Sunteți pe pagina 1din 11

CURS 7 ECHILIBRUL VITAL AL SOLULUI SUB INFLUENA AGROTEHNOLOGIILOR

Agricultura ncepe cu lucrarea de distrugere a covorului vegetal de pe o suprafa de


teren, prin crearea unui strat de sol mrunit i afnat pentru semnarea sau plantarea altei culturi.
Exist i excepia ca agricultura s nceap cu semnatul sau plantatul aceleiai sau altei culturi,
direct n covorul vegetal anterior, aplicnd tehnologii speciale i maini adecvate. Am inclus n
termenul agricultura orice modalitate de cultivare a terenului (ager-agris = ogor; cultura-ae =
cultur, cultivare)
Prin luarea n cultur a solului, orict de simpl ar fi, se exercit asupra acestuia
influene modificatoare ale echilibrului natural al strii vitale, fizice i chimice cu repercusiuni
asupra evoluiei strii de fertilitate.
Discuiile care se poart n prezent, de pe poziii ecologice, n legtur cu evoluia
fertilitii solului, tind s absolutizeze efectele negative ale tehnologiilor moderne, pentru a
evidenia necesitatea practicrii agriculturii ecologice. Avem de a face cu exagerri i n primul
caz i n cel de-al doilea, pentru c reperul de baz al discuiilor l constituie cantitatea i calitatea
recoltelor, ignorndu-se, n cele mai dese cazuri, suportul natural al recoltelor, adic, solul cu
nivelul fertilitii sale.
Dintre toate curentele, care au propagat i propag o concepie biologic consecvent,
pe care s se fundamenteze tehnologiile agricole, Agricultura biodinamic (teoretizat de
filozoful modern Rudolf Steiner, creatorul Institutului Goetheanum din Elveia (1915) i
discipolul su, agronomul Ehrenfried Pfeiffer, care a pus-o n practic n diferite zone geografice
mondiale), este cea mai tiinific i cea mai rentabil (pe lung durat), conform aseriunii
formulate de acesta: Ceea ce este biologic corect este i economic avantajos !. Agricultura
biodinamic armonizeaz ntr-un tot unitar, cultivarea plantelor cu solul i mediul nconjurtor,
recunoscnd supremaia legilor naturii i modelnd interveniile antropice dup condiiile impuse
de clim i sol, dar strduindu-se s le amelioreze i pe acestea n concordan cu nevoile
societii umane. Apreciem c soluia este nu supunerea oarb a societii umane fa de legile
naturii, ci orientarea interveniilor antropice, n aceeai msur, n direcia ameliorrii unor
condiii naturale, pentru a deveni favorabile practicrii unei agriculturi durabile. Se poate ilustra,
n timp, aceast preocupare uman de adaptare a mediului la nevoile omului, prin: regularizarea
cursului rurilor i fluviilor (evitndu-se astfel inundarea terenurilor agricole) sau combaterea
secetei prin irigare, folosirea energiei apelor i vntului pentru necesiti tehnologice nepoluante
(mori, joagre, pive, electrohidrocentrale i electrocentrale eoliene etc.), scoaterea solului de sub
ape i cultivarea lui (polderele din Olanda) i nu n ultimul rnd, amendarea solurilor deficiente
(pentru corectarea reaciei chimice a solurilor acide, a srturrii i a coninutului sczut de
materie organic i de elemente nutritive).
Istoria mondial a cultivrii pmntului scoate n eviden att atitudini i aciuni
corecte ale omului asupra solului i mediului nconjurtor, ct i atitudini i aciuni greite. Dac,
pentru atitudinile i aciunile greite, din trecutul istoric al omenirii, putem s avem nelegerea
necesar, acestea fcnd parte din drumul ascendent al cunoaterii empirice, atitudinile i
aciunile greite ale societii umane moderne nu pot fi nici nelese, nici scuzate i nici ignorate,

