Salata de varza rosie cu maioneza

reteta trimisa de Eva Fischer

Timp de preparare:
25 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
1 varza rosie mica
6-7 linguri maioneza din comert
zeama unei lamai
sare piper

Mod de preparare
Se rade varza, se sareaza si se lasa 15 minute sa-si lase apa. Se
stoarce, se adauga maioneza , zeama de lamaie si piper.

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de ciuperci champinion

reteta trimisa de Eva Fischer
Timp de preparare:
15 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
1/2 kg ciuperci nu prea mari
1 ceapa
2 linguri zahar
4 linguri sos soia
6 linguri otet
1lingurita sare, putin piper
1pahar apa
 Mod de preparare
Se spala ciupercile. Se taie ceapa cat mai marunt si se pune intr-un
borcan impreuna cu ciupercile. Intr-o craticioara, fierbem toate celelalte
ingrediente.
Cand clocoteste, turnam peste ciuperci, asteptam sa iasa aburii si
inchidem borcanul. Punem in racoritor cel putin 24 ore. Strecuram si
servim.

Pofta buna!

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata romaneasca (speciala)

reteta trimisa de alina araneu
Timp de preparare:
7 sau 8 mi (complexitate medie)

Ingrediente
6 felii de cascaval, 6 felii sunca, 5 castraveti, 10 bucatele de branza
topita.

Mod de preparare
Se amesteca bucatile de branza topita, se taie sunca, cascavalul si
castravetii si se amesteca.

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata cu ciuperci si sos soia

reteta trimisa de Eva Fischer
Timp de preparare:
 10 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
Amestec de salate (verde, arogula, cicoare si daca mai gasiti si altele)
1/4 kg ciuperci champinion cat mai mici
1 morcov
1 ardei gras
50 gr nuci
incoltitura - nu e obligator
3 linguri sos soia din comert
otet
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita mustar
ulei de soia sau floarea soarelui
sare, piper dupa gust

Mod de preparare
Se spala bine salatele, daca se poate se usuca in uscatorul special. Se
rade morcovul subtire, se taie ardeiul in fisii cat mai subtiri si se zdrobesc
nucile - intre degete, nu se macina ! Se adauga ciupercile intregi. Se
adauga incoltiturile. Intr-un borcanel cu capac etans se pun ingredientele
sosului si se scutura bine pana se omogenizeaza. Se toarna peste salata
si se serveste imediat. (Daca salata e dresata cu sosul mult timp inainte
de consumare se innegreste)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata varza cu smantana

reteta trimisa de Dani Popescu
Timp de preparare:
10 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
O varza mica (de preferinta o salata Iceberg)
150 gr. Kaiser/ piept de porc afumat/ sunca
4 linguri smantana
50 gr. telemea
 sare, piper, o lingura otet

Mod de preparare
Kaiserul taiat feliute subtiri se prajeste bine.
Se taie varza marunt, se amesteca cu Kaiserul prajit, cu smantana si
telemeaua (cuburi). Se condimenteaza.

Poate fi servita ca fel principal lejer sau ca salata pentru acompaniat

friptura.

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de dovlecei cu maioneza si usturoi

reteta trimisa de Madgirl Madgirl
Timp de preparare:
25 min (complexitate redusa)

Ingrediente
2 dovlecei mai mari (cca 30cm lungime)
3 catei de usturoi (sau doar 1 mare)
1 lingurita vegeta,
maioneza

Mod de preparare
Dovlecii se curata de coaja si se taie in doua pe lung, se scoate partea
cu samburi din mijloc cu o lingura, se taie bucati si se pun la fiert pentru
cca 15 min intr-o oala cu apa clocotita in care s-a pus si o lingurita de
vegeta.
Se pun la scurs intr-o sita. Dupa ce s-a scurs apa si s-au racit un picut se
paseaza (prin sita), se adauga cateii de usturoi facuti mujdei (cu un varf
de lingurita de sare) si se amesteca bine.
Dupa ce s-a racit de tot se adauga maioneza (dupa gust), se
omogenizeaza amestecul, si se lasa la frigider pentru doua-trei ore.
Merge foarte bine alaturi de chiftele (reci) si de rosii.
Pofta buna!
Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata usoara cu smantana

reteta trimisa de oxanel oxy
Timp de preparare:
15 min (complexitate redusa)

