Proteinele sunt considerate ca fiind "caramizile" unui organism

pentru ca ele stau la baza

constructiei musculare. Ele au rol plastic, deci dupa un
antrenament intens trebuie sa va asigurati o
cantitate mare de proteine in alimentatie, pentru a va asigura
refacerea si cresterea. In momentul in
care organismul dv. nu primeste toate nutrimentele necesare
refacerii, el intra intr-un proces catabolic
cand isi "distruge" propriile tesuturi musculare, deci in loc sa
cresteti, pierdeti gramele de strat
muscular, care poate l-ati castigat cu greu. Proteinele se gasesc
din abundenta in : carne, oua, lapte,
branza, mazare uscata, soia, fasole, masline verzi,.... Important
este sa va asigurati o ratie de aprox.
Eu 110; 2g de proteine/ kg corp, adica un culturist de 75 de kg
are nevoie de aprox. 150g de proteine pe
zi, ca sa se dezvolte. De exemplu un sedentar de vreo 80kg are
nevoie doar de 40-50 de grame de
proteine, deci faceti si dv. diferenta ! Este bine sa aveti un aport
zilnic de proteine de 2g/kg corp
zilnic dar nu exagerati pentru ca sa nu credeti ca daca consumati
mai multe proteine, cresteti mai
repede; nu ! Excesul de proteine este eliminat prin urina iar o
parte este depusa sub forma de strat
adipos - acesta este dusmanul culturistului, asa ca aveti grija.

Carbohidratii sunt esentiali in desfasurarea antrenamentelor dv.

si in refacerea organismului
dv. Hidratii de Carbon sunt depozitati in muschi sub forma
de glicogen care este considerat rezervorul de energie al organismului; aceasta deoarece
antrenamentele de culturism sunt de tip anaerob
adica nu foloseste grasimile drept sursa de energie. Pe durata
antrenamentelor de culturism este
folosita rezerva de glicogen din muschi, iar daca dv. nu prea
consumati alimente bogate in carbohidrati, nu o sa rezistati la antrenamente si o sa va compromiteti si
refacerea de dupa antrenament.
De retinut este faptul ca trebuie sa consumati carbohidrati cam
in raport de 1:2 cu proteinele, pentru

a fi asimilate cum trebuie. Deci la 30 de grame de proteine

aveti nevoie cam de 60-65 de grame de
carbohidrati !Deci eu vreo 220 am nevoie. Nici cu acest
macronutrient sa nu exagerati pentru ca la fel
ca proteinele, carbohidratii
se depun sub forma de strat adipos. Singura masa din zi la care
puteti consuma in jur de 30-35% din
cantitatea de alimente consumate intr-o zi, fara a avea riscul de
ingrasare, este masa de dupa
antrenament ! Aceasta sa aiba loc in mai putin de 1h de la
antrenament. Atunci organismul va asimila
toate nutrimentele pentru a-si reface toate rezervele. Refacerea si
cresterea are loc noaptea pe durata
somnului care este foarte important dar mai multe detalii sunt la
rubrica "Antrenment" ! Carbohidratii
se pot gasii in alimentele urmatoare : paste fainoase, paine,
alimentele dulci (carbohidrati=zaharide),
fructe dulci, ciocolata, miere, orez, etc.