pentru c ele s-au nscut i s-au aplicat sub indrumarea tiinei oficiale, ignornd recomandrile
i experiena tiinei agricole alternative, independent de constrngerile economico-financiaroorganizatorice ale societii.
Atitudinile, greelile i succesele trebuie analizate obiectiv, iar msurile de remediere sau
de promovare trebuie s slujeasc procesului evolutiv al vieii, din i pe pmnt.
Arturile superficial
Pentru a se determina efectul lucrrilor solului asupra produciei, s-a luat n
experimentare la Institutul de Cercetri Agricole al Romniei (ICAR), fiecare fel de lucrare a
solului. Sndoiu (1973) meniona c aceast experimentare a nceput dup anul 1930, pentru a se
determina adncimea optim a lucrrii solului i momentul aplicrii lor.
Asupra adncimii arturii a existat i exist, la muli agricultori, i azi, prerea c
producia agricol este mai mare dac solul este arat mai adnc. Chiar i n Romnia s-au
practicat arturi adnci la 40-50 cm cu pluguri Fowler, dar producia agricol scontat nu s-a
realizat, ba chiar au fost urmate de producii mai mici.
Literatura german, (Becker-Dillingen 1929), recomanda o dezmiritire vara i o artur de 2025 cm toamna, iar Campbell (1908) recomanda pentru agricultura american o artur adnc de
17 cm, vara, iar toamna s se lucreze cu cultivatorul. Prianijnikov (1930) raporta (pe o perioad
de 12 - 16 ani), c adncirea arturii de la 13 la 20 cm n-a sporit producia de gru dect cu 70 kg
anual i anume, de la 1680 la 1750 kg/ha. Viliams (1947) expunea, nc din 1929, teoria unei
discuiri a solului la 5 cm adncime, vara, dup recoltarea pioaselor, apoi lsarea solului, timp de
3 sptmni, pentru a ncoli buruienile i apoi, la rsrirea acestora, s se are terenul la 20 cm.
In Romnia s-au aplicat aceste lucrri, fr discernmnt i rezultatele au fost negative:
dac solul era foarte uscat la recoltarea pioaselor, grapa cu discuri nu reuea s mobilizeze solul
la 5 cm, iar la artura de 20 cm, care urma dup 3 sptmni, buruienile nu rsreau i se scoteau
bolovani foarte mari, care nu mai puteau fi sfrmai, chiar dac mai cdeau ploi potrivit de mari.
Chiar i azi exist preri diferite ntre diveri autori, unii susinnd artura superficial, alii, pe
cea adnc. D.C. Sndoiu (1973) spunea c nu trebuie s uitm niciodat, c agricultura
rmne permanent o tiin zonal, experienele locale fiind acelea care pot constitui ghidul cel
mai bun cu privire la lucrrile optime ale solului.
Artura de var. La cteva sptmni dup dezmiritire (n funcie de regimul
precipitaiilor i stadiul de cretere al samulastrei) trebuie executat artura sau discuitul, care nu
trebuie s depeasc 10-15 cm adncime, n agregat cu grapa cu coli. Cu aceast lucrare se
amestec masa vegetal verde (samulastr i buruieni), bogat n proteine, zaharuri i grsimi
(sintetizate clorofilian) cu stratul superficial al solului. n condiiile aeraiei bune, n stratul afnat
de sol, activitile vitale i enzimatice din sol au consecine favorabile pentru fertilitatea solului
(descrise cu ocazia prezentrii lucrrii de dezmiritire), dar cu un nivel calitativ i cantitativ mai
ridicat.
Lucrrile solului, recomandate de Institutul de Cercetri Agricole al Romniei (ICAR) i
nsuite n practica agricol a numeroase ferme, au dovedit c recoltele agricole au fost mari i
stabile, iar starea cultural a diferitelor tipuri de sol a fost ameliorat n numai 4-5 ani,
asigurndu-se producii agricole rentabile (S ndoiu 1935; Sndoiu 1936; Sndoiu 1939; Sndoiu

i Zan 1941; Sndoiu i colab. 1943; Sndoiu i colab.1946; Sndoiu 1973; Staicu 1938).
Artura de toamn, executat superficial, la 10-15 cm, s-a realizat prin tehnologiile
agricole ICAR, att ca a doua artur dup culturile de var (V10), ct i ca prim artur dup
culturile de toamn. Dezmirititul nu-i mai are rost pentru c nu se mai pune, att de acut,
problema pierderii apei din sol prin evaporaie. Forarea germinrii seminelor de buruieni i
distrugerea buruienilor, nc n vegetaie, se face printr-o artur de 15 cm, urmat de grpare.
Este de la sine neles c evacuarea resturilor vegetale trebuie fcut rapid i corect. Dac ogorul
va fi semnat n primvar i timpul din toamn este favorabil creterii buruienilor, se va executa
o lucrare cu cultivatorul pentru distrugerea lor. Pn la cderea ngheului, n sol se vor dezvolta
aceleai procese vitale i enzimatice de mineralizare a materiei organice i transformarea ei n
biomas microbian, humus i sruri minerale (descrise pentru perioada de var).
Cercetnd evoluia vieii din sol, pe durata dintre cele dou lucrri de baz aplicate
ogorului, Sndoiu i Enicov (1941) au constatat o levigare mai mare a nitrailor, pn la 2 m
adncime, n solul care a primit dou arturi, (ntre acestea lucrndu-se repetat cu cultivatorul sau
grapa mpotriva buruienilor), dect n variantele martor, unde s-a aplicat o singur artur trzie
de var, la 20 cm sau mai adnc. Autorii au tras concluzia just c trebuie pe viitor s se
acioneze mai rar contra buruienilor.
Noi apreciem c prin lucrarea repetat a ogorului s-a realizat o aeraie foarte intens a
stratului superficial de sol i astfel, procesele de mineralizare a materiei organice, mereu renoit
prin buruieni, au condus la o nitrificare exagerat, fr o producere simultan de biomas
microbian (pe msur) deoarece bacteriile nitrificatoare (autotrofe) activeaz cu randament
mare la nitrificare i randament foarte sczut de sintez a propriei mase organice. n partea
general a acestui Tratat, s-a artat c bacteriile nitrificatoare sunt caracterizate cu un coeficient
Rubner (CR.)= 5, bacteriile heterotrofe cu CR = 25-30, iar micromicetele (fungii) cu un CR =
40-60). Prin urmare, evitarea levigrii nitrailor este posibil, pe calea propus de Sndoiu i
Enicov (1941) prin reducerea numrului de lucrri de distrugere a buruienilor. n acest fel,
covorul vegetal de buruieni va dura mai mult, va asimila excedentul de nitrai, levigarea acestora
va fi limitat, iar covorul de buruieni va fi distrus, obligatoriu, cnd atinge o talie mai mare, dar
s nu mpiedice cultivatorul sau grapa cu discuri n lucrarea lor. Propunerile lui Sndoiu i
Enicov (1941), de evitare a levigrii nitrailor dup recoltarea culturilor de var, au premers
recomandrilor colii agricole germane, de dup anii 1970, de a se cultiva rapi (cultur
succesiv), ca furaj, care valorific excedentul de nitrai din sol, produi dup recoltarea
culturilor de var, evitndu-se pierderile prin levigare, n condiiile unui climat umed.
Acesta este un exemplu de intervenie antropic, prin lucrri agricole, care sunt
executate n concordan cu legile naturii, n sensul valorificrii acelor legi naturale care
stimuleaz ameliorarea strii de fertilitate n concordan cu cerinele de productivitate sau a
capacitii de producie a solului agricol.
Am abordat acest subcapitol prin lucrarea superficial a solului, recomandat de ICAR
(dup anii 1936-1938), deoarece, n istoria tiinific a agriculturii romneti, aceasta a
reprezentat prima recomandare bazat pe cercetare, n spiritul celor din rile europene i

