Tehnologie de cultura pentru tomate - ciclul I

Luni, 10 mar 2014

INTRODUCERE
OBTINEREA RASADURILOR
TRANSPLANTARE
IRIGAREA SI FERTILIZAREA
TRATAMENTE FITOSANITARE
ALTE LUCRARI TEHNOLOGICE
RECOLTAREA

Introducere

SUS

Tehnologie modern de cultur pentru tomate n solarii (ciclul I iarna-vara)

Introducere
Producerea tomatelor n scop comercial n sere reci, nenclzite sau solarii reci sau minimal nclzite se face n Romnia n cicluri:
primul de iarna-vara, iar cel deal doilea vara-toamna. Exist i o a treia form de producere a tomatelor sub forma unui ciclu mai
lung de primvar-toamn n zonele n care tipul constructiv al serelor, clima mai rece sau producerea altor legume cum ar fi varza,
spanac, morcov, ceapa, etc care ntrzie plantarea tomatelor nu permite efectuarea a 2 culturi consecutive de tomate (aceasta
form este particulara zonei legumicole Bleni). Practic ciclul I (ciclu scurt sau mediu), ciclu II (ciclu mediu) i ciclul intermediar mai
lung reprezint n acest moment formele principale i majoritare n care se produc tomatele n Romnia, cu excepia serelor
profesionale sau a serelor din sticl rmase n funciune n care ciclul de producie este uor diferit.
Pe scurt ce nseamn cele 3 forme
Ciclul I de producie:
1.semnarea se face iarna (de la sfritul lunii decembrie pana la jumtatea lunii februarie);
2.plantarea se face primvara devreme (de la nceputul lunii Martie) pana la jumtatea lunii Aprilie cel mai trziu.
Numrul de etaje lsat este cuprins intre 3 (ciclu foarte scurt, extratimpuriu) pana la 6 etaje (ciclu mediu);
Recoltarea ncepe dup jumtatea lunii Mai i dureaz n funcie de plantare i nr de etaje lsat pn la jumtatea lunii iunie;
Ciclu II de producie;
Semnarea se face primvara sau vara cu circa 3-4 sptmni nainte de terminarea culturii care va fi schimbat cu tomate;
Plantarea se face ncepnd cu 20 iunie pana la jumtatea lunii iulie;
Numrul de etaje este n acest caz mai mare dect primul i variaz de la 6 etaje pana la 8, 10 sau chiar 12 etaje dac sunt condiii
(plantare devreme i structura nalt a solarului);
Recoltarea ncepe de la sfritul lunii august pn toamna trziu n funcie de plantare, numr de etaje lsat i condiiile asigurate
de tipul constructiv al solarului;
Ciclu intermediar mai lung:
Semnarea se face dup jumtatea lunii martie pana la jumtatea lunii aprilie;
Plantarea are loc de obicei n cursul lunii mai;
Numrul de etaje lsat este n funcie de ct permite construcia serei/solarului;
Recoltarea ncepe dup jumtatea lunii iulie i ine pn toamna trziu n funcie de numrul de etaje lsate;

Obtinerea rasadurilor

SUS

Tehnologie modern de cultur pentru tomate n solarii (ciclul I iarna-vara)

Principalele constrngeri care trebuie avute n vedere pentru obinerea n condiii de rentabilitate a tomatelor n primul ciclu de
producie sunt:
Obinerea rsadurilor este necesar un spaiu special amenajat pentru crearea condiiilor optime de dezvoltare a plntuelor (n
condiiile n care afar sunt temperaturi negative extreme): temperatur, lumin, aerisire, irigare;
Tipul constructiv al solarului (lime, nlime, volum mare de aer, prezena foliilor profesionale de acoperire, etc);
Pentru obinerea unor recolte nalt productive, de bun calitate i ct mai timpurii este esenial calitatea rsadului la plantare.
Un rsad de tomate de bun calitate necesar pentru ciclul I de producie trebuie s ndeplineasc urmtorii parametri de calitate:
1.S aib vrsta cuprinsa ntre 55 70 zile;

2.S se vad bine primul buchet floral dar n nici un caz s fie nflorit;
3.S aib nlimea cuprins ntre 20 30 cm;
4.S fie erecte la plantare (s nu se aplece dup plantare datorit fragilitii tulpinii);
5.S fie libere de virusuri, boli i duntori (este necesar efectuarea de tratamente fitosanitare pe timpul vegetaiei rsadurilor);
6.S nu prezinte carene de macro sau microelemente (este necesar efectuarea de fertilizri radiculare i foliare pe tot parcursul
dezvoltrii rsadurilor);
7.S nu fie etiolate;
8.S fie viguroase i sa prezinte un sistem radicular bine dezvoltat care sa ocupe ntreg volumul de substrat;
9.S nu prezinte deteriorri mecanice n urma manipulrii sau orice astfel de stricciuni;
10.S fie turgescente (sa nu fie ofilite);
11.S fie clite;

Rasaduri de tomate
Producerea rsadurilor implic 2 etape tehnologice:
1. Semnatul care poate sa se fac n 2 moduri:
a) Pe pat germinativ; Atenie! Nu ne referim la patul germinativ cald pe gunoi de grajd aceasta metoda nu este sub nici o
forma recomandata pentru obinerea unui rsadprofesional, uniform calitativ, iar pierderile economice n cazul n care se utilizeaz
semine hibrid profesionale sunt foarte mari!

