m facut cunostinta cu bucataria mexicana cand locuiam in Germania.

Intr-o seara foarte rece de

decembrie, nu aveam nimic pregatit pentru cina, asa ca am hotarat sa cumparam ceva, orice in
afara de pizza, hamburger si cheeseburger care, nu stiu din ce motiv, devenisera foarte
prezente in bucataria noastra. Am plecat in cautarea unei cine mai altfel si dupa ce am strabatut
micul oras in care locuiam, am ajuns in fata unui restaurant mexican. Acolo am mancat pentru
prima data fajitas cu pui si guacamole. Ne-au placut atat de mult, incat am revenit cu foarte
mult drag in acel rastaurant in zilele urmatoare. Fajitas seamana oarecum cu saorma, umplutura
este intotdeauna compusa din carne de pui, vita, porc si legume, de obicei ardei gras si ceapa.
Sosurile condimentare pentru fajitas sunt guacamole, pico de gallo, smantana. Astazi va
propun reteta pentru fajitas cu pui, delicioasa si deloc greu de preparat. Pe langa ardei si
ceapa, am adaugat si porumb dulce de la prietenii de la Sun Food, conservat dupa metode
traditionale, fara aditivi alimentari.