americane contemporane. Concluziile la care s-a ajuns n Romnia, coincid n esen, cu


principiile agriculturii biodinamice despre lucrarea solului expuse de Steiner (1924) i
tehnologiei propagate, n lume, de Pfeiffer (1937; 1938; 1966), cu o susinere pedobiologic
magistral, care limiteaz adncimea arturii la 15 cm, urmat, n cazul formrii de hardpan
(talpa plugului), de o afnare a solului la 50 cm i la o distan de 1 m ntre piesele
scormonitoare; deci fr rsturnarea brazdei. n acest fel, se asigur o aerare moderat pe tot
orizontul important pentru dezvoltarea rdcinilor plantelor, inclusiv pentru plantele rdcinoase
sau tuberculifere.
Cercetrile moderne de agrochimie, din a doua jumtate a secolului 20, au confirmat
rezultatele tiinei biologice, c humusul ia natere prin procese oxidative i nu n anaerobioz i
aceste procese se realizeaz prin aerarea bun a solului prin lucrarea pmntului n stratul de 1015 cm de la suprafa. De altfel, experiena milenar a agricultorilor i-a prilejuit vestitului poet
antic Homer (care se apreciaz c a trit n a doua jumtate a secolului 19 .H.), s menioneze n
Odissea c ogorul negru trebuie prelucrat de trei ori i atrage atenia asupra adncimii arturii.
Este posibil ca tabloul dezvoltrii creterii animalelor i al agriculturii s reflecte nu numai
practica vremii sale ci i pe cea din perioada micenian din anii 1194 - 1184 .H. ( Jukovredactor- i colab. 1950).
Numai turba se produce n anaerobioz prin procese de carbonizare lent. Folosirea ei n
legumicultur i floricultur se datoreaz nsuirii sale de a realiza, mpreun cu solul, un substrat
afnat, care s rein mult ap i totui, condiii de aeraie la rdcini pentru desfurarea optim
a proceselor microbiologice. Aceast problem va fi reluat i aprofundat n urmtoarele
seciuni ale acestui tratat.
Artura adnc
Lucrarea solului prin artur adnc (20-25 cm) i foarte adnc (30-40 cm) este o
alternativ la tehnologia de afnare superficial a solului, care a fost promovat simultan cu
realizarea mijloacelor mecanice, puternice. Aceast tehnologie a fost aplicat de ferme agricole
cu suprafee mari de teren, cu soluri fertile, cu orizont humic profund. Produciile, mai mari,
obinute n primii ani i oferta de tractoare i maini agricole de mare randament, susinut de
industrie, au stat la baza rspndirii, uneori fr precauie, a arturilor adnci i foarte adnci.
Efectul estetic realizat prin ngroparea perfect a resturilor vegetale a determinat, n trecut ca i
azi, opiunea agricultorilor pentru astfel de artur. Numai c, pe solurile subiri (mult mai
curnd) i chiar i pe cele profunde (dup trecerea ctorva ani cu astfel de lucrri), recoltele au
sczut dramatic, iar fermierii s-au vzut nevoii s aplice ngrminte ca s menin nivelul
ridicat al recoltelor.
Pfeiffer (1937; 1966) a dat primele explicaii tiinifice despre ce se petrece ntr-un sol
arat adnc i foarte adnc. Artura adnc i foarte adnc, executat cu plugul, poate oferi
avantajele: solul este aerat, amestecat, straturile neutilizate sunt aduse la suprafa; dar starea
biologic a solului nu se amelioreaz. Stratul viu de sol, de la suprafa, este ngropat, acoperit,
izolat, iar funciunile vitale sunt paralizate. Gunoiul, resturile vegetale care se gsesc astfel
ngropate, rmn timp ndelungat ca atare, mai ales dac este vorba de un sol compact, rece i

umed. Stratul profund, nc nevitalizat, este adus la suprafa i treptat se vitalizeaz cu