Rasaduri de tomate produse pe pat germinativ

b) n tvie alveolare;

Tavite alveolare pregatite pentru semanare directa

Repicatul plntuelor din patul germinativ sau celulele alveolare se face n ghivece de plastic;

Semnatul
Semnarea tomatelor pentru ciclul I extratimpuriu i timpuriu are loc intre 2-20 ianuarie. n unele regiuni (n bazinul legumicol
Matca) semnatul are loc chiar i mai devreme (25-31 decembrie) dar respectivii fermieri dispun de nclzirea solariilor/serelor
dup plantare i de asemenea tipul constructiv al solariilor dublat de utilizarea celor mai moderne folii profesionale de acoperire a
lor le permite plantarea foarte devreme, sfritul lunii februarie nceputul lunii martie cu un risc minim de ngheare a tomatelor.
Semnatul se face pe pat germinativ sau n tvie alveolare. n ambele cazuri substratul de semnat este reprezentat de turba
special tratata pentru optimizarea EC-ului i pH-ului i cu adaos de fertilizatori. Condiiile pentru ca un substrat profesional pe baza
de turba sa fie utilizat n producerea rsadurilor n prima faz (semnat-repicat) sunt urmtoarele:
1. pH-ul = 5,5 6,5; Verificai ntotdeauna ca pe ambalajul substratului sa fie menionat pH-ul i sa fie cuprins intre aceste valori!
Turba sau substratul cu valori ale pH-ului sub 5 nu este pentru semnat!
2. EC-ul sa nu fie mai mare de: 1 dS/m, de preferat 0,6-0,8 dS/m;
3. Sa aib adaos de fertilizatori NPK i microelemente; aceste adaosuri sunt necesare hrnirii plntuelor n primele 2
sptmni;
4. Granulaia sa fie cuprinsa intre 0 10 mm, recomandata fiind cea intre 0-5mm!
5. Turba sa fie blond, pentru semnat fiind recomandat un amestec de turb blond i turb neagr;
6. S conin aditivi de umectare; Aceti aditivi nu sunt obligatorii ns trebuie o mai mare grij la irigarea constant a
substratului!
Recomandarea noastr este ca cel puin semnatul s fie fcut doar n substrat profesional pentru semnat (cu specificaiile
tehnice de mai sus) fr alte adaosuri. Dac totui se utilizeaz i pmnt mpreun cu turb, pmntul trebuie sa fie de pdure i
n nici un caz din exploataii agricole (din sera sau gradina proprie sau din cmp).
Utilizarea doar a substratului profesional pe baz de turb pentru semnat are o serie de avantaje comparativ cu utilizarea altor
substraturi sau amestecuri:

Avantaje utilizare substrat profesional de turba

Substrat profesional
Liber de semine de iarb sau insecte
Liber de boli din complexul cderea plntuelor

Pmnt sau alte amestecuri

Plin de semine i pot fi prezente i
insecte
Risc crescut de cdere a
plntuelor
pH i EC variaz n funcie de
sursa utilizata

pH i EC optime pentru germinare i dezvoltare

a rsadurilor
Adaos perfect optimizat de minerale pentru prima parte de
Coninut necunoscut de minerale
dezvoltare arsadurilor
Obinerea de rsaduri uniforme
Neuniformitate a rsririi
Dezvoltare radiculara bogata
Dezvoltare radiculara deficitara

De asemenea mai merit menionat i faptul c la operaia tehnologic de repicare din patul germinativ pe baz de turb, rdcinile
plntuelor nu sufer rni majore datorit granulaiei foarte mici a turbei i uurinei desprinderii pe cnd n cazul n care este utilizat
pmntul ruperea ramificaiilor radiculare tinere sunt practic inevitabile crend astfel largi pori de intrare pentru boli vasculare dup
repicare i un stres n plus pentru plntuele tinere i fragile.
Parametrii i condiiile necesare unei germinri optime a seminelor de tomate sunt urmtorii:
Temperatura optim de germinare este cuprins intre: 22-26oC. Temperatura de germinare nu trebuie s fie mai mic de 15oC.
Umiditatea de 100%
Lipsa complet a luminii n primele zile pn la rsrire (acoperire cu ziare sau carton din hrtie).
n cazul n care se utilizeaz substratul profesional pentru semnat operaiile tehnologice sunt urmtoarele:
Se ud cu ap turba pn la umectarea complet;
Se traseaz rndurile printr-o uoara apsare a substratului;

Randuri trasate in substrat de turba pentru semanre

Se pun seminele una cte una pe rnd;

Semanare pe pat germinativ in substrat de turba

Se acoper cu un strat fin de substrat de maxim 0,5 cm (nu mai mult deoarece seminele de tomate au mic putere germinativ, o
greutate prea mare sau un strat prea mare deasupra ntrziind foarte mult rsrirea);
Nu se mai ud ulterior datorit granulaiei mici a turbei adugarea ulterioar de ap conduce ori la descoperirea seminelor ori la
ngroparea mai adnc a lor. i ntr-un caz i n celalalt rsrirea nu va fi uniform;
Se acoper cu ziare sau cartoane de hrtie patul germinativ peste care se poate pune o folie cu rol de reinere ct mai mult timp a
umiditii de 100% necesare germinrii i rsrii optime a tomatelor; Atenie!!! Aceasta metod cu folie pentru acoperirea patului
germinativ se aplic numai pentru semnarea tomatelor n timpul iernii cnd intensitatea soarelui este mic i nu creaz probleme
tomatelor; n timpul primverii i mai ales n timpul verii nu se utilizeaz sub nici o forma acoperirea cu folie a seminelor deoarece
conduce la sufocarea i distrugerea plntuelor.
Se asigur o temperatur constant zi/noapte cuprins ntre 22-26oC dar nu mai mic de 15oC ; temperaturile mai mici cuprinse
ntre 15-18oC nu afecteaz iremediabil tomatele doar ntrzie foarte mult germinarea i rsrirea (cu pn la 2 sptmni).
Dac temperaturile sunt optime dup 3-6 zile ncep s apar primele plntue, iar dup ce fenomenul de rsrire are loc n masa
se nltur materialele de acoperire pentru a preveni alungirea rsadurilor rsrite, chiar dac rsrirea nu este de 100%.
Toate etapele tehnologice de mai sus se respecta i n cazul semnrii n tvie alveolare cu meniunea c semnarea n ele se
face cu cte o singur smna n fiecare celul alveolar.

