Blat:

400 grame faina

10 linguri de zahar
3 oua
300 ml apa
15 linguri de ulei
10 grame praf de copt
Umplutura:
1 kilogram mere
2 linguri de scortisoara
3 linguri de gris
8 linguri de zahar

Blat: Spargem ouale si le punem intr-un bol. Le batem cateva minute cu mixerul, apoi daugam
zaharul si continuam sa le mixam pana zaharul se dizolva complet. Apoi adaugam treptat uleiul
si amestecam bine. Adaugam apa, apoi treptat vom pune faina si vom amesteca compozitia foarte
bine, iar la final punem praful de copt.

Umplutura: Indepartam coaja de pe mere, apoi la dam prin razatoarea mare. Le punem pe foc,
adaugam zaharul, scortisoara si grisul, amestecam totul foarte bine si lasam merele la calit cateva
minute.

Asamblare: Punem jumatate din compozitia aluatului la copt(10 minute, 180C). Cand s-a copt
cat de cat, scoatem tava din cuptor, punem umplutura si compozitia de aluat ramasa peste foaia
coapta. Apoi vom pune prajitura la copt 20 de minute, la o temperatura de 180C. Dupa ce
prajitura s-a copt, o pudram cu zahar pudra si o lasam la racit, apoi este numai buna de servit.
POFTA BUNA!!!