Plantarea i ntreinerea livezilor de mr se nscrie perfect n strategia naional de dezvoltare agriculturii de valoare nalt

Mrul crete i se dezvolt bine n toate zonele Moldovei, deoarece sunt condiii pedoclimaterice favorabile pentru cultivarea acestei specii pomicole. Importana acestei specii pomicole ca cultur este determinat de valoarea alimentar, caliti gustative nalte, nsuirile terapeutice i profilactice pentru sntatea omului, particularitilor tehnologice specifice, particularitilor agrobiologice ale pomilor i de valoarea economic mare de producie. Cultivarea merelor este o afacere profitabil care are urmtoarele avantaje: Plantaiile obinuite de mr permit de a obine o recolt de cca. 20-30 t/ha Plantaia de mr poate fi exploatat 20-30 de ani iar investiia se recupereaz n 2-3 ani Cererea crescnd pe piaa local i extern la produsele agricole de valoare nalt Pre avantajos la comercializarea merelor n stare proaspt Creterea pe piaa internaional a cererii pentru producia conservat (sucul concentrat). Principalii consumatori de mere sunt: pieele agricole locale, antreprenori care export fructele, fabricile de conserve, depozite angro i magazine; procesatorii de fructe uscate. Cele mai bune preuri pot fi obinute n cazul comercializrii merelor n stare proaspt pentru consum curent, iar cele mai mici preuri sunt nregistrate la mere comercializate ntreprinderilor de procesare. Soiuri de mere. n funcie de epoca de coacere a fructelor merele se mpart n: (a) soiuri de var: Melba, Red melba afran de var, Papirovka, Mantet, Quinte, Akane, Plat, August; (b) soiuri de toamn: Prima, Slava, Peremojiam, James Grive Red, Calvil de Zpad, Spartan, Focuor, Codrene, Coredana, Reglndis etc. i (c) soiuri de iarn: Idared, Sperana, Banana de iarn, Wellspur, Goldspur, Golden Delicious, Jonathan, Jonared, Yellowspur, Renet Simerenco, Coredar, Wagener etc. Important! Antreprenorul trebuie s elaboreze proiect de plantare a livezii la ntreprinderile autorizate i materialul sditor trebuie s fie procurat de la pepinierele liceniate cu actele necesare pentru posibilitatea de beneficiere de subvenii. Cele mai de perspectiv soiuri de mere i cu o cere sporit pe pia sunt: Golden Delicious, Red Delicious, Jonathan, Idared, Fugi, Granny Smith, Gala, Melrose, Ionagold, Elstar precum i soiurile genetic rezistente la boli i duntori aa ca: Florina, Prima, Coredana, Coredar, Generos, Pionier. nfiinarea plantaiilor. Odat cu semidesfundatul la adncimea de 30-40 cm, n sol ar fi bine s se ncorporeaz 60 120 tone de ngrminte organice i 500 kg superfosfat la 1 hectar. Amplasarea livezilor de mr este mai efectiv pe pantele nordice i nord vestice. Distanele optimale de plantare a pomilor sunt de 5x2 m (1000 copaci la hectar pe portaltoi cu cretere mijlocie MM-106) sau n cazul unei livezi intensive 3,5x1 m (2860 copaci la hectar pe portaltoi cu cretere slab M9, M26).

