USTUROIUL

Este alb ,cu muli cei,

Dar nici unul nu te muc
Dac pui mna pe ei,
Dar de-i bagi n gur pic.
S-l mnci c-i face bine ,
C-are multe vitamin,
Ce te scap de rceal
i te poi juca pe-afar.
Hai acum iute ghicete,
Cine e ,cum se numeste !
(Usturoiul)

Usturoiul (Allium sativum) este o plant comestibil, utilizat ca

aliment i condiment. n medicina popular este considerat, alturi de
ceap, un adevrat medicament, datorit coninutului bogat de
vitamine i substane minerale.
n Egiptul antic i n timpul romanilor, usturoiul era cunoscut ca un
mijloc preventiv al bolilor contagioase. Ulterior s-a stabilit c efectul
usturoiului, n combinaie cu mierea de albine, sau alte produse
naturale, este benefic n prevenirea sau ameliorarea bolilor
cardiovasculare, a tulburrilor digestive, sau a pneumopatiilor. n
afar de efectul antimicrobian, are i un efect antihelmintic (contra
viermilor intestinali).
Un studiu a demonstrat c suplimentarea cu extract de usturoi
inhib calcificarea vascular la pacienii umani care au colesterolul din
snge ridicat.
Usturoiul este folosit ca aliment i ca medicament de cteva mii
de ani, datele despre utilizarea lui ducnd pn la momentul n care au
fost ncepute lucrrile la piramidele din Egipt. Acesta era folosit
pentru combaterea sau prevenirea infeciilor interne sau externe i
pentru prevenirea gangrenei.
n prezent usturoiul este folosit pentru prevenirea afeciunilor
cardiace, inclusiv ateroscleroza, pentru scderea nivelului de
colesterol din snge i a tensiunii arteriale, ntrirea sistemului
imunitar i prevenirea cancerului.