Muzeul Național al Agriculturii prezintă:

Rânduiala mesei la români

 La popor, masa stă sub icoane, la răsărit. Masa trebuie să fie acoperită cu față de masă
albă și pe masă să stea pâine și sare, să nu fie goală (Niculiță – Voronca, I, pg. 204)
 Țăranul când se pune la masă, totdeauna își spală mâinile, făcând cruce, și când se pune,
și când se scoală (Niculiță – Voronca, I, pg. 206)
 Omul totdeauna la masă se cuvine să mănânce, nu în alt loc, pe laiță sau pe unde apucă,
căci pentru aceea i-a dat Dumnezeu masa (Niculiță – Voronca, I, pg. 204)
 Masa când e plină de toate, parcă râde. Când se varsă pe masă băutură, ea se bucură și
zice: las' să fie de unde s-o vărsa! (Niculiță – Voronca, I, pg. 205)
 Omul să fie cumpătat la masă, să nu mănânce prea mult, căci e păcat. Când se scoală, să
nu fie prea sătul (Niculiță – Voronca, I, pg. 206)
 Să nu șezi cumva pe masă, că lăcrămează Maica Domnului (Pamfile, 1997, pg. 162)
 La mâncare să nu stai în picioare, ci șezând să mănânci, căci Domnul Christos a șezut la
masă și așa trebuie să facem și noi (Niculiță – Voronca, I, pg. 205)
 Omul care e harnic pe mâncare se cunoaște: dacă mănâncă repede, lucrează repede; iar
cel leneș, încet (Niculiță – Voronca, I, pg. 205)
 Când vine cineva și te găsește la masă, să-l chemi, că-i mânat de Dumnezeu (Gorovei,
1995, pg.134)
 Seara să nu scuturi fărmăturile, așa să lași masa întinsă peste noapte, că e bine (Niculiță –
Voronca, I, pg. 206)
 Nu e bine ca un bărbat să cânte șezând la masă, c-apoi femeia lui va înnebuni (Gorovei,
1995, pg.133)
 Dacă pune bărbatul cușma pe masă, i-i surdă femeia (Niculiță – Voronca, I, pg. 204)
 Pe masă să nu șezi, că e păcat, nici coatele să nu le pui pe masă când mănânci, căci zice
că șezi ca și câinii pe brânci (Niculiță – Voronca, I, pg. 206)
 Când pui foarfecele pe masă, nu-i a bine (Gorovei, 1995, pg.134) Piperul din solniță de se
varsă, e semn de sfadă (Gorovei, 1995, pg.134)
 Se crede că dacă se varsă sare pe masă, va fi ceartă în casă (Gorovei, 1995, pg.212)
 Când pui mai multe linguri la masă, îți vor veni prieteni flămânzi (Gorovei, 1995, pg.133)
 Dacă cineva mănâncă la masă, îi pică bucata din gură, apoi se crede că va veni cineva
flămând; dacă îi pică unui oaspe bucata din gură, apoi se crede că gazdei i-a părut rău
după bucatele puse înaintea oaspelui (Gorovei, 1995, pg.177)
 Se crede că dacă-i cade cuiva furculița sau cuțitul jos și se înfige în pământ, vor veni
oaspeți (Gorovei, 1995, pg.177)â
 Copilul când învață, să nu mănânce, căci uită ce citește (Niculiță – Voronca, I, pg. 207)
 Pe prag să nu mănânci, că uiți totul, te prostești și înnebunești (Niculiță – Voronca, I, pg.
207)
 Să nu mergi pe drum mâncând, că uiți, și-ți mănânci norocul (Niculiță – Voronca, I, pg.
207)
 Când te ridici de la masă, faci cruce și zici:
”Mulțămesc ție Doamne, că m-ai săturat
De bunătățile tale cele pământești,
Nu mă lipsi nici de cele cerești.”
(Niculiță – Voronca, I, pg. 206)

Muzeograf, Petre-Filip Magdalena