nfiinarea unui hectar de livad de mere cu aplicarea tehnologiei obinuite de cultivare i ngrijirea acestuia pn la intrarea n rod (primii 4 ani) necesit cca. 89,5 mii lei/ha (n exemplu calculat este elaborat pentru livada de mere pe o suprafa de 1 hectar). Bugetul investiiei la plantarea i ngrijirea livezii de mere pn la intrarea pe rod cu aplicarea tehnologiilor obinuite, lei/hectar
Specificare I. Costul mijloacelor de producie Material sditor - schema 4 x 2.5 (pomi) Material sditor p/u golurilor (10% pomi) ngr. organice (10 kg mrani/pom) ngrminte minerale: - complexe (N 16 P 16 K 16) Substane chimice: - Insecticid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Insecticid Ap (la plantare i ngrijire - 100 l/an) Plas plastic p/u protejarea trunchiurilor II. Servicii mecanizate Artur de semidesfundare (35-40 cm) Artura de toamn (15-20 cm) Nivelarea arturii de desfundare (2 direc) Cultivarea ntre rnduri (4 ori) Afnarea ntre pomi n rnd (2 ori) Sparea gropilor pentru plantare Transportarea materialului sditor Transportarea apei la plantare i irigare Fertilizarea Stropirea plantaiilor III. Operaii manuale Pichetarea suprafeei pentru plantare Plantarea pomilor (perioada - toamn) Completarea golurilor Protejarea tulpinilor contra roztoarelor Vruitul tulpinilor Pritul n rnd Tiatul n uscat Tiatul n verde IV. Cheltuieli neprevzute (10%) TOTAL investiii UM lei unit unit t kg l l kg l l l l l l l l 3 m unit lei ha ha ha ha ha unit km t/km ha ha lei om/zi om/zi om/zi om/zi om/zi om/zi om/zi om/zi lei lei Canti -tate /ha X 1,000 100 11 500 1.5 0.3 3.0 1.5 0.07 0.3 0.2 0.5 0.2 2.0 1.5 110 1,000 X 1 1 2 2 2 1,000 200 550 1 7 X 4 10 3 2 6 4 15 5 X X Pre unitar, lei X 18.0 18.0 500.0 9.0 85.0 160.0 80.0 157.0 3,590.0 250.0 940.0 650.0 1,238.0 144.0 157.0 1.2 5.0 X 1,200.0 800.0 300.0 400.0 300.0 5.0 3.0 3.0 250.0 300.0 X 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 X X Pregtirea terenului i plantarea, lei 33,132 18,000 5,500 4,500 128 48 240 236 251 75 188 325 248 288 236 132 6,200 800 600 800 600 5,000 600 1,650 250 2,100 1,600 400 1,000 200 600 400 1,500 500 1,369 15,063 600 400 1,500 500 1,159 12,753 600 400 1,500 500 994 10,938 800 600 800 600 128 48 240 236 251 75 188 325 248 288 236 132 6,200 800 128 48 240 236 251 75 188 325 248 288 236 132 4,550 800 ngrijirea plantaiei n anii de vegetaie, lei Anul Anul I Anul II Total III 4,193 2,393 2,393 8,980 0 1,800 1,800 0 0 383 144 720 707 754 225 564 975 743 864 707 396 0 16,950 0 2,400 0 2,400 1,800 0 0 3,300 750 6,300 9,300 0 0 300 0 1,800 1,200 4,500 1,500 3,523 38,753 Total (pn la intrarea pe rod) Struclei tura, % 42,112 47.1% 18,000 20.1% 1,800 2.0% 5,500 6.1% 4,500 383 144 720 707 754 225 564 975 743 864 707 528 5,000 28,350 1,200 2,400 600 2,400 1,800 5,000 600 4,950 1,000 8,400 10,900 400 1,000 300 200 1,800 1,200 4,500 1,500 8,136 89,498 5.0% 0.4% 0.2% 0.8% 0.8% 0.8% 0.3% 0.6% 1.1% 0.8% 1.0% 0.8% 0.6% 5.6% 31.7% 1.3% 2.7% 0.7% 2.7% 2.0% 5.6% 0.7% 5.5% 1.1% 9.4% 12.2% 0.4% 1.1% 0.3% 0.2% 2.0% 1.3% 5.0% 1.7% 9.1% 100.0%