microflora existent, pe care Winogradsky a numit-o autohton. Aceasta este capabil s se
nmuleasc, metaboliznd humusul relativ stabil adus la suprafaa solului. Astfel, ncepe
srcirea n humus a solului arat adnc i foarte adnc. Acest fenomen este, de regul,
condiionat de nefertilizarea stratului de sol adus la suprafa, cu materie organic uor
metabolizabil de ctre microflora zimogen, menionat tot de Winogradsky. Dup Pfeiffer
(1966), acest strat profund, nc nevitalizat, adus la suprafa, are nevoie, adesea, de mai muli
ani pentru a se impregna cu via, cu microflor. nc i mai mult timp, acest strat de sol nu va
avea o activitate biologic suficient. Prin artura adnc i foarte adnc se realizeaz un strat
superior de pmnt mai compact, mai greu, aezat peste stratul uor, afnat adus prin artur la
partea inferioar a brazdei. ntre aceste dou straturi se produce o separaie de stare fizic i apa
circul cu dificultate pe vertical. Astfel, umiditatea devine neregulat, fiind de asemenea
duntoare seminelor care germineaz. n loc de a se ara profund, subsolul se poate mobiliza cu
utilaje speciale, cum este cizelul, care are avantajul de a nu rsturna straturile de sol suprapuse.
Dup mai muli ani de repetare a acestei arturi adnci sau foarte adnci, humusul se
degradeaz datorit microflorei dezvoltat n primii 10-15 cm de la suprafa, srurile minerale
rezultate (care asigur nutriia plantelor), se mpuineaz i recoltele descresc. Agrochimia,
puternic dezvoltat, a gsit imediat soluia salvatoare: fertilizarea cu ngrminte chimice.
Nici agrochimia i nici alte tiine agricole nu au cutat cauza scderii potenialului de nutriie a
plantelor, ci au acceptat efectele bune, imediate, ale administrrii de ngrminte chimice, dintre
care, cele mai ncurajatoare sunt cele cu azot. Iniiatorii i practicanii Agriculturii Biodinamice
(Steiner 1924; Pfeiffer 1937;1951) i membrii cercurilor antropozofice (un exemplu evident este
cel de la Koberwitz din Silezia), iniiatorul Agriculturii Organice (Albert Howard 1931, 1935 i
1941), dezvoltat de Soil Association n Anglia i n America, graie lui I.J. Rodale, (care a
fondat revista Organic Gardening and Organic Farming, n 1944, cu sute de mii de cultivatori),
au avertizat nc nainte de cel de al doilea Rzboi Mondial, despre dezastrul pe care-l provoac
ngrmintele chimice asupra strii de fertilitate a solului, n scderea dramatic a coninutului
i calitii humusului, asupra calitii recoltelor, a cheltuielilor financiare suplimentare i
progresive pentru meninerea randamentelor agricole la niveluri ridicate (rentabile) i nu n
ultimul rnd, asupra degradrii mediului nconjurtor.
Nu putem dezvolta aici o analiz complet a consecinelor negative provocate de
practica executrii arturilor adnci i foarte adnci. Asupra acestor fenomene vom reveni cu
prilejul prezentrii celorlalte verigi ale agrotehnologiilor.
Continum cu descrierea fenomenului biologic produs n solul arat adnc i foarte adnc. Prin
inversarea, chiar parial, a stratului de 30-40 cm de sol, prin artur se trimite la adncime o
mare parte din materia organic de la suprafaa solului. tefanic i Drghicioiu (1953), la ICCPTFundulea, pe cernoziom cambic - neirigat, au determinat 1800 - 2200 kg/ha de substan
organic, n miritea culturii de gru (rdcini, buruieni uscate i verzi i chiar unele resturi ale
culturii), iar n miritea de mazre, 1500 - 2200 kg/ha de rdcini de mazre (inclusiv de
buruieni). Micro- i mezofauna, mpreun cu microflora, ncep procesele de biodegradare,
simultan cu procesele enzimatice; la nceput, (mai ales dac solul este umed), cu vitez mare, n