Ingrediente
(cruditati),
2-3 rosii si
2-3 castraveti din aia scurti,
(sau 1 castravete mai lung,)
ceapa verde,
sare si smantana

Mod de preparare
Se taie cruditatile ca la o salata normala, medii sau mai mari si in loc de
ulei se pune 1-2 linguri de smantana si se presara cu sare la
sfarsit...POFTA BUNA

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de paste
reteta trimisa de adela demian
Timp de preparare:
20 min (complexitate redusa)

Ingrediente
350gr paste(mici)
100gr ciuperci
 2 oua fierte tari
100gr rosii
200gr parizer de pui
5 linguri maioneza
6 linguri lapte
1 lingura mustar
sare, piper
codite de ceapa verde

Mod de preparare
Pastele fierte se racesc si se asaza pe un platou. Se adauga ouale taiate
felii, feliile de parizer, feliile de rosii si ciuperciile.
Maioneza se amesteca cu mustarul si se subtiaza cu laptele, dupa care
se toarna peste paste.
Deasupra se presara codite de ceapa verde.

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Cocktail de pui
reteta trimisa de Manolache Oana Laura
Timp de preparare:
2h (complexitate ridicata)

Ingrediente
1kg carne de pui,
5 linguri ulei de masline,
2 linguri otet (sau suc de lamaie),
1 lingura boia dulce,
1 ceapa,
3 rosii,
2 castraveti mijlocii,
59 g masline fara samburi,
1 legatura marar,
2 legaturi ridichi,
1 salata verde,
100 g iaurt,
sare si piper.
 Mod de preparare
Sarezi si condimentezi bucatile de pui dupa gust, le ungi cu doua linguri
de ulei si le frigi in cuptor, timp de 40-50 minute, stropindu-le din cand in
cand cu sosul din tava. Le lasi sa se raceasca, apoi cureti carnea de pe
oase si o tai in cubulete. Amesteci uleiul ramas cu otetul, boiaua, sare si
piper dupa gust. Stropesti carnea cu acest amestec si o lasi la marinat
timp de 30 de minute. Cureti si speli ceapa, castravetii, ridichiile.Tai
ceapa marunt, rosiile cubulete, ridichiile in sferturi, castravetii rondele, iar
maslinele in felioare. Amesteci cubuletele de pui scurse cu legumele,
adaugi iaurtul si mararul tocat fin si amesteci usor. Repartizezi cocktailul
in boluri tapetate cu foi de salata si torni deasupra sosul in care ai
marinat carnea. Servesti cocktailul dupa ce l-ai tinut la rece pentru 1/2 de
ora. Pofta Buna

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

salata de orez
reteta trimisa de alinutza alinutza
Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
orez 100g,1 ardei rosu,1 verde,2 rosii,1 lingura mustar,2 linguri ulei,un
praf de delikat

Mod de preparare
orezul se fierbe,apoi se toarna apa rece peste el pt a se alege bob cu
bob,orezul scusr de apa se pune intr-un castron si se amesteca cu ardeii
si rosiile taiate cubulete,se face un sos din mustar,ulei si delicat,iar sosul
se amesteca cu orezul!

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

 Salata a la Corina
reteta trimisa de Protiuc Corina
Timp de preparare:
maxim 30 m (complexitate redusa)

Ingrediente
2-3 castraveti verzi potriviti
1 piept de pui
2-3 mere golden potrivite
putina telina{optional}
maioneza
sare si piper alb

Mod de preparare
Se decojesc castraveti,telina si merele si se taie dupa gust
{pestisori,cubulete...}sa nu fie intregi in salata!!!!!! Pieptul de pui se fierbe
in apa cu sare si piper, apoi se taie si el marunt. Se amesteca toate
ingredientele intr-un castronel de salata si se omogenizeaza cu
maioneza. Se da gust cu sare si piper alb!Se lasa 15 minute sa se
intrepatrunda. Este foarte rapida si foarte gustoasa! Se serveste cu
paine prafita oricand va este foame sau cand vrei sa impresionati!

