4 idei pentru micul dejun

 fulgi de ovăz cu lapte degresat, fructe roşii proaspete sau congelate şi migdale;
 biscuiţi integrali "crackers" cu brânză proaspătă de vacă şi somon afumat;
 fulgi de porumb cu iaurt degresat şi seminţe crude de floarea soarelui;
 pâine integrală cu omletă din albuşuri şi o roşie.

4 idei pentru masa de prânz

 piept de pui la grătar cu cartof copt şi morcovi copţi;
 salată de crudităţo cu tofu şi linte cu legume;
 somon la grătar cu broccoli, morcovi la abur şi orez integral/sălbatic;
 friptură de piept de curcan cu legume la aburi cu ierburi aromate şi cartofi natur.

4 idei pentru cină

 pâine integrală cu ciorbă de legume sau supă-cremă de legume;
 pâine integrală cu salată de ton;
 paste integrale cu roşii şi busuioc, iar după o oră un fruct proaspăt;
 peşte slab la aburi cu salată de spanac crud sau sote de spanac şi orez brun cu alune.

4 idei pentru gustări sănătoase

 iaurt degresat cu migdale şi fructe uscate
 fructe proaspete
 un baton din fructe, cereale integrale şi nuci;
 crackers cu brânză de vaci.

 LUNI  MARTI MIERCURI JOI VINERI SAMBATA  DUMINICA

 Micul dejun  Micul dejun Micul dejun Micul dejun Micul dejun Micul dejun Micul dejun
fulgi de ovăz Biscuiţi fulgi de pâine integrala brioşe de casa pâine integrala pâine integrala
lapte degresat integrali porumb prăjita sau fulgi de omleta salata caprese:
fructe roşii Brânza iaurt degresat pastrama de ovăz roşie mozzarela, roşii,
proaspete proaspăta de seminţe din curcan lapte/iaurt Prânz busuioc, ulei
migdale vaca floarea ardei gras, degresat pulpe de pui la măsline
Prânz Somon afumat soarelui salata verde Prânz grătar Prânz
piept de pui la Prânz decojite crude Prânz lipie integrala legume la abur sarmale din
grătar salata de Prânz friptura din piept de pui la cartofi la carne de pui
cartofi copţi cruditati cu somon la piept de grătar cuptor Cina
morcovi copţi tofu grătar curcan salata verde Cina salata de
Cina linte cu brocoli, legume la roşii creveti la anghinare
pâine integrala legume morcovi la aburi cu ierburi Cina grătar fructe proaspete
ciorba sau Cina abur aromate peste slab la Gustări Gustări
supa de pâine integrala orez sălbatic cartofi natur abur fructe fructe proaspete
legume salata de ton Cina Cina sote de proaspete batoane din
Gustări fructe paste integrale salata de spanac fructe, cereale si
fructe proaspete cu roşii si andive orez brun cu nuci
proaspete Gustări busuioc urda cu alune
batoane din fructe uscate fructe verdeţuri Gustări
fructe, cereale iaurt degresat proaspete fructe biscuti cu
si nuci cu migdale Gustări proaspete brânza de vaci
biscuiţi Gustări fructe
integrali cu fructe proaspete
fructe proaspete
proaspete prune uscate
smochine
uscate
O idee ingenioasa pentru un mic dejun altfel: oua ochiuri facute la cuptor, cu cascaval, pe
pat de foietaj Edenia. Ideala pentru diminetile creative.

Ingrediente

 1/2 pachet de Aluat pentru foietaj Edenia 800 g, decongelat in prealabil, la temperatura

camerei

 100 g cascaval ras

 6 oua

 50 ml ulei de masline

 ½ legatura marar

 100 g boabe de fasole / orez

 sare si piper
Mod de preparare
1. Luam o foaie de aluat de foietaj Edenia, decongelata in prealabil la temperatura
camerei, o intindem putin cu sucitorul si o taiem in 6 patratele egale.
2. Punem fiecare din patratelele de foietaj in forme de minitarte, pe foaie de copt. Peste
aluat punem o greutate (sugeram boabe de fasole sau de orez) si introducem in cuptorul
preincalzit la 180 °C tava cu minitarte.
3. Dupa aproximativ 10 minute scoatem tava din cuptor, si indepartam boabele de fasole
sau de orez. Ungem aluatul cu uleiul de masline, si adaugam cascavalul ras distribuit in
mod egal in fiecare dintre cele 6 forme.
4. Peste cascaval spargem cate un ou proaspat. Asezonam cu sare si piper si introducem
in cuptor pentru alte 10 minute.
5. Le servim calde, cu marar tocat presarat pe deasupra.
Tarta cu mere

Desert mereu la indemana cu aluatul pentru foietaj Edenia. Cu doar jumatate de pachet
de aluat, poti prepara imediat o tarta. Iar fructele le poti schimba in functie de sezon.