Pregatire si semanat in tavi alveolare

Avantajele utilizrii alveolelor pentru semnare fat de patul germinativ sunt:

1. Pot fi lsate 7-10 zile mai mult pn la repicare (n funcie de numrul de celule/alveol pot fi lsate chiar mai mult) datorit
distanelor ntre plante mult mai mari dect n patul germinativ (avantajul care deriv de aici este economia de cldur care se face
prin prelungirea timpului petrecut de rsadurile nerepicate n acelai spaiu mai mic dect spaiul ocupat de rsadurile repicate) ;
2. Rnirea rdcinilor tinere la operaia de repicare este diminuat la minim fa de cazul n care plntuele sunt luate din patul
germinativ unde firele radiculare ale unei plntue s-au ntreptruns cu cele ale vecinelor;
3. Rsadul este mai viguros datorit densitii mici intre plante;
4. Uniformitatea rsadurilor este foarte bun;

Rasaduri produse in tavi alveolare

Aceast metod de semnare n tvie alveolare are i un dezavantaj, acela c operaiunea de repicare n ghivece va fi un pic mai
dificil, practic va dura mai mult.
Dup rsrirea complet a plntuelor este necesar schimbarea temperaturii constante zi/noapte cu alternana temperaturii
zi/noapte astfel este nevoie ca n timpul zilei temperaturile s fie cuprinse ntre 22-26oC, iar noaptea ntre 16-20oC. Aceast
alternan este necesar pentru dezvoltarea optim a rsadurilor. O temperatur constant zi/noapte sau o temperatur mai mare
n timpul nopii dect n timpul zilei va duce la o cretere accelerat a tulpinii (tulpin subire) n dauna masei vegetale reprezentate
de frunzulie, tulpin groas i volumradicular. De asemenea se urmrete umiditatea substratului care se va iriga constant pe toat
perioada pn la repicare. O dat cu irigarea se pot efectua i fertilizri i tratamente fitosanitare obligatoriu dac semnatul a fost
efectuat n pmnt sau amestec cu pmnt. Fertilizri se fac n aceasta perioad cu ngrminte minerale cu raport echilibrat
NPK(Solufeed 20:20:20), adaos de magneziu i microelemente. Dozele de ngrminte sunt foarte mici de 10-20 gr/10 litri de ap
(0,1 0,2%), n practic se utilizeaz 1 lingur de ngrmnt NPK (Solufeed 20:20:20) la o gleat de ap. De asemenea
pentru o dezvoltare armonioas a sistemului radicular i rezistena mrit la stresuri a micilor rsaduri se poate utiliza prin udare
sau stropire SPRINTENE n doze de 10 ml/10 litri ap. Tratamentele fitosanitare n aceast perioad includ un fungicid contra
complexului cderii plntuelor (pentru evitarea riscului de fitotoxicitate se recomand Previcur n doz 0,15% - la aceast doz nu
arde vrful sau frunzuliele tinere), un insecticid contra insectelor ce apar imediat se se nclzete spaiul unde se seamn.
Recomandarea noastr ca insecticid pentru prima faz de dezvoltare a rsadurilor este Actara n doz de 0,02% - avantajele
utilizrii acestui insecticid in de sistemicitatea total a sa i foarte important este faptul c planta l poate lua prin sistemul radicular
fiind uor transportat n vrfurile de cretere protejnd plantele eficient i din interior exact n locurile unde sunt cele mai sensibile i
unde sunt cel mai adesea atacate de insecte, de asemenea ajuns n vrfurile de cretere Actara induce i un efect de biostimulare
a meristemelor de cretere, un avantaj n plus la utilizarea sa n primele faze de dezvoltare. Dac exist riscul apariiei de acarieni
se recomand utilizarea unui acaricid de genul Vertimec sau Milbeknock. Unul sau dou tratamente fitosanitare preventive pn la
repicare sunt de ajuns n cazul n care nu se observ apariia simptomelor de boal sau apariia insectelor n rsadni.
De menionat i de reinut este faptul c dac producerea rsadurilor se face ntr-un spaiu utilizat anterior pentru culturile de
legume este imperios necesar dezinfecia prealabila a solului i a structurii n primul rnd pentru insecte i acarieni! Dezinfecia se
poate face cu cteva zile nainte de semnat odat cu nclzirea rsadniei cu un insecticid-acaricid (Talstar de exemplu) prin
stropirea solului i a structurii de lemn cu o doza de 2-5 ori mai mare (nu are ce s afecteze), se nchide spaiul pentru o seara
i/sau o zi apoi se aerisete. Nu uitai s respectai normele i msurile de securitate (verificai i citii eticheta nainte de utilizare)
atunci cnd aplicai produse toxice!
Repicarea
Perioada cuprins ntre semnat i repicat este de 20-30 zile n funcie de temperatura din rsadni i substratul utilizat.
Practic rsadul este gata de repicat din momentul n care poate fi manevrat fr riscul de a fi rupt sau deteriorat n cursul operaiilor
de repicare (chiar dac nu sunt mplinite cele 20 zile meionate mai sus). De asemenea este bine s aib 2 frunze adevrate bine
dezvoltate i un sistem radicular bine dezvoltat. ntrzierea repicatului conduce inevitabil la alungirea necorespunztoare a tulpinii
i cu efecte negative grave pe termen lung pentru plante.
Repicarea tomatelor se face obligatoriu n ghivece de plastic mate, nchise la culoare, prin care nu ptrunde lumina la rdcin. De
reinut c rdcinile care vin n contact cu lumina i reduc pn la pierderea funciile specifice de absorbie a apei i elementelor
nutritive! De asemenea trebuie reinut faptul c, indiferent de plantele repicate, un volum mai mare de substrat este ntotdeauna de
preferat n locul unui volum mai mic.

Rasaduri crescute n tvi de 45 celule (st) si in tavi de 28 celule (dr)