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de fructe
reteta trimisa de Cornel Neag
Timp de preparare:
35 min. (complexitate redusa)

Ingrediente
2 portocale
 6 capsuni
frisca
2 felii lamaie
3 mere
7 visine
7 cirese
o jumatate de canita cu afine
o jumatate de canita cu struguri
2 banane
4 piersici
4 caise

Mod de preparare
Se ia un vas mare.Fructele se spala.
Coaja portocalelor se desface de pe portocale,apoi portocalele se desfac
in bucati care se pun alaturi pe un tocator mare.Capsunile se taie in
jumatati,iar jumatatile se pun alaturi de bucatile de portocala apoi se mai
pun pe tocator si feliile de lamaie care trebuie sa fie rotunde si
subtiri.Merele se taie ca si portocalele si se pun pe tocator.Visinelor li se
iau codita la fel si cireselor.Bananele se taie in bucati si apoi se pun intr-
o canita.Piersicile se curata de coaja, se taie in jumatati,li se iau
samburele si se pun pe tocator la fel si caisele.
Fructele de pe tocator se pun in vas si apoi se adauga din canite
:afinile,strugurii si bananele.
Dupa acestea cu o lingura se amesteca.Se pune dupa gust frisca pe
deasupra fructelor.
Se poate servii cu ice-tea.
Pofta buna!

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

salata de rosii cu usturoi

reteta trimisa de doni natalia
Timp de preparare:
20 min (complexitate redusa)

Ingrediente
 pentru 10 portii
1 kg. de rosii
ulei
sare
piper negru
o lamie / sare de lamie
patrunjel
o capatina de usturoi

Mod de preparare
Rosiile se taie cerculete , se pune un strat intr-o salatiera adinca apoi se
taie usturoiul foarte marunt si se presoara peste stratul de rosii , se taie
patrunjelul marunt si se presoara peste stratul de rosii se adauga sare de
lamiie ori suc de lamiie , piper si sare dupa gust. Si se repeta la fel
straturi de rosii presurate cu usturoi , lamie, patrunjel, sare si piper negru
la urma se toarna ulei peste toata suprafata (ulei dupa dorinta). Apoi se
pune la frigider pentru 10/15 min. POFTA BUNA.......

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

salata italiana
reteta trimisa de NASTASA ELENA
Timp de preparare:
(complexitate redusa)

Ingrediente
orez,masline,o conserva de ton,2-3 morcovi,2 ardei grasi,ulei

Mod de preparare
Se fierbe orezul,se scurge si se pune intr-un vas pentru salata.Se
adauga morcovul taiat cubulete,ardeii si maslinele.Se pune tonul din
conserva si se adauga putin ulei si sare.
Optional se pot adauga si 2 oua fierte,taiate marunt.
Se da putin la rece si apoi se serveste.
Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

CIUPERCI CU ANANAS
reteta trimisa de ILIE MICHAELA
Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente
10 PALARII DE CIUPERCI CHAMPIGNON + 10 RONDELE DE
ANANAS, UNT

Mod de preparare
In untul topit se pun palariile ciupercutelor pina se inmoaie apoi se
adauga si rondelele de ananas si se lasa pina se dantuiesc si ele pe
ambele parti. Ciupercile trebuie sa devina moi iar ananasul un pic
rumenit. Se pot servi reci. Constituie un minunat antreu. Sunt rafinate!!!

salata greceasca
reteta trimisa de george urioc
Timp de preparare:
5 min (complexitate redusa)

Ingrediente
castraveti rosi ceapa masline branza feta ardei gras salata iceberg
sos vinegret/ otet maioneza mustar marar

Mod de preparare
castraveti se taie rondele cepa juliensi ardeiul tot julien se amesteca cu
branza rasa meslinele feliate si cu rosiile taiate cubulete apoi se adauga
sosul vinegret se aseaza pe un pat de salata taiata julien cu jumate de
lamaie
Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salată orientală de primăvară

reteta trimisa de Dana Cernat
Timp de preparare:
(complexitate redusa)

Ingrediente
Pentru 10 portii: 2,500 kg cartofi, 250 g ceapa verde, 500 g salata verde,
100 g verdeata, 150 ml ulei, 3 oua fierte, 25 g sare, 500 g rosii, 100 ml
otet.