Ingrediente

 1/2 pachet de Aluat pentru foietaj Edenia 800 g, decongelat in prealabil, la temperatura

camerei

 400 g mere

 100 g unt

 150 g zahar

 Mod de preparare

1. Intr-o tava cu hartie de copt intindem o bucata de aluat de foietaj Edenia, decongelat
in prealabil. Intepam cu o furculita aluatul, din aproape in aproape pentru a-l impiedica
sa creasca, cu exceptia a doi centrimetri perimetrali din margine. Introducem tava in
cuptorul preincalzit la 180 °C, timp de 10 minute si apoi lasam foaia de aluat la racit.

2. Intr-o cratita topim untul cu 50 g de zahar. Apoi, cu o pensula ungem intreaga

suprafata a foietajului cu aceasta compozitie.

3. Intr-o oala punem merele felii (0.5 cm) si le dam intr-un clocot impreuna cu restul de
zahar si ½ pahar cu apa. Scugem excesul de apa folosind o strecuratoare, dupa care
asezam feliile de mere pe intreaga suprafata a foietajului. Ungem aluatul si merele cu
untul dulce. Introducem din nou tava in cuptor pentru alte 15 minute.

4. Scoatem tava din cuptor si lasam putin sa se raceasca. Apoi taiem in felii si servim
tarta rece cu frisca sau inghetata.
Ingrediente – SUPA CREMA DE CIUPERCI :

– 1 mana de ciuperci de padure (funghi porcini)

– 600 de grame de ciuperci spalate si taiate
– 2 catei de usturoi maruntiti
– 1 ceapa rosie taiata marunt
– 1 mana de cimbru proaspat
– 1 litru de supa de pui sau de legume
– ulei de masline
– sare de mare
– piper macinat proaspat
– 1 mana de patrunjel tocat
– 1 lingura de branza mascarpone
– 1 lamaie
– ulei de trufe (optional)

Preparare:

Pune ciupercile de padure intr-un vas mic, acopera-le cu apa fiarta si lasa-le la inmuiat.
Separat, pune ciupercile proaspete intr-o tigaie cu cateva linguri de ulei de masline si da-le pe foc,
amestecandu-le continuu, timp de un minut. Adauga apoi usturoiul, ceapa si cimbrul, putina sare si
piper. Dupa inca un minut, vei observa ca ciupercile incep sa-si lase apa, iar aceasta este momentul in
care trebuie sa adaugi ciupercile de padure (scurse de apa). Continua sa gatesti ciupercile in jur de 20
de minute, pana cand lichidul dispare.
Asezoneaza dupa gust ciupercile, iar apoi adauga supa de pui sau de legume. Las-o sa fiarba inca 20
de minute. Dupa ce timpul s-a scurs, ia jumatate din cantitatea de supa si paseaza ciupercile, iar apoi
pune-le inapoi in oala, adauga patrunjelul si branza mascarpone. Gusta si mai asezoneaza cu sare si
piper.

Inainte de servi supa crema de ciuperci, se recomanda sa amestecam sare si piper cu zeama de lamaie
si sa punem o lingura din acest amestec in centrul farfuriei de supa pentru un plus de aroma. Daca
folosesti si ulei de trufe, adauga cateva picaturi in farfurie!
 PUI PRĂJIT GEN KFC

TIMPI DE PREPARARE
  Timp de preparare: 15 min
  Timp de gatire: 10 min
  Gata in: 25 min

INGREDIENTE
  60 g unt
  1 lingurita zeamă de lămâie
  2 lingurite sos de soia
  1 ceasca fulgi de porumb
  1/2 ceasca pesmet
  1 si 1/2 ceasca untură
  1 lingurita pudră de usturoi
  1 lingurita ceapă pudră
  2 lingurite boia dulce
  1 lingurita măghiran uscat
  2 si 1/2 lingurite sare
  1 lingurita piper
  1 lingurita salvie pudră
  1 lingurita pudră de chilli
  1 lingurita oregano
  1 ceasca făină
  2 ouă
  1 pui întreg
  1 ceasca lapte bătut/covăsit
  ulei pentru prăjit
  1 lingurita busuioc uscat

PREPARARE
Fierbeți bucățile de pui (opțional) pentru 1-2 minute – asta pentru a vă asigura că rezultatul final va fi
bine pătruns.

Într-un castron mic bateți ouăle. Într-un castron de dimensiuni mari amestecați toate condimentele cu
făina. Adăugați oul bătut, sosul de soia, laptele bătut, zeama de lămâie și cubul de unt și amestecați
până vă iese o compoziție păstoasă. Adăugați bucățile de pui înăuntru și marinați-le bine. Dacă aveți
timp la dispoziție, lăsați-le așa aproximativ jumătate de oră.

Dacă nu, puneți deasupra puiului pesmetul și fulgii de porumb, amestecați bine și lăsați-le așa vreme
de 10 minute, ca să se lipească bine.
Într- cratiță adâncă (în care ați mai prăjit și șiți că nu lipește), puneți ulei și untura – cam cât să astupe
bucățile de pui – și încingeți bine. Apoi dați focul până la o temperatură medie și introduceți, pe rând,
bucățile de pui. Întoarceți când este cazul și scoateți pe un șervet de hârtie (ca să se absoarbă
eventuala grăsime) atunci când puiul devine auriu și crocant.