Diferene de dezvoltare a rasadului n volume diferite de substrat

Pentru obinerea rsadurilor de tomate pentru ciclul I sunt recomandate ghivecele rotunde cu diametrul de 9 cm sau 10 cm cu
nlime ct mai mare. De asemenea mai pot fi utilizate i tvile alveolare de 28 celule/tvia, dar trebuie avut mare grij s nu se
ntrzie perioada de plantare deoarece plantele vor crete exploziv n nlime ntr-un timp foarte scurt.
Substratul utilizat pentru repicare poate fi un amestec de pmnt de pdure cu turb, chiar cea utilizat la semnat poate fi
utilizat. Dac nu se utilizeaz turb pentru mbuntirea texturii substratului i se utilizeaz mrani de exemplu (metod utilizat
cu succes pe scar larg n marile bazine legumicole) trebuie avut grij ca aceasta s fie foarte bine descompus, cu o textur
foarte fin, s fie de bovine sau ovine (n nici ntr-un caz de psri!!!) i s nu se adauge n cantiti exagerate (un raport de 1/4 sau
1/5 nu are efecte negative asupra dezvoltrii rsadurilor). Utilizarea gunoiului de grajd care nu este bine descompus ca amestec
pentru substratul de rsad conduce la arderea rdcinilor, la degajarea de amoniac ce nglbenesc micile plntue i le opresc din
cretere. Dac gunoiul este insuficient descompus exist riscul ca imediat dup repicare s pice toate rsadurile datorit degajrii
unei cantiti mari de amoniac (degajare indus de umezirea gunoiului i temperaturile mari) ntr-un timp foarte scurt. Din aceste
motive, pentru evitarea riscurilor cauzate de sursele de gunoi de grajd sau de starea de descompunere se poate utiliza cu succes
amestecul de pmnt de pdure cu substrat pentru rsaduri.
Imediat dup repicare se menine o zi sau dou o temperatur constant zi/noapte de 22-24oC pentru reducerea stresului de
repicare i reluarea ct mai rapid a dezvoltrii rsadurilor. Dup aceste 2 zile se revine la alternana zi/noapte a temperaturilor.
Diferena temperaturilor dintre zi i noapte trebuie s fie de 5-7oC, cu meniunea c nu trebuie ca temperaturile nregistrate noaptea
sau ziua s scad sub 5oC, iar o temperatura mai mare noaptea dect ziua va induce alungirea tulpinilor n dauna dezvoltrii
vegetative normale.
Pe tot parcursul dezvoltrii rsadurilor se va urmri ca plantele s fie constant udate, fertilizate i tratate contra duntorilor. Ca i
n cazul semnatului i spaiul utilizat pentru repicarearsadurilor trebuie dezinfectat n acelai mod. Dezinfecia prealabil a
spaiului reduce foarte mult riscurile apariiei unui atac de insecte asupra rsadurilor. Prezena n rsadni a insectelor (Thrips,
musculia alb, musculia neagr), chiar i ntr-un numr extrem de redus poate provoca pagube uriae deoarece aceste insecte
distrug prin hrnire n special vrful de cretere (partea cea mai moale, suculenta i sensibila a plntuelor n aceast faza de
dezvoltare) a numeroase rsaduri (rsadurile au o densitate mult mai mare dect plantele de cultur). Cum Thripsul i ncepe
activitatea de hrnire la o temperatura de 8oC, indiferent de anotimp, probabilitatea apariiei lui n astfel de spaii este aproape
cert. Din acest motiv recomandm ca de la prima sau cel trziu la a doua irigare s se utilizeze Actara pentru protecia rsadurilor
contra unor astfel de insecte. De asemenea 1-2 tratamente cu Previcur contra cderii plntuelor sunt recomandate n aceast
perioad (10-14 zile de pauz ntre tratamente). Ca i alternativ la Previcur poate fi utilizat i Topsin sau Folpan contra cderii
plntuelor dar cu mare atenie s nu se ating vrfurile sensibile ale rsadurilor deoarece exist riscul major ca acestea s fie
distruse n urma tratamentului dac nu este corespunztor efectuat. Dac exist pericolul apariiei acarienilor se recomand i 1-2
tratamente cu acaricide cum ar fi Vertimec sau Milbeknock.
Aplicarea ngrmintelor n aceast perioad se face constant la fiecare irigare. Ca i fertilizatori se utilizeaz ngrminte
minerale NPK echilibrate n aceleai concentraii ca larsaduri (10-20 g / 10 litri ap). De asemenea pentru o dezvoltare radicular
foarte bun se pot utiliza agronutrienii (ngrminte tehnice de ultim generaie) cum ar fi Sprintene, Salwax i
Calciamec/Alcaplant. Utilizarea acestor agronutrieni induce dezvoltarea armonioas a sistemului radicular, ngroarea tulpinii,
dezvoltarea viguroas a sistemului vegetativ, scurtarea distanelor internodale i de asemenea induce o rezisten mrit fa de
stresuri (frig, secet, atac de boal, salinitate, etc).
Referitor la condiiile de temperatur din aceast perioad, n cazul n care se nregistreaz peste 35-40oC se impune aerisirea
uoar a spaiului n care se afl rsadurile.

De asemenea, n cazul n care ghivecele au fost aezate la repicare lipite unele de altele se impune din cnd n cnd rrirea lor
pentru a evita alungirea n nlime a rsadurilor. Momentul rririi este atunci cnd ncep s se ating vrfurile frunzelor adiacente
ntre ele. n bazinul legumicol Matca (dar i n alte zone unde condiiile permit acest lucru) exist operaia tehnologic de rrire a
tomatelor, cu circa 2-3 sptmni nainte de plantare, de pe paturi jos, direct pe pmnt.

Rasaduri rrite pe pamnt

Aceast metod confer fermierilor cteva avantaje certe: o rrire foarte bun a rsadurilor (frunzele vecine nu se mai ating unele
de altele i astfel fiecare plant beneficiaz de o expunere i o cantitate maxim de lumin, grbind dezvoltarea rapid), o clire
optim a plantelor nainte de plantare (plantele sunt aezate direct pe sol, lund contact cu noile condiiile de mediu) i n plus se
poate lucra mai bine. Desigur aceast metod presupune i o atenie sporit fa de meninerea temperaturilor optime (sau cel
puin minime de 5oC) pentru dezvoltarea tomatelor, din acest motiv aceast metod se realizeaz acolo unde sunt condiiile
necesare: sistem de nclzire i folii profesionale de acoperire. Perioada n care ghivecele cu tomate stau pe pmnt este de circa
2-3 sptmni, pn se ntrunesc condiiile de plantare n pmnt. n cazul n care se utilizeaz aceast metod de rrire direct pe
pmnt, iar ghivecele utilizate nu au fund, rdcinile rsadurilor vor crete adnc n sol (cu ct perioada este mai lung cu att i
creterea lor va fi mai mare) astfel nct la plantare majoritatea acestor fascicule radiculare vor fi complet rupe conducnd la un
stres enorm pentru plante, iar rnile devin pori de intrare pentru toate bolile de sol, inclusiv nematozi sau viermi srm. Aceast
rnire a rdcinilor la transplantare este principala cauz a mbolnvirii plantelor de boli vasculare i infestare cu nematozi i viermi
srm.
n cazul n care rsadurile cresc n nlime i nu pot fi plantate exist cteva metode de ncetinire a creterii tulpinii: privarea de
ap pn la limita de ofilire, privarea de cldura (dar numai puin de 5oC) sau utilizarea retardanilor de cretere.

