CIORBĂ DE FASOLE VERDE CU PUI

TIMPI DE PREPARARE
  Timp de preparare: 35 min
  Gata in: 35

INGREDIENTE
  400 g carne de pui
  1 kg fasole verde
  3-4 cartofi potriviţi
  1 ceapă mare
  1 litru suc de roşii
  50 ml untdelemn sau unt
  pătrunjel
  cimbru
  2-3 căţei de usturoi
  sare
  piper

MOD DE PREPARARE
Îți prezentăm o rețetă diferită de ciorbă, dar care, cu siguranță, te va cuceri
imediat. Rețeta de ciorbă de fasole verde cu pui va deveni preferata ta imediat
cum vei vedea cât de simplu o poți face. 

Rețetă ciorbă de fasole verde cu pui

Un preparat ideal pentru masa de prânz ori cină, ciorba de fasole verde cu pui nu
necesită mult timp de pregătire și nici foarte multe ingrediente. Mai jos îți prezentăm
rețeta pas cu pas!
Se taie şi se spală carnea, se scurge de apă şi se taie bucăţele. Apoi, împreună cu
ceapa, se călesc în ulei până se rumenesc. Se adaugă 2 litri de apă caldă şi sare,
după gust, şi se pun păstăile de fasole spălate, curăţate la capete şi rupte în
jumătăţi.
Dacă nu ai în casă suc de roşii, îl poți prepara dintr-un kilogram de roşii. Se curăţă
roşiile de pieliţe şi se dau prin răzătoare. Dacă vrei, poți să pui sucul la fiert. Este
mult mai sănătos.
După ce s-a fiert fasolea pe jumătate şi nivelul apei a scăzut, se adaugă sucul de
roşii, cartofii tăiaţi cubuleţe, sarea şi piperul şi o mică ramură de cimbru şi se mai
fierb aproximativ 30 de minute.
După ce a fiert ciorba de fasole, se pune usturoiul tocat mărunt pentru aroma
deosebită pe care o lasă. Se toacă pătrunjelul, se presară pe fiecare porţie şi se
serveşte cu pâine integrală sau de casă.