Meniu pentru un regim alimentar – durata 90 zile

Ziua 1– bazată pe proteine.

Puteţi mânca pui, curcan, porc (fără grăsime) şi peşte, preparate la grătar sau fierte. Pe langă carne,
mai poţi mânca 3 ouă fierte şi diferite tipuri de brânză. Poţi complete masa cu salată, în orice
cantitate, precum şi o singură felie de pâine. este indicat să consume şi un bol de supă simplă, adică
doar zeama. La cină se mănâncă aceleaşi preparate de la prânz însă în cantitate înjumătăţită, fără
pâine şi supă.

Ziua 2: – ziua legumelor.

Se pot mânca toate tipurile de legume, chiar şi cartofi (neprăjiţi), crude sau gătite fără ulei, asezonate
cu sosuri naturale.

Ziua 3: – ziua de carbohidraţi.

După micul dejun format din cele două fructe, poţi mânca diverse tipuri de paste fierte chiar şi pizza,
la care poţi adăuga sosuri de tomate şi legume în cantităţi mici.La cina poţi savura ciocolată neagră
sau poţi consuma produse de patiserie . Se mai poate mânca o felie de tort sau îngheţată, însă nu
mai mult de trei linguriţe.

Ziua 4: – ziua de fructe.

Poţi mânca orice fel de fruct, la fiecare două ore, pe parcursul întregii zile.

După cele patru zile trebuie să reiei ciclul, până ajungi la finalul celor 90 de zile. Este indicat ca
la fiecarea 30 de zile să ai o zi în care să bei doar apă. În cazul în care nu poţi, sari peste această zi
şi reiei regimul.

La final poţi începe să mănânci normal. Este de preferat ca pentru o perioadă, una dintre
mesele tale să fie formată doar din fructe.
Ingrediente: coca de cataif: un pahar sau cana de gris, 2 pahare sau cani de faina, 1 lingurita de drojdie
dizolvata in apa calduta, cam jumatate de pachetel mare de drojdie, 2 lingurite de praf de copt, 1/2 lingurita
de sare, 3 pahare sau cani de apa calduta. 

pentru umplutura 1: cas dulce, smantana groasa, stafide sau

umplutura 2: nuci cu nuca de cocos, stafide, fistic zdrobit,  pentru sirop: cantitati egale de zahar si apa 

Mod de preparare: 
1. Se amesteca ingredientele uscate bine. Se dizolva drojdia in apa calda si se amestecă la apa care se pune la
compozitie.
2. Se amesteca cu un tel bine 1 minut ca sa se produca o reactie intre drojdie si praf de copt si lichidul din
compozitie. 
3. Se lasa acoperit la loc cald 30 de minute.
4. Se incinge o tigaie de teflon, acum depinde de tigaie cat este de groasa, dar in lucru va veti da seama cat
trebuie sa fie de calda, se pune un polonic de compozitie si se asteapta sa faca bulbuci.
5. Se asteapta sa se coaca dar nu de tot, partea de deasupra trebuie sa fie inca moale ca sa se poata manevra.
6. Se scot si se lasa sa se raceasca pe un prosop . Se indoaie pe jumatate si se lasa deschisa gura gataifului pe
unde se umplu cu compozitia 1 sau 2 dupa placul fiecaruia. 
7. Se face siropul si se lasa la racit. Se prajesc in tigaie cu unt pe o parte si pe alta. 
8. Se scot si se insiropeaza cu sirop dupa plac.

Ai nevoie de varza cruda, telina cruda si morcov crud in cantitati egale. Se amesteca legumele, taiate
foarte marunt sau date pe razatoarea fina, cu suc de lamaie si putin ulei de masline. Adaugati apoi si ca-
teva masline, 1-2 linguri de porumb fiert, patrunjel sau marar tocate fin.
La micul dejun consuma o felie de paine prajita si un ou sau o banana si un pahar de suc de grapefruit.
La pranz, o farfurie de salata (300 g). Ca gustare poti consuma un mar, iar la cina, farfurie de salata (300
g).
Timp de 3 saptamani, consuma înainte de mesele principale cate 100-150 g de salata. Poti manca orice,
fara probleme, insa trebuie sa reducii portiile si sa eviti alimentele nesanatoase. Vei slabi, in cele trei
saptamani, pana la la 5 kilograme. De asemenea, este foarte important sa te hidratezi suficient.
Cateva aspecte uimitoare despre ingrediebtele folosite
Varza:
– Ajuta la detoxifierea organismului
– Imbunatateste sanatatea gastrointestinala
– Indicat in tratarea ulcerului peptic
Telina:
– Reduce presiunea arterial
– Scade colesterolul negative
– Adjuvant in afectiunile articulare
Morcovul:
– Imbunatateste vederea
– Previne cancerul
– Efect antiimbatranire