Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curs 5 -6
Ee Ei Eie E r E p
2
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 4
,
U M u
- reprezint proprietatea
intrinsec a corpurilor n funcie
de natura, starea i cantitatea lor
Le p dV M p dv M p v
g h1 h2 1 22 u1 u2 p1V1 p2V2 W q f ' 0
1 2
2
Ecuaia de mai sus reprezint forma cea mai general a bilanului energetic
raportat la unitatea de cantitate care se deplaseaz n sistem.
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 11
Pentru procesele izoterme, energia intern
este constant i n acest caz nu se scoate sau
introduce energie caloric n sistem:
1 2 2 p1 p2 W
h1 h2 1 2 f 0
2g 1 g 2 g g
Unde:
f'
f
g
2 2
h1 h2 1 2
f 0
2g
2
h1 2
f
2g
sau
2
h f
2g
unde: h = nlimea lichidului deasupra orificiului
= viteza de curgere prin orificiu
2 gh
Relaia lui Toricelli
dw
F A
dl
F A
dw
dl
d ( w)
F A (1)
dl
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 19
Din aceast form de exprimare se observ c,
aplicnd o for F asupra unui fluid, n el apare un
gradient de cantitate de micare egal cu d(w)/dl,
care are drept coeficient de proporionalitate
vscozitatea cinematic.
Produsul (w) care intervine n gradientul cantitii
de micare poate fi pus sub mai multe forme, prin
nlocuirea densitii cu masa/volum sau cu inversul
ei, volumul specific.
mw w
w
V v
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 20
, v = volumul specific (m3/kg)
Forma (m)/V reprezint momentul sau cantitatea de
micare pe unitatea de volum de fluid.
Pe de o parte, fora legat de timp i de cantitatea de
micare este dat de o alt lege a lui Newton:
d ( M w)
F
d
M V , pentru fluide necompresibile
d ( w)
F V (2)
d
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 21
Egalnd ecuaiile forelor (1) i (2):
d ( w) d ( w)
A V
dl d
sau
d ( w) A d ( w)
d V dl
M1 M 2 ... M n const.
1 2 ... n const
1 A1 2 A2 ... n An const
2 2 2
d1 1 d 2 2 ... d n n const
4 4 4
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017
27
SIMILITUDINEA HIDRODINAMIC
1. Criteriul de homocronism:
H0
l
= viteza de deplasare a fluidului (m/s);
= timpul (s);
l = distana (m).
Ho - ia n considerare curgerea nestaionar a
fluidului, innd seama de timp.
Eu - ia n considerare influena
presiunii n problemele de curgere.
Deoarece se iau n considerare, n
general, diferenele de presiune,
ecuaia de definiie este pus sub
forma:
2
Fr
g l
Re l = distana (m);
= vscozitatea cinematic (m2/s).
H 0 , Eu , Fr , Re 0
1 Eu , Fr , Re 0
2 Eu , Fr 0
3 Re 0
2300
cr
d
perimetrul udat:
A
rh
P
A
de 4
P
M = viteza maxim
m 0.84 M
m 0.5 M
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii
2017 45
La curgerea turbulent, viteza local ntr-un
punct oarecare variaz ca direcie i valoarea n
fiecare moment. Nu este constant n timp,
ns se consider c regimul este staionar
dac debitul mediu, i ca o consecin viteza
medie, sunt constante n timp.
Prin simplificare, se consider curgerea
turbulent n regim staionar cu viteze egale
pe puncte situate pe acelai cilindru coaxial cu
peretele conductei.
Repartiia vitezelor pe seciunea conductei
corespunde unei suprafee de revoluie mai
puin ascuit dect paraboloidul de la
curgerea laminar.
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 46
n cazul curgerii turbulente, n jurul peretelui se
deplaseaz fluidul la o vitez care corespunde
domeniului curgerii laminare. Stratul n care viteza se
gsete n domeniul curgerii laminare se numete strat
limit.
Grosimea stratului limit depinde de proprietile
fluidului, de asperitile conductei i de viteza medie a
fluidului. Stratul limit constituie principala rezisten la
transferul de cldur i de substan.
Uneori transferul de cldur i de
substan sunt foarte rapide n
regim turbulent i se poate
considera c, n aceast situaie,
singura rezisten este stratul limit.
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 47
Rezistena lui se datoreaz faptului c, n
acest strat, datorit micrii laminare, nu
exist o component a vitezei care s
mearg de la fluid la perete, din care motiv
tot transferul trebuie s se efectueze prin
difuziune ca ntr-un fluid n stare de
repaus.
Experiena arat c, n regim turbulent,
grosimea stratului limit variaz aproape
invers cu viteza medie. Pe de alt parte, n
regim turbulent, gradientul de vitez n
stratul limit variaz cu ptratul vitezei
medii, n timp ce, n regim laminar, n
apropierea peretelui, gradientul de vitez
variaz proporional cu viteza medie a
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017 48
PIERDEREA DE ENERGIE PRIN
FRECARE N CONDUCTE
Pierderile de energie datorate frecrii ntr-o reea
prin care curge un fluid se pot grupa n:
pierderi de energie datorate rezistenei pe care o
opune peretele conductei la curgerea fluidului;
pierderi de energie provocate de rezistenele locale
de pe traseul de curgere (schimbare de direcie,
modificarea formei geometrice a conductei,
diferite armturi montate pe reea, diferite aparate
montate pe reea etc.).
dF r dp
2
(1)
Fr 2 r dl (2)
r 2 dp 2 r dl (3)
2
(4)
8
2
dp dl
4r
l 2
l l 2
f
p
d 2g 2
d 2g
p f g
d 2g d 2g
l 2
f Ec. lui Fanning
d 2g 56
Prof. Mona POPA Facultatea de Biotehnologii 2017
Coeficientul de frecare. Pe baz de analiz
dimensional, se ajunge la concluzia c valoarea
coeficientului de frecare se poate defini prin relaia:
a Re c
d
unde: = coeficient de rugozitate;
d = diametrul conductei;
a, b, c = coeficieni, respectiv exponeni;
Re = valoarea criteriului Reynolds pentru regimul de
curgere respectiv.
le n d (1)
Exemplu: - cot de 45 n = 15
- robinet cu cap n = 10 15