stratul de sol 0 - 12 cm, unde schimbul de gaze din procesele metabolice (CO 2, NH3 etc.) i din
atmosfer (O2) asigur condiiile necesare activitilor de biodegradare aerob. Dar, pe msur ce
microflora, micro i mezofauna se nmulesc n aceast zon a solului, ele consum oxigenul
penetrat n sol i se creaz, mai jos, o stare de anaerobioz, dei stratul de sol de sub 12 cm este
afnat prin artur. Este o situaie paradoxal, pe care majoritatea agronomilor i a specialitilor
din domeniul agrofitotehniei i agrochimiei o ignor cnd interpreteaz chimismul solului i
nutriia plantelor. Ce se ntmpl n volumul solului de la fundul brazdei rsturnate prin artur?
Prin activitatea microflorei anaerobe se elibereaz bioxid de carbon, hidrogen sulfurat i acizi
organici (saturai i nesaturai) care acidific solul. Crete intensitatea proceselor de reducere
chimic, iar srurile oxidate ale elementelor nutritive sunt reduse, cednd oxigenul lor pentru
respiraia microflorei anaerobe. Dommergues i colab. (1969) au descris acest fenomen pe care
l-au urmrit ntr-un sol din Tunis, la cultura bobului i a lucernei, n soluri srturate i inundate
(prin ploi sau irigaie), unde a urmat o perioad de insolaie puternic. Asemenea cazuri se
produc i n solurile din Romnia, unde se ngroap adnc materia organic, dup ploi abundente
sau irigaie (n primele zile cu insolaie puternic). n condiiile acidifierii solului, carbonatul de
calciu se solubilizeaz i se levig, bacteriile sunt oprimate n dezvoltarea lor, se nmulesc
ciupercile microscopice saprofite i odat cu noile rdcini, se nmulesc i cele fitopatogene.
Acidifierea solului este accentuat i perpetuat de ionii nitrici rezultai din azotatul de amoniu i
din ureea date ca ngrmnte. Substanele humice sintetizate, n aceste condiii, sunt i ele
acide, srace n ioni de calciu, potasiu sau magneziu. Aceste procese, n solurile bine tamponate,
sunt periodice (n funcie de clim) i de interveniile antropice, iar efectele nedorite se pot stinge
n alte perioade de timp. In solurile srace n calciu, cu umiditate crescut, cu o stare fizic
precar (lipsa structurii granulate i tasarea produs de agregatele mecanice) durata anaerobiozei
se prelungete pn trziu n primvar. Acest fenomen se produce mai ales pe terenurile irigate,
cnd apa umple toate speiile libere din sol, iar temperatura solului, n var, stimuleaz
dezvoltarea proceselor vitale i enzimatice. Cu ct solul este mai puin permeabil pentru ap, cu
att activitatea vital aerob este mai puternic prejudiciat. n tabelul 12.3 prezentm rezultatele
cercetrilor pedobiologice dintr-o experien de lung durat cu arturi la diferite adncimi.
Lucrarea adnc a solului fr rsturnarea brazdei
Aceasta este recomandat pentru distrugerea hardpanului (stratul tasat al solului) care se
formeaz sub orizontul arabil datorit presiunii repetate a tlpii plugului i a roilor tractorului.
Dac artura se execut mereu la 15-20 cm, stratul tasat se produce la 20-30 cm i cu ct artura
se face mai adnc i hardpanul se va realiza mai adnc. Pn la formarea hardpanului pot trece
mai puini sau mai muli ani, n funcie de compoziia mecanic a solului, de umiditatea solului
n momentul executrii lucrrilor mecanizate i dup cum observa Picu (n urma cercetrilor sale,
din 1960 i pn n anul 2005, n funcie de adncimea pna la care solul nghea. Prin nghe
dezghe, hardpanul se autodistruge, iar apa din precipitaii, irigaie i rdcinile pot ptrunde
nestingherite n subsol.
Experiena iniiat i condus de Picu, la INCDA- Fundulea, pe cernoziom cambic-irigat prin
aspersiune, cu ap din rul Mostitea (cu ncrctur salin mare) a permis s se determine
efectele biologice i modificrile chimice care s-au produs n stratul arabil, ca urmare a efecturii

lucrrii de afnare foarte adnc (cu scarificatorul subsolierul - la 60 cm adncime i la 1 m


distan ntre piesele active) fr rsturnarea brazdei (factorul de influen A). Analizele de sol
au fost efectuate dup 5 ani de la a doua scarificare efectuat la interval de 4 ani, deci dup 10
ani de la prima scarificare (1978 - 1989).
Nelucrarea solului nainte de semnat
Odat cu scumpirea carburanilor i lubrifianilor, din ultimul sfert al secolului XX, n
Statele Unite ale Americii a fost promovat o tehnologie agricol denumit no tillage sau 0
tillage, adic fr nicio lucrare de baz a solului sau de ntreinere a stratului arabil.
nsmnarea culturilor se realizeaz cu semntori speciale, capabile s afneze solul numai n
banda n care cade smna. Mrimea recoltelor a fost raportat foarte divers, punndu-se
accentul, cu precdere, pe reducerea cheltuielilor de producie, deci pe rentabilitatea actului
agricol. De cele mai multe ori, o astfel de tehnologie a fost criticat pentru dificultile
ntmpinate la combaterea mburuienrii, tasrii solului, acumulrii i conservrii apei n sol. etc.
Mult mai puine rezultate au fost raportate cu privire la impactul asupra proceselor vitale,
biochimice, chimice i fizice ale solurilor dup aplicarea tehnologiei no tillage, comparativ cu
tehnologiile clasice. Tehnologia no tillage s-a rspndit n practica agricol (chiar i la
ntmplare), fr s se atepte rezultatele cercetrilor tiinifice, sistematice, complexe i de
durat, cum s-a petrecut n cazul altor tehnologii sau verigi tehnologice (vezi tabelul 12.9).
Examinarea influenei modului de lucrare de baz a solurilor asupra proceselor vitale,
enzimatice i chimice, din diferite soluri, ne-a permis s concluzionm:
1. Afnarea superficial a solului, prin arturi de bun calitate i la momentul potrivit
(innd seama de umiditatea solului i de nevoia de a reine apa) este favorabil evoluiei
nsuirilor de fertilitate a solurilor;
2. Afnarea adnc i foarte adnc a solurilor, prin rsturnarea brazdei, conduce treptat la
mineralizarea excesiv i diminuarea coninutului n humus, la formarea hardpanului la adncime
mare, la care este mai greu de distrus.
3. Afnarea adnc a solului este mai bine s se fac cu unelte de scormonire, atunci cnd
se observ c infiltrarea apei din precipitaii este mult ngreunat i se constat bltiri;
4. Metoda alternrii adncimii de artur nu este eficient, deoarece se continu s se
scoat la suprafa rezervele de humus, contribuind totodat i la formarea hardpanului la
adncime mai mare;
5. Lucrarea de afnare superficial a solului este mai economic, se execut mai repede i
n timp util i se realizeaz cu mijloace mecanice mai ieftine;
6. Nelucrarea solului (minimum tillage sau 0 tillage) este o tehnologie neagresiv fa de
evoluia proceselor de solificare i poate fi combinat cu alte verigi tehnologice (fertilizare
organic, combaterea mburuienrii, irigare etc.) dac va fi considerat o metod de aplicat n
momente nefavorabile de executare a lucr rilor de baz, superficiale.
Gunoiul de grajd
Folosirea gunoiului de grajd pentru ngrarea ogorului este o practic a agricultorilor
care se pierde n negura vremurilor. Cele mai vechi meniuni despre acumularea gunoiului de grajd
i ngroparea lui sub brazd le gsim n cntul 17 al poemului lui Homer, care se crede c a trit n

