Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
-200 g de surimi;
-5 ouă;
-150 g de maioneză/smântână;
-5 linguri de făină;
-o picătură de lapte.
Pentru umplutură: brânză cu usturoi, carne tocată cu verdeață, ouă fierte, măsline etc. (dați frâu liber
imaginației — puteți folosi orice aliment ca umplutură).
Mod de preparare:
1.Pregătiți blatul: combinați cașcavalul ras, surimi date prin răzătoare, ouăle, maioneza, făina și laptele.
Trebuie să obțineți o compoziție cu consistența smântânii groase.
2.Tăiați o bucată de folie de copt tip manșon și așezați-o în tavă, astfel încât marginile ei să atârne în afara
acesteia. Ungeți-o cu ulei și turnați compoziția pregătită pe ea.
3.Coaceți blatul timp de 5-10 minute. Urmăriți procesul de coacere — cum numai suprafața blatului se va
acoperi cu bule, scoateți-l din cuptor.
5.Scoateți blatul din cuptor. Apoi răspândiți umplutura pe suprafața lui și rulați-l sub formă de ruladă. Puneți-l
deoparte până se va răci complet.
6.Dacă veți folosi carnea tocată ca umplutură, atunci coaceți rulada încă 10 minute.
Iată ce veți obține! Un exemplu: adăugați multă verdeață și mult-mult usturoi în brânza topită — ungeți blatul
cu compoziția obținută — un aperitiv excelent!
HERINGUL SĂRAT — OARE PUTEM SĂ-L IGNORĂM? ÎL PUTEȚI INCLUDE ÎN NIȘTE APERITIVE
FOARTE ASPECTUOASE!
BULETELE DE BRÂNZĂ
Vă recomandăm buletele de brânză! Ele reprezintă un spațiu vast pentru desfășurarea imaginației: le puteți
umple cu pește, carne, verdeață. Baza buletelor poate fi pregătită din brânză topită cu usturoi. Adăugați orice
umplutură în interiorul lor, iar la sfârșit tăvăliți-le prin paprica, nuci mărunțite etc.
MINI-TARTELE
Puteți să le pregătiți acasă sau să le cumpărați din comerț. Sunt foarte aspectuoase și le puteți umple cu orice vă
dorește inima. Spre exemplu, combinați o conservă de pește în ulei cu verdeață, ouă fierte, usturoi și
condimente. Așezați compoziția obținută în mini-tarte. Gata!
NU AVEȚI MINI-TARTE? IAR CHIPSURI AVEȚI?
Așezați diverse amestecuri pe cele mai mari chipsuri — brânză topită cu usturoi, legume cu verdeață și
cașcaval/cremă de brânză etc.
NICI CHIPSURI NU AVEȚI? IAR CRACKERS? NU? ATUNCI CASTRAVETE?
Procesul este același — amestecați, așezați, decorați.
ÎN GENERAL, NU AVEȚI NIMIC? DAR CEAPĂ AVEȚI?
Tăiați-o în inele. Apoi tăvăliți-o prin ou și făină (amestecată cu condimente) și prăjiți-o.
Iar aici este o adevărată splendoare! Uitați-vă cât este de aspectuoasă!