Dieta Budwig

Dieta cu in (semine de in), ulei a fost iniial propus de Dr. Johanna Budwig, un biochimist german i expert n grsimi i uleiuri, n 1951. Dr. Budwig deine un doctorat in tiine ale Naturii, a urmat o scoala medicala, si cursuri in domeniile farmaceutic, fizica, botanica si biologie. Ea este cel mai bine cunoscuta pentru cercetarile ei extinse referitoare la proprietile i beneficiile uleiului de in, combinate cu proteinele sulfurate din alimentaie, i de-a lungul anilor a publicat o serie de cri pe aceast tem, inclusiv Cancerul o problema cauzata de grsime, Moartea unei tumori i Adevarata sntate mpotriva arteriosclerozei, Infarctului cardiac & Cancerului. Dr. Budwig a constatat c sngele pacienilor grav bolnavi de cancer era n deficit de anumite ingrediente importante eseniale, care a inclus substane numite fosfatide i lipoproteine, n timp ce sngele unei persoane sntoase coninea ntotdeauna cantiti suficiente din aceste ingrediente eseniale. Ea a constatat c, atunci cnd aceste ingrediente naturale, n cazul n care se refac pe o durata de aproximativ trei luni, tumorile se retrag treptat, slbiciunea i anemia dispar i energia de via revine. Au fost alinate simptomele de cancer, disfunciile hepatice i diabetul. Apoi Dr. Budwig a descoperit o cale complet natural pentru ca oamenii s nlocuiasc acele ingrediente eseniale organismelor lor att de necesare n dieta lor de zi cu zi. Prin simpla mncare a unei combinaii de doar dou alimente naturale i delicioase nu doar cancerul poate fi prevenit, dar, caz dup caz, a fost de fapt, vindecat. (Aceste dou alimente naturale si organice, uleiul din semine de in i Brnza Cottage) trebuie s fie consumate mpreun pentru a fi eficiente, deoarece unul poteneaz proprietile celuilalt). Dup mai mult de 10 ani de aplicare clinic, formula natural a Dr. Budwig s-a dovedit a fi de succes n cazul n care cele mai multe remedii tradiionale au euat. Formula Dr. Budwig a fost folosit terapeutic n Europa pentru a preveni: cancerul, arterioscleroza, accidenteler vasculare cerebrale, infarctul cardiac, ulcerul gastric (normalizeaza sucul gastric), problemele de prostat (mrit), artrita (exercit o influen favorabil), eczemele (util pentru vindecarea tuturor bolilor de piele), i chiar i deficiene ale sistemului imunitar. Mii de persoane au fost ajutate de descoperirea ei. Mrturii poate fi gsite pentru aproape orice tip de cancer i tumori, chiar i pentru cele n stadiu avansat i terminal. Dr. Budwig a sprijinit persoane grav bolnave, chiar i pe cele la care s-a renunat ca fiind fr speran de ctre medicii oficiali, s-i rectige sntatea lor printr-un simplu regim nutriional. Baza programului dr. Budwig const n utilizarea de ulei de in n amestec cu brnz cu procent sczut de grsimi. Dr. Johanna predic mpotriva utilizrii de ceea ce ea numete pseudo- grsimi, hidrogenate, parial hidrogenate, i chiar polinesaturate. Prelucrarea chimic face ca uleiurile s devin o substan nociv ce se depoziteaz n organism. Inima, de exemplu, respinge aceste grsimi i ele sfresc ca depozite anorganic de grsime chiar pe muchiul cardiac. Ei ajung sa blocheze circulaia sanguin, s duneze aciunii inimii, s inhibe rennoirea celulelor i s mpiedice libera circulaie a sngelui i a fluidelor limfatice.

