Sățios și delicios

Gătitul devine mai plăcut atunci când ai la îndemână rețete ușoare, gustoase și sănătoase.
Inspiră-te cu încredere din rețetele de mai jos pentru a satisfice poftele tuturor!
Salată de fasole profimedia-0117136334
Pentru 3 porții
Timp de preparare: 1h
Dificultate: mică
Ai nevoie de
400 g fasole alba
2 cartofi
1 ceapă
1 bucată de țelină
fire de ceapă verde
400 g iaurt
2 căței usturoi
sare
piper
1 linguriță boia dulce
Pui fasolea la hidratat peste noapte. A doua zi pui fasolea la fiert în apă cu sare. După 30 de
minute, adaugi ceapa și țelina întregi, iar cartofii tăiată cubulețe. După ce sunt gata, le strecori de
zeama în care au fiert și dai deoparte ceapa și țelina. Toci ceapa verde mărunt și o amesteci cu
fasolea și cubulețele de cartof. Amesteci iaurtul cu usturoiul pisat, apoi torni sosul peste fasole și
cartofi. Condimentezi cu sare, piper și boia dulce după gust.

Supă turcească cu iaurt profimedia-0146493178

Pentru 6 porții
Timp de preparare: 1h
Dificultate: mică
Ai nevoie de
2 l supă de pui/miel/apă
150 g orez
380 g iaurt
1 linguriță mentă
1 linguriță fulgi de boia
2 linguri unt
2 linguri făină
4 fire ceapă verde
½ ardei roșu
1 ou
sare
frunze de mentă proaspătă pentru decor
Supa de pui/miel apa o pui la fiert. Speli orezul în mai multe ape, apoi îl torni în oala cu apă
clocotită. Lași să fiarbă la foc mic, timp de 7-10 minute, amestecând frecvent. Separat amesteci
iaurtul cu oul și făina. Iei un polonic de supă fierbinte și torni peste amestecul de iaurt, api
răstorni totul în oala cu supă. Pui cratita din nou pe foc și lași supa să fiarbă 12-15 minute. Între
timp pui untul într-o tigaie încinsă. Adaugi ceapa verde tocată și ardeiul roșu tăiat fâșii. Adaugi
fulgii de boia și menta și le călești la foc iute. Oprești focul la supă și torni cu grijă peste ea
ceapa, ardeiul și condmentele călite. Servești supa caldă, decorată cu frunze de mentă proaspătă.

Salată cu șuncă profimedia-0179804558

Pentru 4 porții
Timp de preparare: 20´
Dificultate: mică
Ai nevoie de
400 g șuncă presată
4 castraveți murați
1 ardei roșu
200 g boabe de porumb dulce din conservă
300 g iaurt
Tai în fâșii subțiri șunca, ardeiul și castraveții murați. Adaugi boabele de porumb scurse de
zeama din conservă și iaurtul. Amesteci bine și servești salata pe felii de pâine cu semințe.