Salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie

retetepentrutoategusturile.ro/2021/08/salata-de-cartofi-cu-ton-file-si-ceapa-rosie.html

Maria Udrea 31 august 2021

Ne plac salatele de cartofi în diferite combinații, iar de data aceasta am preparat o foarte
gustoasă rețetă de salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie marinată.

Tonul file este preferatul nostru când ne gândim să pregătim un aperitiv, sau o gustare cu
pește. Se combină perfect cu o varietate de ingrediente. Cel mai des preparăm diferite
rețete de pastă de ton cu ceapă roșie și castraveți acri. Sunt perfecte servite în cupe
de legume, sau în coșulețe din aluat fraged. Sunt perfecte și tartinate pe felii de pâine
prăjită.

O rețetă asemănătoare celei de față am mai pregătit și anterior – rețeta de salată de

cartofi cu ton și cremă de brânză. De data aceasta am înlocuit crema de brânză cu o
maioneză acrișoară și am renunțat la ouăle fierte.

Nu pot să nu amintesc aici și de rețeta de salată asortată din legume cu ton și

maioneză.

Rețetă de salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie

Pentru rețeta de față am marinat ceapa roșie în oțet de vin roșu, țărănesc, cu sare.
Cartofii au fost fierți în coajă, în apă cu puțină sare, apoi curățați, tăiați în cuburi și
amestecați cu ton file, din belșug. Și pentru că am copt ardei pentru conservele de roșii și
zacuscă, am adăugat și din aceștia. Altfel, aș fi adăugat gogoșari murați. Iar nelipsiții
castraveciori acri au desăvârșit gustul salatei. A ieșit tare gustoasă și consistentă la așa
combinație de ingrediente.

1/5
Dar mai găsiți pe blog o colecție de rețete asemănătoare, de unde vă puteți inspira.

2/5
Iar dacă regăsiți gustul vostru în rețetele de pe blog, le mai puteți urmări și pe pagina
de Facebook.

Vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram și pe Pinterest sau pe Twitter.

Urmăriți mai jos rețeta de salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie , cu listă de
ingrediente și mod de preparare pas cu pas, dar și câteva imagini grăitoare, din timpul
preparării.

merisor Ne plac salatele de cartofi în diferite combinații, iar de data aceasta am preparat
o… Ton Salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie European Printează
Porții: 8 Timp de preparare: 40 min
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 4.7/5
( 20 vot(uri) )

INGREDIENTE
1 kg cartofi albi
900 gr ton file în ulei de floarea soarelui
250 gr maioneză clasică
3 ardei capia, copți
3 cepe roșii
300 gr castraveți acrișori
200 ml oțet de vin roșu
sare și piper

MOD DE PREPARARE
Începem cu pregătirea cepei roșii care necesită un timp de marinare. Curățăm ceapa, o
tocăm mărunt și o punem într-un bol. Adăugăm sare peste ea și o amestecăm bine, apoi
adăugăm oțetul de vin. Nu-i nimic dacă nu avem oțet de vin roșu, punem din cel de vin
alb. Acoperim bolul cu un capac și lăsăm ceapa la marinat aproximativ o oră, la rece. În
acest timp, mai agităm bolul din când în când, pentru a se pătrunde ceapa uniform.

Spălăm bine cartofii și îi punem la fiert în apă cât să fie bine acoperiți. Adăugăm și o
linguriță de sare, când apa începe să fiarbă. Lăsăm cartofii să fiarbă 20-30 de minute,
până se pătrund bine la testul cu furculița. Îi trecem, apoi prin jet de apă rece, îi curățăm
și îi tocăm cuburi. Îi amestecăm cu tonul file, bine scurs de ulei.

3/5
Castraveciorii îi tocăm mărunt și îi scurgem bine. Îi adăugăm peste cartofii amestecați cu
ton. Adăugăm și ardeii copți, curățați și tocați mărunt. Apoi adăugăm ceapa roșie
marinată și bine scursă și completăm cu maioneza clasică. Amestecăm bine ingredientele
și dăm vasul la rece, acoperit cu folie de prospețime, pentru minim 30 de minute, înainte
de servire.

4/5
Decorăm delicioasa salată de cartofi cu ton file și ceapă roșie cu câteva măsline și o
servim cu poftă.

5/5