132 5,000 11,400 1,200

1,650 250 2,100 3,300

1,650 250 2,100 3,000

250 2,100 3,000

300

4,613 50,745

ntreinerea solului n livad. Cel mai potrivit sistem de ntreinere a solului este ogorul negru, toamna se efectueaz o artur la adncimea de 18-22 cm. Pe parcursul vegetaiei ntre rnduri se efectueaz 4-5 afnri la adncimea de 8-10 cm. Intervalele dintre pomi n rnd se prelucreaz cu freza hidraulic, sau manual cu sapa de 2-3 ori. Administrarea ngrmintelor. n livezile pe rod pe solurile cu o fertilitate slab este necesar s se aplice 4060 t gunoi de grajd o dat n 3-4 ani. n cazurile cnd nu dispunem de ngrminte organice se administreaz ngrminte minerale n urmtoarele doze: 120-150 kg/ha superfosfat i 250-300 kg/ha sare potasic. Se recomand aplicarea ngrmintelor chimice numai pe rnduri de pomi, pe banda de 1,5-2 m. Epocile de administrare sunt: superfosfatul, sarea potasic i ngrmintele organice se ncorporeaz toamna sub artur.

Combaterea bolilor i duntorilor

Perioada de aplicare a tratamentului Repaus vegetativ, toamna ori primvara pn la nmugurire nceputul nmuguririi Bolile i duntorii care se combat Pduchi estoi, ou afide, acarieni. Studii de iernare a agenilor patogeni Grgria florilor de mr, grgria mugurilor, moliile, rapnul, finarea mrului igrarul pducelului, viespea ferestru a merelor, rapnul, finarea mrului Grgrie, moliile, viespea ferestru, arcarinii, rapnul Pduchele verde, omida proas a dudului, pduchele San Jose, rapnul la mr, Produsele chimice i norma de aplicare Zeam bordolez 2,5-3%, sulf muiabil 1% Basudin 60% e.c. 1,5 kg/ha, Diazol 60% e.c. 1,5 kg/ha, Sumithion 50% e.c. 2,5 kg/ha, Zeam bordolez de 1% - 10-15 kg, Impact 25% e.c. 0,2-0,3 kg/ha, Bayleton 25% pu 0,3-0,4 kg/ha, etc. Basudin 60% e.c. 1,5 kg/ha, Diazol 60% e.c. 1,5 kg/ha, Sumithion 50% e.c. 2,5 kg/ha, Stroby 50%, Delan 70% g.s. 0,7 kg/ha, Impact 25% e.c. 0,2-0,3 kg/ha, Bayleton 25% pu 0,3-0,4 kg/ha, etc. Basudin 60% e.c. 1,5 kg/ha, Diazol 60% e.c. 1,5 kg/ha, Sumithion 50% e.c. 2,5 kg/ha, Bayleton 25% pu 0,3-0,4 kg/ha Bi-58 (nou) 40% e.c. 1,0 l/ha sau Zolone 35% e.c. 3,0 l/ha sau Decis 2,5% e.c. 1,0 l/ha, Karate 5% 0,4-0,8 kg/ha, Sumithion 50% e.c. 1,6-4 kg/ha, Delan 70% g.s. 0,5-0,7 kg/ha, etc.

Faza fenologic Butonul roz

Sfritul nfloritului (25% petale sunt scuturate) Lunile mai, iunie, iulie

Recoltarea merelor. Merele de var ajung la maturitate n lunile iulie-august, nu se pstreaz mult timp dup recoltare, sunt sensibile la manipulare. Merele de toamn ajung la maturitate n lunile augustseptembrie i se pstreaz dup recoltare un timp mai ndelungat 2-3 luni. Merele soiuri de iarn se culeg ncepnd cu decada a treia a lunii septembrie sau n octombrie i sunt bune pentru consum n stare proaspt dup o perioad de maturizare n timpul pstrrii. n condiii de temperaturi optime de 0-3oC merele pot fi pstrate de la 2 la 10 luni. Cele mai potrivite pentru pstrare sunt merele cu diametru 6065 mm pentru soiurile cu fructe mici i 65-70 mm pentru soiurile cu fructe mari. Din punct de vedere al colorrii merele pot fi recoltate atunci cnd peste 50% din suprafaa fructelor este deja colorat. Important! reuete bine n zonele cu 600-800 mm precipitaii anuale i cu o umiditate relativ a aerului de 70-80% pentru a obine recolte mari i fructe de calitate este necesar de irigat nepotrivite pentru mr sunt depresiunile adnci, nchise unde exist primejdia ngheurilor de primvar i toamn i solurile grele argiloase.

