Reete culinare afrodisiace cu avocado

n unele pri ale lumii, avocado este mncat, mai ales, ca un desert cum se
petrece de exemplu n Brazilia, unde este amestecat cu lime (un tip de lmie
parfumat) i zahr brun. Mexicanii pe de alt parte folosesc fructul n
nenumrate sosuri i preparate fiindu-le neobinuit s l consume cu miere sau
zahr.
Avocado poate fi gtit n multe feluri, dup gustul fiecruia. Unele persoane
prefer bucile de avocado n salate clasice de legume, sau de fructe, altele
prefer pasta de avocado. Cel mai simplu mod de a o realiza este amestecarea
unui avocado bine copt i pisat, cu ulei de msline, sare, zeam de lmie,
ustururoi sau ceap i condimente. De asemenea, se pot aduga dup preferine
iaurt, smntn, brnz.

Guacamole (mncare tradiional mexican)

Se amestec n blender (sau cu furculia) pulpa de la un avocado, mpreun cu o

roie decojit, o ceap tocat mrunt, doi cei de usturoi zdrobii, dou linguri de
zeam de lmie, o lingur de ulei de msline, sos Tabasco (sos preparat din ardei
roii iui i oet alb), sare, piper i alte condimente mcinate fin: boia, oregano,
chimen, cuioare. Se ine la rece circa o or dup care se servete cu lipii sau
pine prjit.

Salat Yin Yang cu mango i avocado

Tiai un avocado n fii subiri i un mango n cubulee. Aezai pe un platou,

asezonnd cu un praf de sare, o linguri de zeam de lmie, dou linguri de ulei
msline, cteva semine de in negru i un fir de ptrunjel. Aceasta este o salat
rafinat, exotic i senzual foarte potrivit pentru o declaraie de dragoste
culinar.
Roii Cherry umplute cu past de avocado

Reeta este pentru 30 de roii cherry (de mrimea unei ciree). Se taie o feliu
subire din partea de sus a fiecrei roii i cu o linguri se golete de miez. ntru-
un bol se prepar o past din avocado copt, crem de brnz (din care avei), sos
pesto (sos de busuioc), zeam de lmie i condimente dup gust. Se pune
compoziia n roiile cherry i se servete. Aceast reet delicioas poate fi
preparat i cu roii de mrime clasic.

Salat de hric cu avocado i alge

Se fierbe o can i jumtate de hric, se scurge de ap i se amestec cu un

avocado bine copt tiat felii, dou foi de alge mrunite, ulei de msline, zeam
de lmie, sare i condimente dup gust. Aceast reet este foarte gustoas i
hrnitoare.

Sup rece de avocado

Amestecai la blender foarte bine 2 fructe de avocado coapte, 2 cni de ap, 2

linguri de ulei de msline, sucul de la un lime sau zeam de lmie, un cel de
usturoi pisat, ptrunjel, patru frunze de spanac, de salat i de sfecl, dac avei,
condimente picante dup gust, un praf de sare. Turnai supa n castron, decornd
cu felii de roie i ptrunjel.

Spum de ciocolat cu avocado

Se amestec n blender dou fructe de avocado copt , cu trei patru linguri cacao,
trei linguri miere de albine, un praf de sare, scorioar, vanilie. Se toarn
compoziia n cupe i se las puin la frigider.