Grecia antic, pe la mijlocul secolului IX .H. Unii l dateaz chiar mai de timpuriu, prin secolul
XI .H. Mai important, dect perioada cnd a trit Homer, este c el descrie n versurile sale
evenimente de dup cderea regatului troian (secolul XII .H.), modul de via din Insula Ithaca,
unde Ulise era rege, c civilizaia din acea vreme este denumit de istoricii moderni ca civilizaia
cuprului i nceputul civilizaiei fierului i c agricultura i creterea vitelor era nfloritoare.
Cntul 17, povestind ntoarcerea lui Ulise, dup 20 de ani de pribegie pe mri (dup cderea
Troiei), precizeaz c Argos, btrnul i credinciosul su cine "edea nengrijit pe movila de
gunoi, din faa porilor, cu care slujitorii aveau s ngrae ogoarele". Tradiional, gunoiul de
grajd reprezint dejeciile solide i lichide, mpreun cu resturile vegetale folosite ca aternut
pentru vite. Acest amestec de dejecii i paie sau alte resturi vegetale, scos zilnic din grajd, este
depozitat n grmezi, de diferite forme i mrimi, dup spaiul existent n preajm i dup
priceperea i simul gospodresc ale agricultorului. n grmad se dezvolt procese
biotransformatoare, care dup trecerea ctorva luni, produc o nou materie organic, negricioas,
cu umiditate mult mai mic, n care nu se mai deosebesc materialele depuse la nceput, acestea
fiind mrunite fin i cu miros specific de frunzar din pdure. In unele cazuri, acest gunoi de grajd,
biotransformat, miroase urt, chiar i dup 6 luni, pentru c n grmad s-au desfurat alte
procese microbiene, dup cum au fost create condiiile din grmada de depozitare. De condiiile
create n grmada de gunoi depinde nu numai aspectul i mirosul produsului, ci i calitatea sa ca
ngrmnt agricol.
Procesele microbiene, biochimice, chimice i fizice, care se petrec ntr-o grmad de
gunoi, se desfoar (cu mici diferene i cu intensitate mai mare), similar cu cele care se petrec
n sol, dup dezmiritire sau introducerea sub brazd a ngrmintelor organice. Deoarece n
partea I, a acestui volum, au fost descrise amnunit procesele caracteristice circuitelor biologice
din sol, ale principalelor elemente minerale biogene, n cele ce urmeaz, vom discuta, cu
precdere, consecinele administrrii gunoiului de grajd asupra solului, n funcie de calitatea sa:
gunoi proaspt (scos ndat din grajd), gunoi semifermentat, gunoi fermentat, gunoi compostat
aerob nestabilizat, gunoi compostat aerob, stabilizat (maturat) i gunoi supramaturat (mrani).
Gunoiul de grajd, proaspt, poate fi luat n considerare n dou situaii, ca gunoi de
grajd bogat n paie i resturi celulozice i ca gunoi srac n material celulozic.
n primul caz gunoiul are o proporie prea mare de paie sau alte materiale celulozice
absorbante. n astfel de cazuri, gunoiul proaspt este caracterizat de un raport carbon/azot mai
mare de 30 - 50. Microflora fixatoare de azot atmosferic va fi mai puin concurat de microflora
heterotrof care este stnjenit de lipsa azotului necesar pentru asimilarea carbonului energetic i
plastic pentru construirea propriei biomase celulare. Microflora fixatoare de azot atmosferic (pe
cale nesimbiotic) va fi liber s metabolizeze carbonul din zaharuri i acizi organici, pe baza
azotului atmosferic fixat i totodat va contribui la acumularea azotului n sol. Microflora
heterotrof, stimulat iniial de puinul azot din gunoiul prea pios, proaspt, va trece la
descompunerea substanelor humice mai puin polimerizate, pentru a le consuma azotul necesar
metabolismului propriu i creterii biomasei celulare. Aceast aciune a microflorei solului se
soldeaz cu aproximativ 25-30% de materie organic nou sintetizat i 75-70 % mineralizare a
substanelor humice, de unde i-a procurat azotul. Rezultatul fiecrui ciclu de biotransformri va