tiina a dovedit c grsimile joac un rol important n funcionarea intregului organism. Grsimile (lipidele) sunt vitale pentru toate procesele de cretere, de rennoire a celulelor, de functionare a creierului i a nervilor. Resursele noastre de energie se bazeaz pe metabolizarea lipidelor. Pentru a funciona eficient, celulele necesit lipide polinesaturate, bogate in electroni, prezente n abunden n uleiul nerafinat de in. Lipidele doar sunt solubile n ap i curg liber atunci cnd sunt legat de proteine; de aici importana Brnzei Cottage, bogate n proteine. Atunci cnd grsimile de nalt calitate, bogate n electroni sunt combinate cu proteinele, electronii sunt protejati, pn cat timp organismul necesit energie. Aceast surs de energie este apoi pe deplin i imediat la dispoziia organismului la cerere, asa cum a intentionat si natura. Dna Dr. Budwig susine c dieta are att rol preventiv ct i curativ. Ea spune c absena de linol-acizi [n dieta medie de vest] este responsabil de producerea de oxidaz, care induce o cretere de cancer i este cauza multor alte afeciuni cronice. Teoria este: utilizarea oxigenului n organism poate fi stimulat de compui de proteine cu coninut sulfuric, care fac uleiurile solubile n ap i care sunt prezente n legume, cum ar fi praz, ceap, arpagic i usturoi, dar mai ales n Brnza Cottage. Este esenial s se utilizeze numai uleiuri presate la rece, nerafinate, cu coninut ridicat de acid linolic, cum ar fi seminele de in, de floarea soarelui, soia, mac, nuc, i uleiuri de in. Astfel de ulei ar trebui s fie consumat mpreun cu produsele alimentare care conin proteine bune. n caz contrar uleiurile vor avea EFECTE CONTRARE, provocnd mai mult ru dect bine. Cea mai bun combinaie este brnza de vaci i uleiul de in. Seminele de in ar trebui s fie proaspt mcinate. Pot, de asemenea, s fie incluse n diet carbohidrai care conin zahr natural, cum ar fi curmalele, smochinele, perele, merele i strugurii. Mierea este, de asemenea, benefic. Ea considera ca cele mai multe din preparatele sintetice de vitamina A sunt rele, pentru c acestea conin produse de oxidare, dar mult caroten ca pro-vitamina A (din morcovi) este consumat. Este benefic Vitamina B din laptele btut / zer, iaurt i drojdie natural. O persoan necesit zilnic aproximativ 120 g de Brnz Cottage amestecat bine cu 30 ml de ulei din semine de in. Un mixer sau un bttor de ou functioneaz perfect. Amestecul poate s fie ndulcit cu miere de albine sau cu orice altceva cu arom natural. Pot fi adugate fructe proaspete. Amestecul doctoriei Johanna Budwig: Punei n mixerul dvs.:

1 can de Brnz Cottage organic cu coninut redus de grsime 2-5 linguri de ulei de in suficient ap pentru a le nmuia

Opional: 1-3 linguri de semine de in proaspt mcinate n rnia de cafea piper Cayenne

usturoi piper rou Pentru cei care nu se poate mnca produse lactate, le putei nlocui cu Companion de nutrieni disponibile prin intermediul Natures Distributors din Arizona, 1-800-624-7114. Acestea sunt capsule ce conin proteine i enzime sulfurate uscate, care mobilizeaz acizi grasi eseniali. Se garanteaz c o capsul va activa o lingur de ulei. Fcei amestecul foarte moale. Mncai o parte din el n fiecare zi. Unii oameni doar adaug reeta de mai sus la dieta lor, n timp ce alii urmeaz un program recomandat de dna dr. Budwig: n ziua 1 pacientul nu se hrnete dect cu 250 ml de ulei de in, cu miere, plus sucuri de fructe prospat stoarse (fr adaos de zahr!). n cazul n care o persoan este foarte bolnav, ampania poate fi adugat in prima zi n loc de suc i este luat cu ulei de In i miere. ampania se absoarbe uor i are un scop serios aici. (ampania este un vehicul este mai usor de asimilat i-l face pe cineva care-i aproape pe patul de moarte s mearg din nou. O clism cu 250 ml de ulei reinut n colon timp de 30-60 de minute este un alt mod de a introduce n corp acest ulei, prelungitor de via, bogat n electroni. Acesta poate fi, de asemenea, aplicat pe piele pentru absorbia transdermic). 1) ZAHRUL ESTE ABSOLUT INTERZIS. Sucul de struguri poate fi adugat pentru a ndulci orice alte sucuri stoarse. 2) Alte produse interzise sunt: - Toate grsimile animale. - Toate Uleiurile de Salat (acestea includ i maioneza comercial) - Toate tipurile de carne (produse chimice & hormoni) - Unt - Margarin - Crnuri conservate (conservanii blocheaz metabolismul chiar al Uleiului de In) 3) Sunt bune sucurile proaspt stoarse din legume morcovi, elin, mere i sfecl roie. 4) De trei ori pe zi, un ceai cald este esenial ceai de ment, mcee sau de struguri toate ndulcite dup cum dorii cu miere. O ceac de ceai negru nainte de prnz este bine. PLANUL ZILNIC nainte de micul dejun servii un pahar cu lapte acidofil sau cu zeam de varz acr. Mic dejun La Msli (din cereale obinuite) se adaug 2 linguri (30 ml) de Ulei de In i miere i fructe proaspete n funcie de anotimp fructe de pdure, ciree, caise, piersici, mere rase. Schimbai aroma de la o zi la alta. Utilizai orice fructe cu coaj lemnoas, cu excepia arahidelor / alunelor! Ceaiuri din plante medicinale aromate dup cum se dorete sau ceai negru. Se servesc 120 g din THE SPREAD (indicaii mai jos). Este bine s-l mncai direct ca o crem, sau s-l adugai la alte alimente pe care le pregtii dup cum se va vedea mai jos.