Transplantare

SUS

Transplantarea
nainte cu cteva zile de operaia tehnologic de transplantare sunt necesare urmtoarele operatii tehnologice:
1. se accentueaz clirea rsadurilor prin oprirea cldurii i aerisirea ct mai tare a spaiului rsadniei;
2. se stropesc foliar cu un fungicid i insecticid (de preferat amndou cu cel puin o component sistemic); prin aplicarea
n rsadni se economisete timp, pesticid i ap, iar plantele vor fi protejate n momentul plantrii de eventuale mbolnviri foliare.
3. se pregtete solul pentru transplantare se afneaz cu motosapa, se fac gurile pentru plantare,
4. se instaleaz sistemul de irigare prin picurare;
5. nainte de plantarea oricrei culturi de legume n sere i solarii este bine s se fac o dezinfectare a solului. Cea mai buna
metoda este dezinfectarea cu circa o lun nainte de plantare cu Basamid. Dac nu se poate face dezinfecia cu Basamid, iar n
cultura anterioar s-au semnalat nematozi se recomand cu cteva zile nainte de plantare aplicarea la sol a unor produse
nematocide.
6. dac se utilizeaz mulcirea, folia transparent de mulcire se instaleaz tot nainte de plantare;
7. este recomandat ca nainte de plantare s se aplice un insecticid contra coropinielor, care altfel ar cauza pierderi masive
imediat dup plantare.
Densitatea de plantare folosit pentru cultura de tomate n primul ciclu este cuprins ntre 40000-45000 plante/hectar. Se poate
ajunge la aceast densitate n primul ciclu deoarece plantele nu au putere vegetativ puternic n timpul primverii, tomatele sunt
lsate 3-6 etaje dup care le sunt rupte vrfurile, astfel c densitatea foarte mare nu creaz un stres limitativ puternic plantelor.
Ca i mod de plantare se pot utiliza 2 variante: distante egale ntre rnduri i distane alternate ntre rnduri (dou apropiate urmate
de 2 mai deprtate). Cea mai utilizat metod n ciclul I este cea cu distane alternante ntre rnduri, de exemplu distana ntre
rndurile apropiate de 60 cm, iar distana ntre rndurile ndeprtate de 90 cm. Pe rnd distana ntre plante trebuie s fie de 30-35

cm, astfel se realizeaz o densitate de 40-45000 de plante/ha.

Distanta alternant ntre rnduri (2 apropiate i 2 ndeprtate)

Irigarea si fertilizarea

SUS

Irigarea i fertilizarea
ntotdeauna nainte de nfiinarea culturilor de legume se recomanda efectuarea analizelor de sol pentru relevarea rezervelor de
elemente minerale i organice din sol pe de o parte i pe de alt parte pentru ntocmirea riguroas i eficient a unui program de
fertilizare adecvat.
La ntocmirea unui program de fertilizare eficient i optim pentru a obine maximul productiv i calitativ al unui hibrid SC
MARCOSER SRL ia n calcul urmtorii parametri:
a) analizele de sol ce relev nivelele de aprovizionare cu macroelemente ( N, P, K n principal) mezoelemente (Ca i Mg) i
microelemente (Fe, B, Cu, Zn, Mn, Mo) dac este cazul; de asemenea 2 parametri critici luai n calcul sunt pH-ul (reacia acida sau
bazic a solului) i EC (electroconductivitatea sau concentraia n sruri a solului);
b) alt parametru luat n calcul este tipul culturii nfiinate, cunoscut fiind faptul ca diferite tipuri de legume (tomate, castravei, ardei,
vinete, etc) au cerine diferite din punct de vedere al nivelului de macro i microelemente;
c) sezonul de plantare datorit faptului c n timpul anotimpurilor reci dei pot exista n sol nivele optime de aprovizionare cu
elemente nutritive acestea nu sunt disponibile plantelor datorita proprietilor acestora cnd solul este rece (de exemplu fosforul
este un astfel de element care dei este prezent n sol nivelul de disponibilitate pentru rdcinile plantelor scade spre zero
ncepnd cu temperaturi ale solului de 10-12oC); n schimb vara nu doar c toate elementele sunt disponibile plantelor dar datorit
mineralizrii puternice a materiei organice nivelul de Azot disponibil crete considerabil;
d) ciclul de cultur (scurt, mediu, lung) influeneaz semnificativ cantitile necesare programului de fertilizare este evident c un
ciclu de cultur de 3 etaje la tomate nu va avea acelai consum fa de un ciclu de 6 etaje;
Dei mai sunt i ali parametri luai n considerare, dar mai puin relevani, avnd parametrii de mai sus se introduc ntr-o aplicaie
software de ultim generaie care va genera un program de fertilizare strict specific solarului din care a fost prelevat proba i
pentru cultura care va fi nfiinat. Rezultatele obinute urmnd o astfel de procedur pot fi i cu 40% mai mari fa de aplicarea
ngrmintelor dup ureche.
n cazul n care nu sunt efectuate analize de sol pot fi aplicate ngrmintele dup un plan general care ine cont foarte mult de
particularitile fiziologice ale culturii nfiinate (necesar de macro i microelemente, fenofazele de dezvoltare proprii speciei de
legume nfiinate). Se mai ia n calcul i un nivel peste mediu de sruri din sol pentru a preveni un eventual stres de salinitate i se
suplimenteaz fosforul, calciul i potasiul. Astfel ca i fertilizare de baz se administreaz (de preferat toamna nainte de arat sau
spat) gunoi de grajd descompus de origine bovin sau ovin n doze de 60-80 tone/ha. De asemenea tot la fertilizarea de baza se
adaug amendamentul de Calciu (Dolomita) n cazul n care solul are reacie puternic acid se crete doza, iar dac pH-ul este
peste 7 nu se mai recomand aplicarea sa. Doza la hectar de dolomit este de circa 3 tone/ha odata la 3 ani sau 1 tona/ha anual.
Un alt amendament foarte necesar este superfosfatul (n caz ca este superfosfat simplu 20% se aplic pn 500 kg/ha). O parte
din elementele nutritive necesare culturii de tomate sunt asigurate de fertilizarea de baza, o alta parte de rezervele solului, iar restul
necesar dezvoltrii optime a plantelor se aplica n timpul culturii numindu-se fertilizare fazial.
Aplicarea ngrmintelor n fertilizarea fazial se face prin 2 metode:
1. Aplicare radicular, la sol mpreun cu apa de irigare, procedeu denumit fertiirigare;
2. Aplicare prin stropire, singure sau mpreun cu anumite pesticide (atenie la compatibiliti) procedeu denumit fertilizare
foliar;
Administrarea ngrmintelor n timpul dezvoltrii plantelor trebuie s in cont de urmtoarele aspecte:
a) fazele fenologice de dezvoltare: plantare-nflorire, nflorire etapa I nflorire etapa III, dezvoltare vegetativa intens, recoltare,
etc;
b) intensificarea unor procese naturale ale plantei n condiiile n care parametrii de mediu nu sunt propici dezvoltrii optime a
tomatelor: dezvoltare radicular puternic, inducerea nfloririi, mrirea fructelor, etc;
c) revenirea rapida a plantelor n urma unor stresuri suferite: transplantare, salinitate, frig, secet, cldur, umiditate excesiv, atac
de boli, etc.

