SARMALE DE POST

Ingrediente

ciuperci 700 g
varza murata
ceapa 3 buc., tocata marunt
orez 200 g
morcovi 2 buc., taiati cubulete
ardei gras buc, taiat cubulete
pasta de tomate 200 g
putin cimbru, cateva frunze de dafin
patrunjel tocat 1 legatura
ierburi aromatice (rozmarin, cimbru, busuioc)
ulei 3-4 linguri
boia, sare, piper

Mod de preparare
taiati ciupercile cubulete si caliti-le timp de 5 minute, pentru a-si pierde din volum, apoi lasati-
le la racit
amestecati restul ingredientelor: morcov, ceapa, patrunjel, o lingura de paste de tomate, orez si
ciupercile calite
adaugati condimentele: ierburile aromatice (rozmarin, cimbru, busuioc), boia, sare si piper dupa
gust, iar apoi amestecati bine toata compozitia
taiati frunzele de varza in functie de preferati sarmalele, puneti 1 lingura de umplutura si rulati
dupa ce ati terminat de rulat toate sarmelele, introduceti varza murata tocata marunt in slow
cooker Crock Pot 4.7 L Digital, adaugati cateva crengute de cimbru, 2 frunze de dafin, iar apoi
aranjati sarmalele in vas
dupa ce ati aranjat toate sarmalele in vas, adaugati din nou varza murata tocata marunt,
crengute de cimbru si foi de dafin
separat, amestecati pasta de tomate ramasa cu apa fierbinte si omogenizati bine cu un tel
turnati sosul de tomate peste sarmale, cat sa le acopere
optional, puteti pune ulei de masline deasupra, in jur de 50 ml
puneti capacul si setati slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital pe modul de gatire Low, pentru 7
ore.