Mod de preparare
Cartofii se spala, se curăţă si se taie în rondele, apoi se pun la fiert în
apa cu sare. Ceapa verde se curăţă, se spala si se taie bucati de cca. 2
cm. Salata verde se curata, se spala si se taie. Rosiile se curata, se
spala si se taie rondele. Verdeata se curata si se spala, apoi se taie
marunt. Ouale se taie rondele. Componentele pregatite se amesteca intr-
un vas impreuna cu sarea, otetul si uleiul. Se controleaza gustul. Se
monteaza compozitia in farfurii pentru servit sau pe platou, într-o forma
placuta şi se decoreaza cu felii de ou.

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de fasole verde cu usturoi, boia si verdeata

Ingrediente
1 kg fasole verde, 1 capatina usturoi, 100 g masline negre, o legatura
marar, o legatura patrunjel, ulei, otet aromat, un praf de busuioc,
 oregano, boia iute sau dulce

Mod de preparare
Se fierbe fasolea verde in apa clocotita cu sare, se scurge bine si se
pune peste ea sosul format, in timp ce fierbe, din usturoi, ulei,otet,
verdeturi, condimente. Se amesteca usor si se acopera cu capac pina se
raceste. Mod de servire: Se serveste ornata cu masline negre si,
eventual, cu felii subtiri de rosii

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata bavareza
Ingrediente
2 mere mari, 200 gr. cascaval (cit mai aromat), maioneza, sare, piper,
salata verde, iaurt

Mod de preparare
Se spala bine merele si se taie bucatele, fara a se curata de coaja. Se
taie si cascavalul si frunzele de salata, se asezoneaza si se amesteca
totul cu maioneza care a fost intai "diluata" cu 2 linguri de iaurt.

Salata verde cu smintina si castravete

Timp de preparare:
20 min (complexitate redusa)

Ingrediente
300 gr. salata verde, 1 buc. castravete proaspat, 1 ou, 1/2 pahar sos de
smintina cu otet

Mod de preparare
Salata verde se spala si se scurge bine, apoi se taie si se pune intr-un
 castron. Se fierb ouale tari, se taie in felioare subtiri si se amesteca cu
un sos preparat din smintina si otet. Inainte de a servi la masa, salata se
amesteca cu sosul de smintina si oua si se pune in salatiera. Se
garniseste cu rondele de castraveti proaspeti si se presara cu marar sau
cu patrunjel verde taiat marunt.
Salata se serveste la fripturi si la unele mincaruri de peste.

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de ciuperci cu mujdei de usturoi

Timp de preparare:
20 min (complexitate redusa)

Ingrediente
600-700 gr. ciuperci, 4 catei de usturoi, 3 linguri ulei, 2 linguri zeama de
lamiie, sare, piper, patrunjel verde tocat

Mod de preparare
Ciupercile curatate si spalate se fierb in apa cu putina sare si putina
zeama de lamiie. Dupa 15 minute se scurg, se taie felii si se pun intr-o
salatiera. Deasupra se toarna sosul preparat din mujdei, piper, sare si
zeama de lamiie, se amesteca si se presara cu patrunjel.

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de varza rosie

Timp de preparare:
40 min (complexitate redusa)

Ingrediente
500-600 gr. varza rosie, 1/4 pahar otet, 3 linguri ulei, 1-2 buc. mere
Mod de preparare
Se ia o varza rosie, se curata si se spala, indepartindu-se frunzele de
deasupra, precum si cotorul. Se taie varza subtire ca taieteii, se pune
intr-un castron se sareaza si se lasa sa stea 1/2 ora. Apoi se stoarce in
miini, se presara cu putin zahar si se toarna otet si ulei. Se amesteca
bine si se aranjeaza in salatiera, garnisind-o la mijloc cu o floare facuta
din varza alba taiata subtire. Se mai poate prepara si astfel: se toaca si
se opareste varza cu apa clocotita si usor sarata pentru ca sa se
inmoaie. Se lasa sa se scurga apa, dupa aceea se sareaza, se pune otet
si ulei. Salata de varza rosie este foarte gustoasa daca se adauga in ea
1-2 mere curatate si rase pe razatoarea mare.

