Aripioare de pui la cuptor cu cartofi

Aripioare de pui la cuptor cu cartofi, o mancare simpla si delicioasa,

perfecta pentru intreaga familie. Cum nu prea am avut mult timp astazi, am
pregatit repede aceste aripi crocante de pui la cuptor cu cartofi. Le-am
gustat cu mujdei de usturoi si o mica salata verde, au fost atat de gustoase,
abia astept sa le refac.

Aripile de pui erau preferatele tatalui meu si, pentru ca tati era modelul
meu, normal ca si mie imi placeau. Le gatea minunat, de cele mai multe ori
in tocanite, ciorbe si aripioare pane. Mami si fratele meu strambau din nas
cand auzeau de preparate cu aripi de pui, asa ca eu si tatal meu ne
asezam la masa si savuram impreuna, doar noi doi, un pranz pe cinste.

De cate ori gasesc aripioare de pui in magazin (aici se gasesc destul de

rar), reteta de aripi la cuptor este prima pe lista.

Asa cum am mai spus, nu prea imi place carnea de pui, dar cand vine
vorba de ciocanele de pui (vezi aici o reteta delicioasa de ciocanele
crocante) sau aripioare, le mananc cu cea mai mare pofta. Reteta mea de
astazi este picanta, noi iubim gustul picant, asadar nu putea sa lipseasca
din aceste aripioare la cuptor.

Neaparat sa folositi aripi de pui mari, carnea va iesi suculenta, iar aripile de
vor avea o crusta crocanta si savuroasa. O nebunie de gust!

Deci daca va intrebati ce gatim cu aripi de pui, neaparat sa incercati

aceasta reteta. Este atat de gustoasa, cu siguranta o sa va placa.

Aripioare de pui la cuptor, crocante si picante

Aripioare de pui crocante si picante – Ingrediente

 4 aripi mari de pui

 1 lingurita seminte de coriandru
  3 catei de usturoi
  1/2 lingurita mica rasa chili pudra
  1 lingurita rasa boia dulce
  4-5 picaturi sos tabasco
 2 linguri suc de lamaie
  5 linguri ulei de masline
   5 linguri vin alb demidulce
 sare
  piper
 300 g cartofi rosii + 2 linguri de ulei de masline + sare
Mod de preparare pas cu pas – Aripi de pui crocante la cuptor

 Eliminam varful aripilor, apoi taiem fiecare aripioara in doua bucati.

 Le stergem bine cu hartie absorbanta si le punem intr-un vas.
Marinada pentru carne de pui (aripi, copane, piept)

 Amestecam uleiul de masline, sucul de lamaie, vinul alb, sosul

tabasco, semintele de coriandru macinate, cateii de usturoi
zdrobiti, pudra de chili, boiaua dulce, sare si piper dupa gust.
 Adaugam emulsia obtinuta peste aripile de pui si amestecam pana
cand sunt perfect acoperite.