Adauga aceste doua

condimente atunci cand

marinezi carnea si REDUCI
cu aproape 90%
SUBSTANTELE NOCIVE care
se formeaza in timpul gatirii
la temperaturi mari
3443
SHARES

Distribuie i prietenilor ti! i mulumim! :)

Specialitii de la Universitatea Kansas State din SUA

susin c recomandarea potrivit creia este bine s reducem consumul de
carne preparat la grtar se bazeaz pe dovezi tiinifice solide.
Varietile de carne procesat sau prjit conin substane nocive (amine
heteroclitice) care se formeaz n momentul n care produsul este expus la
temperaturi ridicate, i care ptrund n mncarea preparat la crbuni, scrie
clicksanatate.ro.
De aceea, pentru a preveni astfel de probleme, specialitii acestui for ne
recomand s punem mai nti carnea la marinat, timp de o or i s
adugm cimbru i rozmarin, dou condimente bogate n antioxidani, care
au capacitatea s elimine 87% din cantitatea substanelor nocive, care se
formeaz n timpul prjirii.