Inghetata dietetica din suc de grapefruit

Inspirata din sortimentele de inghetata din celebrele gelaterii italienesti, inghetata cu aroma
naturala de grapefruit este revigoranta si bogata in vitamina C.
Calorii/portie: 83
Ingrediente:
Sucul a 4 grefe
2 linguri de ciocolata alba dietetica razuita
50 g de indulcitor sau dupa gust
Preparare: Pune sucul de grefe intr-o olicioara, impreuna cu indulcitorul si lasa sa fiarba la
foc mic timp de 10 minute, pana se evapora o parte din apa. Separat, pregateste
recipientele in care vei turna sucul de grapefruit fiert. Dupa ce s-a racit complet, amesteca
sosul obtinut cu fulgii de ciocolata alba si pune la congelator 2 ore.

Inghetata cremoasa de pepene galben

Pepenele galben este unul dintre fructele preferate ale verii, avand putine calorii si un gust
dulce iubit si de copii.
Calorii/portie: 52
Ingrediente:
1 pepene galben mic
1 iaurt mic degresat
O lingura de indulcitor
3 picaturi de esenta de vanilie bourbon
Preparare: Pune pepenele taiat bucatele la congelator peste noapte. A doua zi, adauga
bucatile de pepene congelat in robotul de bucatarie sau blender si lasa-le la maruntit 5
minute. Apoi, amesteca rezultatul cu iaurtul, indulcitorul si esenta de vanilie pana obtii o
compozitie omogena, pune inghetata in forme si las-o la congelator 1-2 ore.

Inghetata dietetica din cocos si migdale

Calorii/portie: 130
Ingrediente:
50 g de migdale crude
3 picaturi de esenta de migdale
4 linguri de esenta de rom
100 ml lapte degresat
Doua iaurturi mici 0% grasimi (150 g)
3 linguri de cocos razuit
2 linguri de indulcitor pudra
Preparare: Inmoaie migdalele in esenta de rom diluata cu putina apa si lasa-le o ora, pana
devin moi si capata o aroma de rom. Scurge migdalele, taie-le in bucatele mici si amesteca-
le cu restul de ingrediente, pana cand obtii o consistenta omogena. Pune inghetata intr-un
recipient incapator, da la congelator si amesteca din 3 in 3 ore, pentru a nu se forma fulgi
de gheata. Lasa inghetata peste noapte la congelator si serveste in cupe.
Inghetata dietetica din vanilie si ciocolata
Calorii/portie: 96
Ingrediente:
Doua cani de lapte rece, degresat
6 linguri de lapte praf degresat
5 picaturi de esenta de vanilie
Ciocolata fara zahar (dietetica) razuita
Indulcitor lichid dupa gust
Preparare: Se incalzesc la bain-marie laptele, laptele praf, indulcitorul si vanilia pana se
omogenizeaza perfect, amestecand constant pentru a evita formarea de cocoloase. Se lasa
la racit. Pregatim o forma de chec tinuta in prealabil la congelator timp de o ora, tapetand-o
cu foaie de copt. Dupa ce s-a racit complet, turnam un sfert din compozitie in tava, apoi
adaugam un strat subtire de fulgi de ciocolata dietetica si repetam operatiunea pana se
termina ingredientele. Se pune la congelator peste noapte, iar a doua zi se poate scoate din
forma si taia felii.