Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Datorită gustului lor ușor acru și dulce, afinele sunt folosite în multe rețete, cum ar fi
prăjituri, clătite, smoothie-uri și salate. Ele pot fi, de asemenea, adăugate în
cerealele de mic dejun, iaurturi și deserturi pentru a le îmbogăți cu o notă proaspătă
și delicioasă.
Afinele sunt cunoscute și pentru beneficiile lor pentru sănătate. Acestea sunt surse
bogate de vitamina C, vitamina K și fibre, și se spune că au proprietăți
antiinflamatorii și de întărire a sistemului imunitar.
Mod de preparare:
iaurtul grecesc, zahărul brun, făina amestecată cu praful de copt, afinele și coaja de
lămâie.
Punem aluatul într-o tavă (eu am folosit un vas de ceramică) și băgăm la cuptorul
preincălzit la 180 de grade pentru 30 de minute (sau pana când prăjitura devine
arămie – putem face testul cu scobitoarea).