Cartofi crocanti la cuptor

Este o reteta pe care tot amanam s-o fac, si acum imi pare rau - sunt atat de buni ca
i-as face in fiecare zi. Cartofii sunt deliciosi, crocanti deasupra si un pic pufosi in mijloc.
Sunt o garnitura perfecta, dar si o mancare delicioasa pentru cei care tin post. Se pot
manca cu salata, crema de branza sau iaurt, gratar, etc.

Ingrediente
Cartofi 1 kg mai bine luati cartofi roz, au mai putin amidon si se comporta mai bine la cuptor
Faina de malai 4 linguri din aia pt mamaliga
Ulei de floarea soarelui 4 linguri
Sare 0.5 lingurite
Boia de ardei rosu dulce 1 lingurite
Usturoi pudra 0.25 lingurite adica un varf de lingurita, optional puteti adauga curry sau
amestec mexican de condimente

Pasi de urmat

Spalati bine cartofii cu o perie de bucatarie. Se vor coace cu

tot cu coaja, este si mai simplu si mai sanatos (datorita
multor vitamine care se contin in ea).
2

Intr-o farfurie amestecati faina de porumb cu sarea si

mirodeniile.

Cartofii se taie felii in 4 sau in 6, in functie de marimea

cartofului.

Puneti cartofii intr-o farfurie mai mare, adaugati uleuil si

amestecati bine cu mainile - in asa fel ca fiecare bucatica de
cartof sa fie acoperita cu ulei.

Adaugati amestecul de malai peste cartofi si ii scuturati bine

- toti cartofii trebuie sa fie cu o crusta de malai pe ei.

Acoperiti o tava de cuptor cu hartie pergament si aranjati

toti cartofii cu coaja in jos pe tava.

Puneti tava la cuptor, aproximativ la 250 C timp de 45 de

min - 1 ora. La mine cuptorull este din ala fara temperatura,
am pus la o treapta mai mare de caldura, peste 30 de min i-
am testat cu un cutit. Daca incepe sa intre usor cutitul in ei -
cam in 15 min ii scoateti. Daca mai sunt tari, mariti
temepratura cuptorului.
Cel mai bine este sa-i serviti calzi, chiar dupa ce ii scoateti
din cuptor - dar au fost foarte buni si incalziti la microunde.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (3-4 portii)

Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Sursa: e-retete.ro