Lund n considerare toate aspectele prezentate mai sus SC MARCOSER SRL ofer consultan agricol profesional privind
managementul administrrii fertilizatorilor la culturile dumneavoastr de legume.
Irigarea, alturi de pregtirea corespunztoare a solului nainte de plantare, reprezint unul din cei mai importai factori ce conduc
la succesul unei culturi de legume. Mai jos sunt prezentate cteva principii de baz n ceea ce privete irigarea culturilor de legume
n sere i solarii:
1. cea mai recomandat metod de irigare pentru tomate n sere i solarii este irigarea prin picurare; (vezi avantaje)
2. pentru culturile de tomate instalaia de irigare prin picurare utilizat trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii;
a) s asigure un debit de 1,6 2,5 L/h/picurtor la o presiune a apei de 0,5 1 atm
b) s aib distana ntre picurtori de 20 30 cm (Reinei c nu este o condiie ca picurtorul sa fie la baza tulpinii tomatelor,
dar linia de picurare trebuie s fie ct mai aproape de plante);
3. irigarea trebuie s se fac ntotdeauna ct mai diminea posibil (recomandat este cu 1-2 ore nainte de rsritul soarelui);
4. irigarea trebuie fcut ct mai des i constant posibil, frecvena cea mai recomandat fiind n fiecare zi cu o cantitate de ap
coroborat cu condiiile de mediu: mai puin n zilele reci i mai mult n zilele clduroase;
5. la fiecare irigare se adaug i fertilizatori, respectndu-se principiul ct mai des n poriuni ct mai mici (fertilizare cu
linguria); astfel doza recomandat sptmnal se va aplica zilnic n poriuni egale cu numrul aplicrilor efectuate de exemplu
dac avem de aplicat 1 kg dintr-un anumit ngrmnt pe sptmn i n acea sptmn se vor face 5 irigri, la fiecare irigare
se vor aplica i 1 : 5 = 0,2 kg ngrmnt / irigare. Astfel planta va utiliza tot ngrmntul i nu va mai suferi de pe urma ocului
salin datorat aplicrii unei cantiti mari de ngrmnt.

Tratamente Fitosanitare

SUS

Tratamentele fitosanitare
Ca i n cazul celorlalte verigi tehnologice i n cazul combaterii duntorilor sunt anumite principii generale care trebuie respectate
indiferent de culturile protejate sau de produsele comerciale folosite. Planurile de combatere a duntorilor elaborate de SC
MARCOSER SRL au ca baz principiul c prevenirea apariiei bolilor este mai puin costisitoare dect combaterea lor,. n
continuare v prezentm cteva linii generale de ndrumare n utilizarea pesticidelor n combaterea duntorilor:
1. citii eticheta i respectai ntotdeauna recomandrile i msurile de securitate ale utilizrii produselor de protecie a plantelor;
2. n prima parte de dezvoltare a plantelor (dup transplantare) se utilizeaz fungicide cu cel puin 2 componente: una de contact i
una sistemic. Raionamentul utilizrii unor astfel de compui n perioada menionat este dat de faptul c plantele au un ritm
accelerat de dezvoltare vegetativa (cretere rapid) astfel c n cazul n care se utilizeaz doar fungicide de contact, puterea de
protecie a acestora devine 0 pe esuturile i organele noi formate, esuturi i organe care pot fi protejate adecvat de o
component sistemic. Mai trziu cnd aparatul foliar este pe deplin dezvoltat, vrfurile sunt rupte n cazul tomatelor cu ciclu scurt,
se pot utiliza cu rezultate foarte bune fungicidele de contact;
3. i n cazul insecticidelor i acaricidelor trebuie alese dup acelai principiu ca n cazul aplicrii fungicidelor: sistemic n prima
parte de dezvoltare i sistemice/contact n parte a doua;
4. ntotdeauna alternai produsele fitosanitare; ncercai s nu utilizai de 2 sau mai multe ori consecutiv aceeai substan activ; la
fiecare aplicare alternai cu substane cu moduri de aciune diferite pentru a nu crea i crete rezisten la pesticide a duntorilor.
Un produs de protecie a plantelor se poate utiliza de cte ori este recomandat de productor pe parcursul unei culturi cu condiia
ca ntre dou utilizri succesive ale aceluiai produs s se utilizeze i alt produs cu alt mod de aciune;
5. tratamentele fitosanitare efectuate pentru prevenire i combatere se fac la un interval de 7-10 zile n funcie de presiunea de
apariie a bolilor;
6. nu utilizai mai mult de 3-5 substane active (Atenie! 5 substane active i nu 5 produse pentru c un produs poate conine i 3
substane diferite) la o singur aplicare pentru a nu crea un stres fitotoxic asupra plantelor mai ales cnd este vorba de
substane sistemice deoarece planta are un numr limitat de pori de intrare indiferent de numrul substanelor aplicate, iar
creterea numrului va duce la un blocaj fiziologic al frunzei: fitotoxicitate;
7. dozele de substane active utilizate trebuie s fie calculate n funcie de suprafaa tratat i vrsta plantelor i nu n funcie de
cantitatea de ap utilizat deoarece aceasta poate s varieze n limite foarte largi datorit diferitelor utilaje cu care se efectueaz
stropirea (pompe de tip Vermorel, atomizoare, pulverizatoare, etc). De exemplu la tomate ncepnd din faza de dezvoltare
vegetativ a fructelor (nflorire etaj III) se va utiliza strict toat doza recomandat la suprafa indiferent de cantitatea de ap
utilizat;
8. n cazul n care se stimuleaz tomatele nu se fac stropiri cu pesticide o zi nainte i una dup stimulare;
9. odat cu tratamentele fitosanitare se pot efectua i fertilizri foliare cu condiia ca substanele utilizate s fie compatibile;

