Crochete de cartofi - Spalam cartofii si ii fierbem in coaja, in apa cu sare.

Ii lasam sa se raceasca, ii decojim si ii

pasam. Adaugam sare, nucsoara, ghimbir, 3 linguri faina si amestecam compozitia.

Ingrediente:
 500 g cartofi
 3 linguri faina
 ghimbir
 nucsoara
 sare
 ulei
 sare
 1 legatura marar
Instructiuni:
Spalam cartofii si ii fierbem in coaja, in apa cu sare. Ii lasam sa se raceasca, ii decojim si ii pasam. Adaugam sare,

nucsoara, ghimbir, 3 linguri faina si amestecam compozitia. Luam cu mana umezita in apa din compozitie si formam

crochete. Le tavalim prin pesmet si le prajim pe ambele parti. Uleiul trebuie sa fie foarte bine incins inainte de a pune

crochetele de cartofi la prajit. Le scoatem pe un servet de hartie ca sa eliminam grasimea in surplus si presaram

deasupra lor marar tocat marunt. Crochetele de cartofi pot fi servite atat calde, cat si reci.