Pentru exemplu dat de calculare a rezultatelor economice de cultivarea unui hectar de livad de mere s-a folosit recolta medie posibil de 25 t/ha de fructe i preul mediu de comercializare de 4,000 lei/t. Calcularea rezultatelor economice la cultivarea merelor prin tehnologie obinuit, lei/ha
Specificare I. Vnzri nete UM lei Cantitate/ha X Pre unitar, lei X Total, lei 100,000

Mere II. Costul mijloacelor de producie ngrminte minerale: - complexe (N 16 P 16 K 16) Substane chimice: - Erbicid - Insecticid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Fungicid - Insecticid - Insecticid Lzi pentru fructe III. Servicii mecanizate Artura de toamn ntre rnduri (15-20 cm) Evacuarea crengilor din livad Cultivarea ntre rnduri (2 ori) Afnarea mecanizat ntre pomi n rnd Fertilizarea Stropirea plantaiilor IV. Operaii manuale Pritul n rnd Vruitul tulpinilor Tiatul n uscat Tiatul n verde Rritul fructelor Recoltarea fructelor Paza plantaiilor V. Cheltuieli neprevzute (10%) VI. CHELTUIELI - total VII. MARJA BRUT - total

t lei kg l l l kg l l l l l l l l unit lei ha ha ha ha ha ha lei om/zi om/zi om/zi om/zi om/zi om/zi om/lun lei lei lei

25 X 150 3.0 1.5 0.6 3.0 1.5 0.30 0.6 0.4 1.0 0.5 2.0 1.5 2,500 X 1 1 2 1 1 10 X 4 10 20 8 5 50 4 X X X

4,000 X 7.0 81 85.0 160.0 80.0 157.0 3,590.0 250.0 940.0 650.0 1,238.0 144.0 157.0 10 X 800 300 400 300 250 300 X 100 100 100 100 100 100 600 X X X

100,000 30,388 1,050 243 128 96 240 236 1,077 150 376 650 619 288 236 25,000 5,450 800 300 800 300 250 3,000 12,100 400 1,000 2,000 800 500 5,000 2,400 4,794 52,731 47,269

Reieind din calculele prezentate n tabelul anterior, suma veniturilor din vnzri constituie cifra de 100,000 lei i costul vnzrilor este de 52,731 lei (inclusiv cheltuieli pentru procurarea lzilor pentru ambalare n sum de 25,000 lei, care vor fi achitate de ctre client n cazul negocierii reuite). Reieind din aceste considerente, profitul anual posibil de obinut constitui suma de 47,269 lei de pe un hectar cultivat cu livad de mere. Pentru orice investiie capital o mare importan din punct de vedere a analizei economice o are indicatorul - termenul de recuperare a investiiilor la plantarea livezii. Mrimea investiiei necesare pentru plantarea unui hectar de livad de mere constituie suma de 99,498 lei.

Calcularea termenului de recuperare a investiiilor

Indicatori de calcul Costul de elaborarea a proiectului de plantare a livezii Costuri de plantare i ngrijire pn la intrarea pe rod Suma investiiilor totale Profit brut anual Termen de recuperare a investiiilor Numrul de persoane

UM lei lei lei lei ani pers

Calculare 10,000 89,498 99,498 47,269 2.10 business familial

Reieind din suma total a investiiilor la plantarea livezii i nivelului anual planificat al profitului net, termenul de recuperare a lor va constitui cca. 2.1 ani de rod (sau peste 6 ani dup plantare) pentru antreprenor, ceea ce prezint un interes practic pentru diversificarea activitilor i veniturilor n spaiul rural.