Alte lucrari tehnologice

SUS

Alte lucrri tehnologice

Palisarea
Palisarea tomatelor n ciclul I se poate face n dou moduri:
1. palisarea pe a;

Palisarea tomatelor pe a
2. palisarea pe araci;

Palisarea tomatelor pe araci

Palisarea pe a se utilizeaz n special n sere i mai puin n solarii deoarece aceast metod necesit o structur solid a
solarului n timp afecteaz structura de rezisten datorit greutii plantelor (greutatea plantelor + ncrctura de fructe).
n cazul n care se utilizeaz palisarea pe a sunt 3 metode de fixare a aei pentru a susine planta: utilizarea unui inel special de
prindere a aei i plantei, legarea pur i simplu a atei la baza plantei sau legarea aei de un ru care este nfipt n pmnt lng
plant. Oricare ar fi metoda aleas conducerea tomatelor pe a se face prin rsucirea periodica (1-2 ori sptmnal) a tulpinii n
jurul aei. Aa utilizat nu trebuie s fie foarte subire deoarece exist riscul ca planta s se rneasc prin tiere sub aciunea
propriei sale greuti.
n cazul n care se utilizeaz palisarea pe araci, acetia se nfig n pmnt ct mai aproape de plant i cu mare atenie deoarece
n cursul acestei operaiuni are loc o rnire puternic i distrugere a fascicolelor radiculare (din acest motiv recomandm ca imediat
dup ce s-a terminat de nfipt aracii s se administreze prin apa de irigare un fungicid sistemic care s micoreze riscul mbolnvirii
plantelor n aceast faz). Prin legare periodic (recomandat ntotdeauna sub buchet) cu a planta este susinut foarte bine de
arac. Avantajul utilizrii aracilor pentru susinerea tomatelor l constituie faptul c nu atenteaz la integritatea structural a
serei/solarului, iar unele operaiuni (stropitul de exemplu) sunt mai uor de executat n condiiile n care avem de a face cu o
densitate mare de plante.
Copilirea
Ruperea lstarilor sau copilirea este recomandat s se fac nainte ca lstarul s ating lungimea de 5 cm. Dac lstrirea se face
pn lstarul are 5 cm rnile se cicatrizeaz rapid, planta se vindec mult mai repede i nu sufer de pe urma acestei operaiuni.
Dac se ntrzie copilitul planta va ncepe s ndrepte ctre lstari o mare parte din produii de fotosintez n dauna creterii
fructelor, scade ritmul de apariie a noilor frunze i inflorescene, rana produs de rupere este mult mai mare i mai greu de
vindecat, transformndu-se n adevrate pori de intrare a bolilor. n orice caz indiferent cnd s-a fcut lstrirea, aceast
operaiune rnete planta (ran mic sau mare pentru sporii prezeni n atmosfer reprezint o poart de intrare n plant) i
imediat dup terminarea lucrrilor se administreaz un fungicid (cu ct mai bune proprieti de cicatrizare dac se poate) pentru
protejarea plantei de o eventual infectare cu ageni patogeni prezeni n aer. De reinut c oricnd se efectueaz operaiuni care
creaz rni deschise trebuie imediat venit cu un tratament fitosanitar pentru protejarea plantelor de eventuale mbolnviri.
n cazul tomatelor timpurii i extratimpurii, pentru a grbi maturitatea fructelor se efectueaz operaia de rupere a vrfurilor imediat
dup apariia ultimei inflorescene. Aceasta operaie se numete crnit. Ruperea vrfurilor se face dup ultima inflorescena ns cu
pstrarea a cel puin unei frunze sau doua cu funcia de trgtor de seva. n acest fel toi produii de fotosinteza sunt ndreptai
ctre fructe, iar timpul necesar ajungerii la maturitate se micoreaz considerabil.
Defolierea
Masa vegetativ a plantelor reprezentat de aparatul foliar este foarte important deoarece reprezint fabrica sau buctria plantei
n care se produc toi compuii necesari dezvoltrii noilor esuturi i organe, creterii fructelor, etc. Dei este foarte important sa

avem un aparat foliar bine dezvoltat pentru a putea susine i hrni ct mai multe fructe sunt cazuri n care este necesara
ndeprtarea unora din frunze defoliere. Sunt mai multe motive pentru care se recomanda defolierea cum ar fi: ofilirea i uscarea
unor frunze datorita cantitii insuficiente a luminii care ajunge la ele (acest fenomen se ntmpl des la frunzele bazale),
necesitatea unei aerisiri mai puternice la nivelul solului n cazul serelor/solariilor cu umiditate mare. Regula de baza de care trebuie
s se in cont atunci cnd se defoliaz tomatele este urmtoarea: 80-90 % din compuii necesari mririi i dezvoltrii fructelor de
la o anumit inflorescen sunt produi de primele 2 frunze anterioare inflorescenei (2 frunze aflate sub buchet) i prima frunza de
deasupra inflorescenei. Aadar atunci cnd se defoliaz tomatele, se ndeprteaz n primul rnd frunzele ncepnd de la baz cu
condiia ca acestea sa fie senescente (galbene, mbtrnite, ofilite) care oricum nu mai au funcie de fotosinteza dar care
acumuleaz i blocheaz foarte mult calciu ce nu mai ajunge acolo unde este mare nevoie de el (vrfuri de cretere, fructe, etc) i
maxim pana la 2 frunze sub inflorescen. Dup recoltarea unui etaj ntreg se poate defolia complet pn la etajul respectiv.
Polenizarea i stimularea
Tomatele sunt plante care au componentele mascule i femele sunt situate pe aceeai floare i din acest motiv polenizarea se face
foarte uor, o simpla micare a plantei fiind de ajuns pentru polenizare.

