St an 5 sem 1

 Branza Emmental,Compozitia chimica a mierii,Congelarea-generalitati,Scopul trasabilitatii,Conservarea cu

impulsuri [...] si definitii de la siguranta alimentelor

10 ianuarie la 10:52 · Îmi place · 1


Cristina Bogdan Branza topita , ceara ,retur retragere ,conservarea cu uv ,siguranta alimentelor
10 ianuarie la 11:58 · Îmi place · 1


Dan Alexandru Enache scopul trasabilitatii, compoz chimica a mierii, definitii (calitate, calitatea alimentelor
si calitatea igienica a alimentelor), sistemul de congelare cu functie discontinua, conservarea prin utilizarea
de presiuni inalte
10 ianuarie la 18:16 · Îmi place · 1


Oana Voinea Branza Camembert,substantele organice din miere,modalitati congelare,siguranta
alimentelor,conservarea cu radiatii UV,trasabilitatea si etichetarea
An 4

st lab

 Clasificare tipuri de asomare, caracteristicile asomatorului electric si o balarie din programele preliminare
21 iulie 2013 la 19:41 · Îmi place · 1


Cristina Verdes eviscerare, proprietati fizico-chimice ale ambalajelor, caracteristicile materialelor de
constructie