09.12.2017 Salat de sfecl cu prune uscate i sos din hrean - Bucatarul.

tv

Salat de sfecl cu prune uscate i sos din hrean

Experimentai cu produsele pe care le avei n buctrie i vei pregti o mncare original i sntoas, fr s cheltuii bani pe ingrediente exotice
i scumpe.

Echipa Buctarul.tv v vine n ajutor cu o reet de salat din ingrediente banale, dar care aduce beneficii miraculoase organismului. Sfecla roie
mbuntete calitatea i cantitatea sngelui. Prunele uscate mbuntesc funcionarea tractului gastro-intestinal, iar hreanul este utilizat pentru
tratamentul inflamaiei cilor biliare. Aceasta nu este o list complet a proprietilor benefice ale ingredientelor. Salata oferit este o bomb
adevrat de vitamine!

Salata de sfecl poate fi servit la mesele festive, fiindc arat foarte apetisant, iar gustul ei este unul deosebit.

Ingrediente

2 sfecle

4 cartofi

1 mr

50 g de prune uscate

40 g de semine de dovleac

5 linguri de iaurt

2 linguri de rdcin de hrean ras

2 lingurie de suc de lmie

sare i piper dup gust

Mod de preparare

1. Pregtii sosul: nmuiai prunele n ap fierbinte pentru 10-15 minute, dup care le strecurai i le tocai mrunt.
http://bucatarul.tv/salata-de-sfecla-cu-prune-uscate-si-sos-din-hrean/ 1/2
09.12.2017 Salat de sfecl cu prune uscate i sos din hrean - Bucatarul.tv

2. Amestecai prunele, hreanul ras i iaurtul nendulcit (preferabil de cas). Asezonai cu sare i piper i dai sosul puin la frigider.

3. Splai cartofii i sfecla cu o perie pentru legume i nvelii-le ntr-o folie de staniol. nclzii cuptorul la 180 de grade i coacei legumele pn vor
deveni moi. Cartofii vor fi copi n aproximativ 45 de minute, iar sfecla cel puin o or.

4. Ateptai puin s se rceasc legumele, apoi dai-le prin ap rece, curii-le i tiai-le pai. Curii mrul de semine i tiai-l la fel. Stropii-l cu
suc de lmie ca s nu-i schimbe culoarea.

5. Curii seminele de dovleac, mrunii-le cu un cuit i prjii-le un pic n tigaie.

6. Amestecai bine ntr-un bol toate ingredientele pregtite i sosul. De asemenea, putei aeza salata n straturi n boluri transparente.

Dac dorii s facei o salat cald, atunci pregtii-o din legumele i seminele calde i nu punei sosul la frigider.

Echipa Buctarul.tv v dorete poft bun alturi de cei dragi!

Autor text: Buctarul.tv

http://bucatarul.tv/salata-de-sfecla-cu-prune-uscate-si-sos-din-hrean/ 2/2