Conopida cu ciuperci

Conopida cu ciuperci - o reteta foarte potrivita pentru vremea postului. Aceasta reteta de post poate fi servita atat pe

post de garnitura, cat si ca gustare.

Ingrediente:

1 conopid

200 g ciuperci

100 g margarina

1 lingur fin

1 legtur de ptrunjel

sare
piper

Instructiuni:
Conopida rupt bucheele se spal i se fierbe n ap cu sare. Ciupercile se cur, se spal, se taie felii i se clesc

10-15 minute n margarina, dup care se presar fina i se sting cu o can de ap (se poate folosi i apa n care a

fiert conopida).

Dup ce au dat n clocot, se adaug conopida fiart, se potrivete de sare i se mai fierb nc 10 minute. La sfrit se
adaug ptrunjelul tocat mrunt i se potrivete de piper.