fi (la o administrare repetat a gunoiului proaspt) o scdere treptat a coninutului de humus din
sol. Pfeiffer (1966) afirma c sinteza de humus va depi mineralizarea acestuia, numai dac
agricultorul va ngra solul cu cantiti mari de gunoi proaspt (peste 60 t/ha). O astfel de
msur este, ns, neeconomic, risipitoare de resurse organice, de timp de munc, de utilaje de
transport, de mprtiere i de ncorporare n sol. In plus, n timpul lucrrilor se pierde o cantitate
important de azot amoniacal din gunoiul proaspt, se vor polua drumurile i atmosfera, cu
scurgerile i mirosul fetid din acest fel de gunoi de grajd, iar ciorile vor nsoi mprtierea pe
cmp a gunoiului, diseminnd n mediul satelor ageni patogeni. Raportul prea mare ntre carbon
i azot, din gunoiul de grajd prea pios provoac n sol concurena pentru azot a microflorei fa
de plantele de cultur, fenomen cunoscut de agricultori ca "foame de azot", cnd plantele au
aspectul de "plant ars", nglbenit.
Alteori, gunoiul de grajd, proaspt, poate fi srac n material celulozic absorbant al
urinei. Dus imediat la cmp, va murdri puternic drumurile, va emana miros pestilenial (sau va
necesita folosirea de utilaje speciale). ncorporat imediat n sol (pentru a reduce pierderile de
azot amoniacal n atmosfer) va stimula activitatea bacteriilor nitrificatoare, acidifierea imediat
a solului (mai ales dac este slab tamponat cu cationi alcalini sau alcalino-teroi). La cantiti
mari de astfel de gunoi, se va constata levigarea accentuat a nitrailor n spre straturile profunde
ale solului, mai ales c n perioada administrrii gunoiului nu exist cultur vegetal care s
absoarb nitraii formai.
Referindu-ne la ambele feluri de gunoi proaspt, mai trebuie remacate i alte consecine:
- pentru c nu se obinuiete ca gunoiul s fie analizat chimic (mcar pentru coninutul
n carbon i azot), din cauza unor informaii eronate, din dorina de a crete recoltele, se
administreaz solului i o oarecare cantitate de ngrmnt chimic azotat. Uneori, aceast
msur se justific, dac gunoiul este prea pios; dar este total incorect cnd gunoiul prospt are
un raport C/N mai mic de 20 (adic are coninut ridicat de dejecie solid i urin i mustete de
lichid).
- gunoiul este purttor bogat de semine de buruieni;
- aceste tipuri de gunoi declaneaz, n stratul de sol de la suprafa, o activitate
exagerat a microorganismelor solului (evideniat i n analizele microbiologice).
Microorganismele vor realiza un consum ridicat de oxigen, care poate depi cantitatea celui care
poate difuza din atmosfera supraterestr n atmosfera stratului superficial de sol. n acest caz, n
zona profund a brazdei va aprea carena n oxigen, iar procesele microbiene anaerobe vor
predomina, cu tot cortegiul de substane toxice nsoitoare rezultate din descompunerea
incomplet a materiei organice, despre care am fcut referire cu ocazia condamnrii tehnologiilor
cu arturi adnci i foarte adnci.
Gunoiul semifermentat si fermentat sunt produsele aceleiai tehnologii de transformare
i conservare a gunoiului de grajd i a oricrui alt fel de deeu organic. Gunoiul proaspt se
aeaz n grmad nalt de 2 m, lat de 2 m i lung dup ct gunoi exist i permite locul, bine
ndesat i cu umiditate de peste 70 %, ca gunoiul s se descompun anaerob (s fermenteze).
Partizanii tehnologiei de fermentare a gunoiului de grajd susin c n acest fel se conserv mai
bine cantitile de elemente nutritive.

