Mod de preparare

Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se
raceasca.

Se adauga parmezanul ras, faina si sarea. Se framanta un aluat moale, care sa nu se lipeasca de
maini.

Se intinde aluatul intr-un cerc, pe masa presarata cu faina. Se taie aluatul in triunghiuri, pe marginile
carora se pune putin cascaval.

Se ruleaza cornurile. Se ung cornurile cu ou si apoi se presara cu susan. Preincalzim cuptorul la 190
de grade C si punem tava cu cornuri si coacem pentru 20-25 de minute.