Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Între plante există atracţii şi repulsii naturale. Pentru această ştiinţă a interrelaţionării
plantelor s-a propus numele de alelopatie. Pentru a evita ca anumite plante să nu-şi dăuneze
reciproc, trebuie o bună rotaţie şi vecini adecvaţi.
Plante aromatice din grădină contribuie la protejarea legumelor împotriva bolilor şi le permite
o creştere sănătoasă.
Salata plantată alături de pătrunjel suferă enorm. Nici plantată după pătrunjel, salata nu se va
descurca prea bine.
Trandafirii şi morcovii nu cresc bine după ei înşişi. Tomatele, dimpotrivă, n-au nimic
împotrivă dacă sunt cultivate după alte tomate.
Morcovul şi ceapa merg foarte bine împreună. Morcovul alungă musca cepei, ceapa alungă
musca morcovului.
Roşia alungă şi ea musca morcovului. Acesta din urmă menţine umiditatea de la piciorul
roşiei şi-i alungă purecii.
Mărarul poate fi semănat împreună cu: mazărea, morcovul, castravetele, salata, ceapa.
Cimbrul alungă purecii fasolei. Ridichea roşie se dezvoltă foarte bine la rădăcina fasolei.
Usturoi + morcov, castravete, căpşun, ceapă, praz, tomată, trandafiri, arbori fructiferi.
Morcov + usturoi, mărar, varză, arpagic, andive, ceapă, praz, mazăre, ridiche, salată, tomate.
Varză + sfeclă, limba mielului, ţelină, castravete, spanac, fasole pitică, mazăre, salată, tomate.
Castravete + mărar, busuioc, ţelină, varză, spanac, fenicul, fasole căţărătoare, salată, ceapă.
Fasole pitică + mărar, sfeclă roşie, limba mielului, ţelină, varză, castravete, căpşun, mazăre,
cartof, sfeclă, tomate.
Ceapă + usturoi, mărar, morcov, castravete, păstârnac, salată, tomate, trandafiri şi arbori
fructiferi.
Ridiche de lună şi ridică de iarnă + morcov, creson, căpşun, fasole, salată, tomate.
Salată + mărar, sfeclă, limba mielului, castravete, varză, gulie, spanac, fasole, mazăre,
ridiche, tomate.
Tomate + limba mielului, morcov, ţelină, varză, spanac, ceapă, păstârnac, pătrunjel, praz,
salată.
Morcov – mentă.
Conopidă – fenicul.
După ce s-au cules ultimele legume, se recomanda folosirea unui îngrăşământ verde :
muştarul. Acesta dispare aproape de la sine în timpul iernii, fără nici un efort din partea
grădinarului.
Important este ca terenul să fie tot timpul acoperit, fie cu legume, fie cu îngrăşăminte verzi.
Este bine de făcut un plan pe hârtie al grădinii de zarzavat, cu fiecare strat în parte. De
răspuns la întrebările următoare :
a) Care va fi talia legumelor ?
b) Câte plante vor fi necesare?
c) În funcţie de dimensiunile legumelor, trebuie prevăzut un singur rând sau mai multe?
d) Ce se va semăna în stratul din stânga şi în cel din dreapta?
e) Noile culturi le vor suporta pe cele precedente ?
f) Vor fi ele într-o vecinătate bună?
Principiul care stă la baza preparatelor din plante este acelaşi cu cel care e la baza mulciului:
dăm solului ceea ce el ne-a dat. Purinul din aromate (de exemplu : purinul de urzici) fortifică
plantele şi îndepărtează dăunătorii. Numai că trebuie să ştim exact cum să lucrăm cu ele,
purinul de urzici fiind foarte concentrat, deci prea puternic atunci când este în contact direct
cu plantele.