Structura unei flori la tomate

Pentru o polenizare optima se pot utiliza cu succes bondarii cu condiia sa se asigure temperaturi optime pentru bondari n
condiii de temperaturi foarte sczute specifice primverii n prima parte a ei bondarii nu prsesc stupul astfel ca polenizarea i
legarea tomatelor poate fi compromis la primele etaje. Alte metode de polenizare cum ar fi utilizarea unui vibrator electric sau
utilizarea atomizoarelor sunt metode puin sau deloc utilizate n practica.
Stimularea
Datorita condiiilor nefavorabile de clima din timpul primei pri a primverii pot aprea foarte multe probleme cu legarea fructelor. n
condiii de temperaturi sczute viabilitatea polenului scade foarte mult, procentul de fructe legate, iar fructele legate n aceste
condiii vor avea deformri majore sau alte defecte fiziologice. Pentru reducerea acestor probleme se practica tratamentele cu
regulatori de cretere (auxine, gibereline, etc). Aceste substane au rolul de a stimula/mari rata de cretere a fructelor legate mai
rapid dect n mod normal. Tratamentele fcute cu regulatori de cretere, att timp ct sunt fcute cu produse comerciale i n
dozele recomandate, nu afecteaz sntatea consumatorilor. Stimularea se poate efectua prin doua metode: prin mbierea
inflorescenelor ntr-un recipient cu soluie de stimulare sau prin pulverizarea cu ajutorul unui pulverizator a florilor deschise. n
cazul metodei prin pulverizare se are grija ct mai mare pentru ca jetul sa nu ating vrful de cretere sau alte pri sensibile ale
plantei deoarece compuii pot sensibiliza puternic vrfurile de cretere ale plantei, cauznd un stres fiziologic. n cazul n care
totui planta sufer un stres fiziologic manifestat prin strngerea frunzelor de la vrf, subierea lor, rsucirea n spirala se
recomanda un tratament foliar bogat n microelemente Agroxilato Mix 0,3-0,5% i Sprintene 0,2%. Un astfel de tratament
revigoreaz puternic planta i o ajuta s-i revin foarte rapid din stresul provocat continundu-i dezvoltarea normal.

Recoltarea

SUS

Recoltarea
n mod tradiional fructele de tomate se recolteaz atunci cnd au ajuns la maturitatea biologic, adic atunci cnd fructul i
schimba culoarea din verde n rosu. Acest tip de recoltare nu se mai practica n marile bazine legumicole datorit utilizrii unor noi
hibrizi de tomate de mare valoare genetica, hibrizi care au proprieti de POSTMATURARE: culese n prg fructele ajung la
maturitatea comerciala (culoare rosu nchis i gust dulce) fr defecte (pete galbene, moi, alterate, etc)! Din acest motiv pentru
hibrizii care au aceasta proprietate foarte importanta de postmaturare se recomand recoltarea n prg fructele ncep s-i
schimbe culoare din verde deschis spre portocaliu sau roz deschis. Acesta este momentul propice pentru recoltare n cazul
hibrizilor Amanda F1, Lady Rosa F1, Rosaliya F1. Mai jos v prezentm momentul propice pentru recoltare n cazul acestor
tomate.

Aa DA!!!

Aa NU!
n cazul acestor hibrizi recoltarea n faza de prg prezint avantaje certe:
1. greutatea fructelor n aceast faz de dezvoltare este maxim;
2. nencepnd nc procesele metabolice normale ce apar n faza de maturitate deplin a fructelor, perioada de pstrare i
rezistena la transport i depozitare crete considerabil;
3. datorita ncrcturii de fructe aflate n toate fazele de dezvoltare durata de timp necesar unui fruct sa se coac natural pe planta
este mai mare dect atunci cnd este luata n prg i depozitat corespunztor (de la 5 zile pe plant la 2-3 zile dup recoltare n
prg);
4. imediat ce s-au ndeprtat fructele n prg de pe planta, aceasta i redistribuie toate resursele ctre fructele ramase astfel nct
perioada de ajungere la maturitate se scurteaz considerabil i implicit se scurteaz i perioada de recoltare avnd de a face cu o
recoltare concentrata n acest caz;
5. recoltarea n prg a tomatelor reduce aproape de 0 riscul apariiei unor probleme de calitate a fructelor, cea mai ntlnit fiind
crparea fructelor;
6. calitatea fructelor din punct de vedere al culorii, gustului i altor proprieti este aceeai la fructele recoltate n prg sau ajunse
la maturitate pe plant n cazul hibrizilor care au proprietatea de POSTMATURARE.
Atenie! Nu toi hibrizii de pe pia au aceast proprietate de postmaturare!
Recoltarea se face manual, una cte una n funcie de gradul de maturitate al fructelor. Depozitarea i transportul tomatelor se face
cel mai adesea n cutii de carton (cele mai utilizate fiind ambalajele second-hand de fructe cum ar fi baxurile de banane).
O alt proprietate important a tomatelor menionate (Amanda F1, Lady Rosa F1, Rosaliya F1), pe lng POSTMATURARE, este
rezistena crescut la transport i depozitare datorit prezenei caracteristicei genetice denumit LSL (prescurtarea de Long Shelf
Life traducerea literar fiind via lung la raft sau pe romnete rezisten crescut la transport i depozitare). Indiferent de
stadiul n care sunt culese (n prg sau la maturitate) fructele nu se nmoaie imediat dup recoltare, ele rezistnd de la 5 pn la
15 zile de la recoltare, n funcie de hibrid, fr s-i altereze fermitatea iniial.
Atenie! A nu se confunda caracteristica genetic de POSTMATURARE cu caracteristica genetic LSL, sunt dou caracteristici
diferite cu efecte distincte! Cele mai multe dintre varietile profesionale de tomate hibrid prezente pe pia prezint gena LSL dar
nu i caracteristica POSTMATURARE!
Dup recoltarea tuturor fructelor este recomandat ca plantele s fie ndeprtate din ser/solar cu tot cu rdcin pentru a micora
pericolul unor boli vasculare sau sindromul cderea plntuelor dup plantarea rsadurilor urmtorului ciclu de cultur.