Chec aperitiv cu ceapa verde

DE STEFY · PUBLICAT 2 APRILIE 2014 · ACTUALIZAT 4 APRILIE 2017

Mi-am promis (dar nu stiu daca o sa si reusesc!!) ca in aceasta perioada sa ma
bucur de toate verdeturile din piete, si sa pregatesc retete cat mai sanatoase.!!
Sa vedem ce iese pana la urma!! Asa ca azi va servesc cu cate o feliuta de
chec (dar nu mai mult, ca noua ne-a placut ff mult :P) cu ceapa verde!!!

Ingrediente:
– 4 oua
– 100 g sunca presata
– 8 fire ceapa verde
– 200 g cascaval
– 140 g iaurt
– 1/2 ardei rosu
– 7 linguri faina
– 1 plic praf de copt
– 6 linguri ulei
– sare, piper
Mod de preparare:
– ceapa se taie si se caleste in 2 linguri de ulei, din cele 6 linguri necesare,
timp de 5-6 minute
– sunca se taie bucatele mici, cascavalul se da prin razatoarea mare, ardelul se
taie bucatele
– albusurile se separa de galbenusuri
– albusurile se bat spuma cu un praf de sare
-galbenusurile se amesteca cu uleiul, cascavalul, iaurtul, sunca si ceapa calita

– apoi se adauga si faina amestecata cu praful de copt, se adauga sarea si

piperul dupa gust si se amesteca bine
– compozitia obtinuta se amesteca cu albusurile batute spuma

– compozitia finala sa toarna intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt

– se da la cuptorul incins in prealabil, la 150 de grade, timp de 50-60 de
minute
– cand este gata, se lasa sa se raceasca apoi se feliza
Pofta buna!!