Pancakes

fin-300gr.
unt topit -60gr.
Ou-2
lapte btut -500ml.
zahr -2 linguri
praf de copt -2 lingurie rase
bicarbonat de sodiu -1 linguri ras
Un praf de sare

ntr-un bol punem ingredientele solide i le amestecm cu un tel ca s se ncorporeze

bine. Apoi amestecm ingredientele lichide. Peste laptele btut adugm oule. Batem
bine oule cu laptele apoi adaugm untul topit i amestecm bine. Turnm
ingredientele lichide peste cele solide. Amestecm foarte bine cu telul ca s se
ncorporeze fina. Omogenizm totul astfel n ct s dispar cocoloaele. Pentru a
obine nite pacakes aerate e mai bine s nu amestecm prea mult, nu e grav dac vor
mai rmne cteva cocoloae. Le prjim i le servim cu miere, gem sau lapte.