Ceaiul de diminea (la ora 10) Un pahar de suc proaspt fcut din morcovi, din mere, elin, sau un amestec de suc de sfecl de zahr i suc de mere. Masa de prnz Salat asortat cu maionez din iaurt Ulei de In (indicaii mai jos). n plus fa de salatele verzi, folosii napi, morcovi, varz crea, ridichi, varz sau conopid rase. O pulbere fin de hrean, arpagic sau patrunjel pot fi adugate pentru arom. Felul de Mncare Gtit pot fi servite legume, cartofi, sau grane precum boabele de orez, hrisca sau mei fierte in abur. La acestea adugai fie THE SPREAD fie THE MAYO pentru arom i pentru a crete aportul de Ulei de In. De asemenea, se amestec THE SPREAD cu cartofi pentru o mas foarte consistent. Se adaug chimen, arpagic, ptrunjel sau alte plante medicinale. Desert Se amestec fructe proaspete (altele dect cele utilizate pentru micul dejun) cu THE SPREAD dar, de aceast dat (n loc de miere), se aromeaz cu smntn cu arom de lmie, vanilie sau fructe de pdure. Ceaiul de Dup-Amiaza (ora 16) un phru cu vin natural (fr conservani) sau de ampanie sau suc proaspt de fructe cu 1-2 linguri cu semine de in nvelite n miere. Cina se servete devreme, la ora 18. Facei o mas cald folosind turte de hric, ovz sau soia. Glutile de hric sunt cele mai bune i pot fi folosite ntr-o sup de legume sau, ntr-o form mai solid sub form de prjituri cu sos pe baz de plante. Sosurile dulci & supele v pot ntotdeauna furniza mult mai mult energie de vindecare prin adugarea de THE SPREAD. Numai miere sau suc de struguri pot fi folosite ca ndulcitori. Fr adaos de zahr alb (sau maro!) Pot fi utilizate numai sucuri proaspt stoarse i NU sucuri similar naturale (exist pericolul conservanilor). Acestea trebuie s fie complet naturale. Cum s se pregteasc THE SPREAD Se pun 250 ml de Ulei de In ntr-un castron, adugai o jumtate de kilogram (450 g) de Brnz Cottage cu coninut redus de grsimi (1%) i se adaug 4 linguri (60 ml) de miere. Pornii mixerul i adugai suficient lapte (cu % sczut n grsimi) sau ap pentru ca s se amestece bine mpreun. n 5 minute rezult un preparat de consistena unei creme de budinc i care NU ARE nici gust de ulei (i nici nu trebuie s se vad inele uleioase atunci cnd se cltete vasul). Alternativ, putei folosi Iaurt n loc de Brnz Cottage n proporii de 30 g Iaurt la fiecare 1 lingura (15 ml) de Ulei de In i miere i se amestec ca mai sus. NOT: Cnd Uleiul de In este amestecat n acest fel, nu produce diaree chiar i atunci cnd este administrat n cantiti mari. Acesta reacioneaz chimic cu proteinele (sulfaii) din Brnza Cottage, iaurt etc. Cum s se pregteasc MAYO (maioneza): Se amestec mpreun 2 linguri (30 ml) de ulei de in, 2 linguri (30 ml) de lapte, i 2 linguri (30 ml) de iaurt.

Apoi se adaug 2 linguri (30 ml) de suc de lmie (sau oet de mere) i se adaug 1 linguri (2,5 g) de mutar plus i alte plante, cum ar fi maghiran sau mrar. Apoi se adaug 2 sau 3 felii de muraturi de la un magazin de produse alimentare (fr conservani! citii eticheta!), precum i un praf de sare pe baz de plante. Dr. Budwig spune c va trebui s urmai aceast diet timp de 5 ani. Dac nu se respect indicaiile acestei diete, (de ex. se mnnc carne conservat, bomboane etc), spune Dr. Budwig c uneori tumorile vor evolua rapid spre mai ru. ULEIUL DE (SEMINE DE) IN se altereaz uor de oxigen, cldur i lumin. Uleiul rnced este ru pentru sntate. De aceea uleiul TREBUIE atent produs, ambalat n mediu de azot n recipiente rezistente la lumin, s fie inut n frigider pn la utilizare, folosit ct mai proaspt cu putin, i stabilizat cu proteine (THE SPREAD etc.), imediat dup ce s-a deschis ambalajul, Mrcile pe care s le cutai sunt Omegaflo i Barleans. Acestea trebuie s fie puse la frigider i utilizate n termen de cel mult 2 luni dup deschidere. Pot fi, de asemenea, folosite si seminte de in. Seminele trebuie s fie sparte numai ntr-un mixer de produse alimentare, sau ele pot fi rnite ntr-o rni de cafea. Este nevoie de trei ori cantitatea de semine pentru a obine echivalentul uleiului. Seminele sunt bogate n calorii, aa ca s-ar putea s cretei n greutate. Seminele sunt, de asemenea, bogate n fibre solubile, astfel nct amestecarea lor cu un produs lichid tinde s produc jeleuri din ce in ce mai tari. Seminele proaspat sparte pot fi presrate pe Msli (fulgii de cereale) i ar trebui s fie consumate cu promptitudine.