 Gata in: 0 min

Ingrediente
 10 bucati ouă
 200 g zahăr tos
 2 pliculete zahăr vanilinat
 5 linguri pesmet

 5 linguri făină
 5 linguri cacao
 5 linguri miere
 1/2 pliculete praf de copt
 50 ml lapte
 270 ml ulei
 1 praf sare

Preparare
Pentru amatoarele care iubesc să prăjiturească, iată o tentaţie provocatoare.

Mod de preparare:

Prepararea blaturilor: Separă gălbenuşurile într-un bol, care se amestecă cu zahărul tos şi cel
vanilinat. După ce s-a topit zahărul, se pun făina şi praful de copt şi se amestecă până la
omogenizarea completă.
Se adaugă cantitatea de cacao, amestecând până la omogenizare, după care se pun pesmetul,
laptele, uleiul şi mierea, continuând să amesteci.

Într-un bol separat se pun albuşurile cu puţină sare şi se mixează până se obţine o spumă
consistentă şi tare. Peste aceasta se adaugă compoziţia cu cacao pregatită mai sus. Se amestecă
pentru a încorpora cele două compoziţii.

Compoziţia obţinută se împarte în două şi se pune fiecare jumătate în câte o tavă, încare am
aşezat în prealabil hârtie de copt. Se bagă în cuptorul preîncălzit.

Pentru prima glazură:

240g ciocolată cu lapte
140g de margarină
2 linguri de apă
4 linguri de ulei

Prepararea glazurii: Rupe ciocolata bucăţele într-o cratiţă. Adaugă, după ce ai pus-o la foc mic,
margarina sau untul, apa şi uleiul, până se topesc şi omogenizează.
Pentru glazura 2 (de deasupra prăjiturii)

220g de ciocolată cu lapte

100g de unt
3 linguri de ulei
1 lingura de apă
1 lingură zahăr pudră

Cea de-a doua glazură, de deasupra, se prepară exact ca prima.

Pentru cremă:

700 ml frişcă
1 pliculeţ de gelatină
3 linguri de lapte
2 lingura de miere
1 sticluţă esenţă de vanilie

Prepararea cremei: Plicul de gelatină se dizolvă într-un pahar cu 200 ml de apă. Separat, frişca
se bate la mixer până se întăreşte, după care se adaugă mierea, laptele, esenţa de vanilie, gelatina
dizolvată şi se mixează din nou.
Crema se păstrează în frigider.

Asamblarea prăjiturii: Pe primul blat se întinde crema de frişcă, netezind foarte bine, urmând
apoi să aplici prima glazură. Se ţine 10 minute la congelator, pentru a se întări glazura.

După stratul de glazură se aplică un al doilea strat de cremă de frişcă. Peste cremă, se aşază al
doilea blat, cu hârtia de copt în sus, presând uşor cu mana.

Cea de-a doua glazură se toarnă pe suprafaţa blatului şi se bagă din nou prăjitura la congelator 10
minute.
Peste acest strat de glazură, se pune a treia parte de cremă de frişcă şi se nivelează. Deasupra, se
rade ciocolată.

*Ingredientele pentru blat le găseşti în tabelul alăturat mai sus

Sursa: Prăjitură Kinder Pingui - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala
http://retete.unica.ro/recipes/prajitura-kinder-pingui/#ixzz3M6GpD98B