n secolul XVIII d.H. s-au pus bazele tiinifice ale agriculturii. Thaer (1752 - 1828),
savant german, a descoperit i a susinut valoarea humusului din sol pentru nutriia plantelor i
obinerea recoltelor mari. Thaer este considerat ca unul dintre fondatorii agriculturii moderne,
formulnd "teoria humusului" n nutriia plantelor. Papacostea (1976) aprecia c "dac explicaia
lui Thaer era naiv, ea avea totui meritul de a gravita n mod intuitiv n jurul unui element cheie
al biosferei: humusul ca factor indispensabil al fertilitii solului."
S facem o incursiune n istoria acumulrii experienei i cunotinelor despre
acumularea humusului n sol i rolul pe care-l are n creterea i dezvoltarea covorului vegetal al
pmntului.
Istoria transformrii pedobiologice a scoarei terestre afnate, de la suprafa, datorit
agenilor fizici naturali (nghe - dezghe, supranclzire la soare i rcire noaptea, repetate de-a
lungul milioanelor de ani) a fost descris sugestiv de Viliams (1927 i n urmtoarele ediii ale
Agrotehnicii sale), punnd micropopulaia i procesele vitale ale acesteia la baza crerii i
evoluiei solului. Vieuitoarele din sol, ntre care includem i prile subterane ale nveliului
vegetal (mereu nnoite prin fotosintez i procesele de cretere vegetal) s-au acumulat n/i pe
stratul superficial terestru, s-au descompus i s-au resintetizat ca substan humic specific
solului. Materia humic amestecat intim cu argila constituie corpul impregnat cu via
caracteristic solului, pe care l percepem ca fertil i productor de o nou biomas.
Pstorul primitiv observase c pe locul unde staionase cu animalele iarba cretea mai
bogat, dar cnd a devenit i agricultor a priceput foarte trziu ce importante sunt dejeciile
animalelor pentru creterea produciei ogorului su. Primele mrturii despre recunoaterea valorii
gunoiului de la animale i folosirea lui ca ngrminte pentru sporirea recoltelor agricole au fost
aduse de poetul antic, grecul Homer, n celebra sa povestire Odissea din secolul XIX .H. Este
mai mult dect posibil (dat fiind c aceste povestiri se refereau la timpuri strvechi fa de epoca
tririi sale), ca practica dezvoltrii creterii animalelor i a agriculturii s reflecte i perioada
secolului 11 .H., corespunztoare civilizaiei miceniene (Jukov 1954 - Istoria Universal).
Mai trziu, aflm de la filozoful grec Teofrast, care a trit ntre anii 360-285 .H., c:
dintre plantele leguminoase, fasolea nvioreaz cel mai bine solul, chiar dac este semnat des
i rodete bogat. n cartea sa Cercetri despre plante, el afirma c fasolea era cultivat de
populaia din Tesalia i Macedonia i apoi ngropat sub brazd la timpul nfloritului (citat dup
Fred i colab. 1932).
Scriitorul roman Cato, care a trit n secolul 2 .H. a lsat, n cartea sa De re rustica,
sfaturi pentru agricultori cum s lucreze pmntul pentru a obine roade bogate i animale
frumoase. n aceast carte el scria: lupinurile, boburile i mzrichile ngra ogorul.
Dup aproape 20 de ani de la apariia teoriei nutriiei plantelor cu humus, formulat de
Thaer (1752-1828), un alt savant german, Liebig, combtndu-l pe Thaer, a elaborat "teoria
nutriiei minerale a plantelor", care s-a verificat ca valabil n condiii analitice, de laborator,
dar care pierdea din vedere condiiile naturale ale obinerii recoltelor din cmp. Dei spre
sfritul vieii sale, Liebig a recunoscut limitele teoriei sale, totui, teoria nutriiei minerale a
ptruns n sferele agriculturii tiinifice i practice, cu consecinele negative care au dominat
agricultura secolului 20 i continu i la nceputul secolului 21 i pe care, diferitele teorii i

curente de Agricultur Biologic se strduie s le evite. Succesele, de netgduit, ale utilizrii


directe n nutriia plantelor a unor elemente minerale, succese materializate n creterea deosebit
a mrimii recoltelor agricole, au determinat dezvoltarea industriei chimice productoare de
ngrminte chimice. Un exemplu este acela c dup primul Rzboi Mondial, fabricile de
explozivi pe baz de azotai, sintetizai prin fixarea chimic a azotului atmosferic, i-au dirijat
produsele de sintez ca ngrminte n agricultur.
Propaganda agricol, susinut de interesele industriei, a extins, pn la exces, utilizarea
ngrmintelor chimice, ignornd semnalele biologiei despre reaciile adverse produse n sol i
plante prin utilizarea ngrmintelor minerale.
n scopul nelegerii corecte a aciunii n sol a ngrmintelor de sintez i a discutrii
consecinelor asupra solului agricol, s vedem mai exact ce sunt acestea i cum sunt percepute n
tehnologiile agricole intensive. n definiia dat de ieti i Staicu (1957), "ngrmintele pe
care le dm solului i care hrnesc plantele se mpart n dou grupe mari: minerale i
organice. Cele minerale pun la dispoziia plantelor elementele nutritive imediat sau foarte
curnd dup ce le-am administrat, pe cnd cele organice pun la dispoziia plantelor elementele
nutritive mai trziu, dup ce s-au descompus i mineralizat".
S observm de la nceput c ngrmintele au fost concepute i utilizate cu destinaia de
a hrni plantele. La apogeul utilizrii ngrmintelor minerale, ele au fost administrate nu numai
prin intermediul solului, ci i n mod direct pe plante prin pulverizare (aceast metod fiind
denumit "fertilizare extraradicular"). Mai trebuie s menionm c, n Romnia, n ultimul sfert
al secolului XX, s-a folosit, din ce n ce mai mult, termenul de fertilizant (n loc de ngrmnt)
i fertilizare (n loc de ngrare). Sintagma: fertiliznd solul cu fertilizani i ameliorm
acestuia fertilitatea, a ajuns n limbajul tehnic curent, dar i n unele publicaii tiinifice i
aproape permanent n directivele de stat, fiind cauza confuziei dintre fertilitatea solului i
productivitate sau capacitatea sa de producie agricol. Haosul provocat de aceast confuzie s-a
resimit i se resimte n tehnologiile intensive aplicate solurilor cu fertilitate medie sau bun,
unde dup muli ani de practicare a fertilizrii cu fertilizani (aplicai chiar i n optim), acestea
au nceput s-i piard fertilitatea (ca nsuire fundamental).