Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Universitatea
Tehnică a
Curriculum / Programul analitic al unităţii DATA : 01.09.2011
Moldovei de curs/modulului
PAGINA: 1/ 6
I. PRELIMINARII
O componentă esenţială a pregătirii universitare o constituie implicarea studenţilor în aplicarea
practică a cunoştinţelor teoretice acumulate. Obiectivul fundamental al acestei activităţii este
dobândirea de către studenţi a abilităţilor practice printr-o implicare directă alături de specialiştii din
domeniul specific profesiei.
Obiectivele specifice sunt:
- aplicarea principiilor şi metodelor de bază din tehnologia produselor alimentare pentru
soluţionarea problemelor inginereşti;
- asigurarea pregătirii tehnologice a studenţilor cu principiile tehnologiei laptelui din punct de
vedere a tehnologiilor şi utilajelor;
- construirea unei structuri tehnologice de ansamblu.
Stagiile de practică incluse în planul de învăţământ sunt obligatorii şi constituie o condiţie de
promovare la anul următor de studii. Rolul deosebit al stagiilor de practică constă şi în crearea unor
condiţii favorabile de integrare mai rapidă a viitorilor absolvenţi în activitatea practică. Stagiile de
practică se realizează conform Regulamentului privind organizarea şi desfăşurarea stagiilor de practică
ale studenţilor la Universitatea Tehnică a Moldovei, CEP UTM, 2010
http://utm.md/acte_normative/interne/organizareStagiiPractica.pdf.
Stagiul de practică tehnologică reprezintă o continuare a unei discipline de studii sau a unui
modul şi se desfăşoară în săli de curs, laboratoare, ateliere, centre de calcul şi pe poligoanele
specializate ale Universităţii sau sub formă de excursii (vizite) la întreprinderile avansate din domeniu
procesării a laptelui.
În cadrul stagiului de practică tehnologică studentul face cunoştinţă cu obiectele muncii care
formează bazele specialităţii şi obţine deprinderile primare în specialitatea aleasă. Stagiul de practică
nominalizat are caracter instructiv individual în cadrul căruia studentul face cunoştinţă cu utilajele /
COD:
Universitatea
Tehnică a
Curriculum / Programul analitic al unităţii DATA : 01.09.2011
Moldovei de curs/modulului
PAGINA: 2/ 6
Anul
Credit Examen
predării
Învățământ cu frecvenţă la zi
IV VII 150 5 examen Popescu Liliana
Învățământ cu frecvenţă redusă
V IX 150 5 examen Popescu Liliana
17. Regulamentul sanitar privind aditivii alimentari, Hotărârea Guvernului Nr. 229 din 29.03.2013
18. Reguli specifice de igienă a produselor alimentare de origine animală, Hotărâre Guvernul Nr.
435 din 28.05.2010