Salata de varza alba cu mere

Timp de preparare:
20 min (complexitate redusa)

Ingrediente
1/2 buc. varza alba, 2-3 buc. mere, 2 linguri untdelemn, 1/2 lingurita
zahar, 2 lingurio otet, sare, 100 gr. masline, 1 buc. ceapa, un virf de cutit
cimbru

Mod de preparare
Varza alba se taie fidea, merele se curata de coaja si se dau prin
razatoarea mare, ceapa se taie solzisori. Toate se amesteca, cu
untdelemn, otet, sare, zahar si cimbru. Se decoreaza cu masline.

Salata dobrogeana
Timp de preparare:
30 min (complexitate redusa)
 Ingrediente
3 buc. rosii frumoase, 2 buc. ardei grasi, 3 buc. castraveti potriviti, 1 buc.
ceapa, o salata verde, 100 gr. telemea de oi, 1 ceasca sos maionez cu
masline, sare

Mod de preparare
Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron;
castravetii se curata de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile
se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se taie ca fideaua. Se
amesteca totul si se lasa la rece pina la servire.
Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca
marunt, iar galbunusurile se freaca cu smintina pina se obtine un sos
alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se adauga vinul,
zeama de lamiie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se
amesteca cu albusurile tocate.
Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si
se presara cu telemea rasa

Salata combinata de vara

Timp de preparare:
40 min (complexitate redusa)

Ingrediente
1 buc. varza, 2-3 buc. ardei grasi, 2-3 buc. castraveti, 10-12 buc. cartofi
fierti, 2-3 buc. rosii

Mod de preparare
Se taie legumele si se asorteaza cu un sos de ulei, zeama de lamaie,
sare si piper

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Salata de macaroane cu maioneza
Timp de preparare:
20 min (complexitate redusa)

Ingrediente
200 gr. macaroane, 1 lamiie, 1 pahar maioneza, 100 gr. masline, 3 linguri
smintina, sare, piper

Mod de preparare
Se fierb macaroanele in apa cu sare. Se lasa 2-3 ore sa se umfle in apa
calduta. Se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se prepara o maioneza
la care se adauga smintina si piper si se amesteca o parte cu
macaroanele.
Se aranjeaza macaroanele pe platou, nivelindu-le frumos Se acopera cu
restul de maioneza si cu masline

Salata chic
Timp de preparare:
40 min (complexitate redusa)

Ingrediente
1 cutie de ananas bucati, 4 oua fierte tari, 2 fire de praz crud, 1 conserva
de porumb boabe, 1 borcan de telina rasa, 200 grame sunca presata
feliata, 1 cutie de ciuperci, 1 borcan de maioneza

Mod de preparare
Se scurg toate ingredientele de zeama (in strecuratoare), se taie sunca
felii, cam de 1 cm late si 2-3 cm lungime, iar prazul se taie rondele
subtiri. Ouale se taie si ele rondele, dupa ce s-au racit. Se pun toate
ingredientele intr-un castron si se condimenteaza cu sare si piper dupa
gust. Se amesteca cu maioneza din borcan si se da la rece pana a doua
zi.
Se poate servi ca garnitura la gratare, fripturi sau ca atare.
 Curcubeu
Timp de preparare:
15 min (complexitate redusa)

Ingrediente
3 rosii, 2 castraveti, 2 cepe verzi, 2 ardei capia, 2 ardei grasi, 1 lingura
ulei, sare dupa gust, brinza rasa

Mod de preparare
Se taie fiecare leguma, se amesteca intr-un castron, se pune uleiul,
sarea si la sfirsit se rade brinza peste salata.
Alaturi de un suc sau un vin rece

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)

Înapoi la prima pagina | Înapoi la reteta (versiunea web)