulpinile gerone are caliti productive nalte i ele pot folosite pentru producerea butailor vegetativi. Tehnologia de producere a marcotelor este simpl, accesibil i asigur o producie stabil de material sditor vegetativ de 2,5-3,0 ori mai ieftin dect butaii vegetativi. Concluzii 1. Marcotele bine nrdcinate de clasa I de pe plantaiile fundate cu material sditor vegetativ au caliti productive nalte, egale cu cele ale butailor nrdcinai din lstari lemnicai de 1 an. n medie pe 5 ani producia de materie prim n plantaiile sdite cu marcote a constituit 5,18 t/ha i de ulei volatil 67,1 kg/ha ori 99 i 100% de la martor. 2. Marcotele de categoria a II-a sunt, de asemenea, valoroase i pot folosite pentru iniierea de plantaii industriale, realiznd producii de materie prim de 4,67 t/ha i ulei volatil de 61,1 kg/ha ori 91% de la martor. Eciena utilizrii lor poate majorat semnicativ, dac la sfritul primului an de vegetaie vor completate golurile plantaiei cu marcote bine nrdcinate. 3. Tulpinile gerone n condiii de cmp se nrdcineaz anevoios i nu asigur o densitate necesar (numai 20-30% de la norm). Tot odat, tufele plantelor crescute din tulpini gerone au nsuiri productive nalte i pot folosite pentru producerea materialului sditor calitativ n pepiniere n condiii de irigare. 4. Puieii din semine ca material sditor au caliti productive i tehnologice inferioare materialului sditor vegetativ (cu 35%), de aceea nu sunt indicai spre a folosii pentru iniierea de plantaii industriale de lavand. Bibliograe
1. Coiciu E., Racz G. Plante medicinale i aromatice. Bucureti: Ed. A RPR, 1962, 682 p. 2. . . , 1969 3. ., . // . , 1990, . 49-52 4. .., .., . . : , 1972, 126 . 5. Pun E. Lavandula angustifolia Mill // Tratat de plante medicinale i aromatice.-Vol. 2. Bucureti, 1988, P. 7-36 6. ., ., . . .: , 1979.- 286 . 7. .., .., .. // . .: , 1976, . 159-198 8. .., .. // : . . 2.-, 1972, . 24-39 9. Mustea G. Cultivarea plantelor aromatice. Chiinu, 1980, 240 p. 10. ., - ., ., . : . : , 1975 11 Mustea G. Tehnologia de cultivare a plantelor aromatice. Chiinu, 2000, 30 p. 12. - . , 1992 13. ., ., . . //

81

 . , 1974.-. 62-65 14. : . , 1972 15. .. // .-. .- 1932.- 8-9.-C. 326-339 16. .. . .: , 1979 17. Filip B. Uleiuri volatile // Dezvoltarea marketingului agroalimentar n Republica Moldova.- ed. 2-a. Chiinu, 1999.-P. 186 18. Gordila M. Cultura plantelor tehnice i medicinale. Bucureti: Ed. MAT, 1998.-272 p. Articolul este prezentat de academicianul A. Jacot

82