Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Categorie: Paste
Specific: italian
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Calorii: 250 cal.
Dieta: Regim lactovegetarian
Status: testat
Penne alle verdurette sunt un fel de paste gatite italieneste cu legume. In acest caz vom gati
aceste penne alle verdurette cu sos de ardei copti si busuioc, care le vor da un gust special.
Penne alle verdurette sunt un fel de mancare preferat de vegetarieni si in care putem folosi
orice alte legume in functie de imaginatie.
INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE
Se coc ardeii, se pun intr-o cratita, se presara peste ei putina sare, se acopera cu un capac si
se lasa asa pana ce se racesc;
Se curata ardeii de coaja si de seminte si se taie fasii. Se pun deoparte fasiile de ardei rosu
(capia) si cateva de ardei galben
Intre timp, se fierb macaroanele, circa 10 minute, intr-o oala mai mare cu apa sarata;
Se scurg imediat, se rastoarna intr-un castron incalzit, se toarna peste ele sosul si se
decoreaza cu fasiile de ardei rosu si galben puse deoparte. Se servesc fierbinti.