TIMPI DE PREPARARE

 Timp de preparare: 25 min

 Timp de gatire: 60 min
 Gata in: 85 min

INGREDIENTE
 8 cartofi potrivit de mari
 200 g unt
 100 g telemea de oaie
 150 g caşcaval
 150 g şunculiţă afumată
 1/2 lingurita verdeaţă uscată (cimbru)
 sare
 piper
 câteva fire de verdeaţă proaspătă

MOD DE PREPARARE

Cartofi umpluţi cu telemea și șuncă – rețetă care

practic se face singură, lucru care o face mai mult
decât potrivită pentru zilele lucrătoare în care nu ai
prea mult chef de gătit! Simplu, rapid, delicios și
fără efort!
1. Cartofii se spală şi se pun în folie de aluminiu. Pune-i în tavă și dă-i la copt cuptorul
încins, aproximativ o oră.

2. Untul se pune într-un castron şi se freacă spumă. Se condimentează după gust cu

sare şi pier şi se aromatizează cu verdeaţa uscată. Pune-l pe o folie din aluminiu şi
mulează-l în formă de baton. Lasă-l apoi o oră, la rece, să se întărească.

3. Cartofii copţi se taie în două şi se presară cu telemea rasă, şunculiţă afumată tăiată
felii şi caşcaval ras. Se pune apoi câte o bucată din untul aromat deasupra, să se
topească încet.