Cum îți dai seama ce îți lipsește

din organism – Harta carențelor

de vitamine și minerale
DE ADMIN · 2 MARTIE 2019

Vitaminele sunt esențiale pentru sănătate și tocmai de aceea

specialiștii recomandă să le incluzi în alimentația zilnică. Ideal
este să îți iei necesarul de nutrimente din legume și fructe, iar la
suplimente să apelezi doar la recomandarea medicului, dar
indiferent de metoda prin care ajung în organismul tău, aceste
substanțe îți ajută corpul să se dezvolte.

Vitaminele au numeroase proprietăți, accelerarea metabolismului,

întărirea imunității și îmbunătățirea digestiei fiind doar câteva
dintre ele.

Există 13 vitamine esențiale: A, complexul B, C, D, E și K, pe care

le găsești în alimentele pe care le consumi. Când organismul tău
nu primește substanțele de care ai nevoie, apar simptomele
neplăcute.
Vezi în harta de mai jos care sunt semnele care ar trebui să te
îngrijoreze. Ce probleme de sănătate poți avea, în funcție de ce
vitamine îți lipsesc:

Vitamina A
La început, deficiența de vitamina A nu are niciun simptom. În
unele cazuri, pot apărea o stare ușoară de oboseală și amețeli,
dar de cele mai multe ori simptomele sunt ignorate de pacient.

Când lipsa de vitamina A se agravează, crește riscul de infecții

respiratorii sau gastrointestinale, apar dificultăți în dezvoltarea
oaselor la copii și adolescenți și infertilitate la adulți, potrivit
patient.info.

Lipsa de vitamina A poate fi prevenită printr-o dietă bogată în

ficat, cartofi dulci, morcovi, spanac, mango, roșii și piersici.

Vitamina B6
Vitamina B6 face parte din complexul de vitamine B și este
esențială pentru organism: protejează împotriva infecțiilor
bacteriene, menține sănătos aparatul reproducător și ajută la
buna funcționare a sistemului nervos și a creierului. În plus,
această substanță ține sub control aminoacizii din sânge – care
cresc riscul apariției bolilor de inimă –, previn apariția cariilor și
reglează nivelul de sodiu și de potasiu din sânge.

De altfel, vitamina B6 este necesară și pentru producerea de

magneziu.

Lipsa de vitamina B6 provoacă depresie, probleme ale pielii,

inflamații ale colonului, leziuni ale pancreasului sau insomnii.
Iritabilitatea, durerile de cap și slăbiciunea musculară sunt alte
semne că organismul tău nu primește suficientă vitamina B6.

Poți preveni această problemă cu o alimentație din care nu trebuie

să lipsească semințele, nucile, tonul, carnea de pui sau de curcan,
prunele uscate, carnea slabă de vită, bananele, avocado sau
spanacul.

Vitamina B12
Simptomele se dezvoltă gradual, dar starea de sănătate se poate
înrăutăți considerabil dacă nu se iau măsuri. Apar palpitații la
inimă, diaree și chiar pierderea vederii, potrivit specialiștilor.
Faptul că această vitamină se găsește în special în ouă și lapte ar
trebui să fie un semnal de alarmă pentru vegani.

Un adult are nevoie de 0,0024 miligrame de vitamina B12 pe zi.

Acest lucru este echivalentul a două ouă pe zi. Pentru a avea o
cantitate suficientă de vitamina B12 în organism, poți consuma
alimente precum organele de animale (ficat, pipote), pește,
ciuperci, carne (miel, vită, porc, pasăre), fructe de mare, cereale
(grâu, ovăz, orz), dar și anumite leguminoase (linte, năut,
mazăre).

Vitamina C
Potrivit specialiștilor de la Serviciul Național de Sănătate din
Anglia, simptomele lipsei de vitamina C apar după trei luni. Printre
simptomele care ar trebui să te trimită la medic se numără:
sângerări gingivale, puncte roșii pe piele, păr uscat și fragil,
vânătăi care apar ușor. Lăsată netratată, această deficiență poate
cauza probleme serioase de inimă, mai ales în cazul fumătorilor.

Un adult are nevoie de circa 40 mg de vitamina C în fiecare zi. O

portocală conține aproximativ aceeași cantitate. Putem să ne luăm
această vitamină și din pătrunjel, ardei gras, broccoli, conopidă,
căpșune, papaia și citrice.

Vitamina D
Vitamina D reglează cantitatea de calciu și de fosfați din
organism, ambele necesare pentru oase, dinți și mușchi sănătoși.
De asemenea, cercetătorii au observat că un aport sănătos de
vitamina D protejează împotriva cancerului, sclerozei multiple și
bolilor cardiovasculare.

Copiii au nevoie de aproximativ 10 mg de vitamina D pe zi,

conform dailymail.co.uk, o cantitate ce se găsește și într-o bucată
de somon file. Putem lua această vitamină din orice tip de pește
gras, cereale integrale, stridii, brânză tofu, lapte de soia sau
caviar.

Zinc
Zincul este un mineral necesar pentru organism, iar lipsa lui
slăbește sistemul imunitar și încetinește procesul de vindecare a
rănilor, conform webmd.boots.com. O stare permanentă de
oboseală și de slăbiciune ar trebui să te trimită la medic.

Orice persoană peste 14 ani este sfătuită să consume 11 mg de

zinc în fiecare zi, cantitate ce se găsește în două stridii. De
asemenea, printre cele mai bune alimente bogate în zinc se mai
numără și semințele de dovleac, de susan, carnea de vită și miel,
nucile caju, ciocolata neagră, fructele de mare, crapul, lintea,
fasolea, ficatul (de miel, pui, porc, vită) și iaurtul.
Fier
Se pare că lipsa de fier din organism este printre cele mai des
întâlnite deficiențe ale secolului al XXI-lea. Principala consecință
este anemia, o boală ce scade numărul de globule roșii din sânge,
iar, lăsată netratată, poate provoca atac de cord, conform
National Health Service.

Adulții au nevoie de 10 mg de fier în fiecare zi, iar femeile gravide

de o cantitate dublă. Putem găsi 10 mg de fier în 100 g de spanac
sau în 4 felii de pâine albă. De asemenea, cantități importante de
fier se mai întâlnesc și în germeni de grâu, fulgi de ovăz, tărâțe,
fistic, semințe de dovleac, pepene verde, legume cu frunze verzi
și cartofi.

Magneziu
Deficiența de magneziu afectează una din zece femei, potrivit
dailymail.co.uk. Dacă nu sunt luate măsuri de la primele
simptome, această problemă poate crea probleme neurologice
(halucinații, stare de confuzie, tulburări de memorie), dar și
probleme neuromusculare (tremur, spasme) și gastrointestinale
(dureri de stomac, diaree, constipație).

Un adult trebuie să consume aproximativ 400 mg de magneziu în

fiecare zi, cantitate ce se găsește în 100 g de ciocolată neagră,
într-un avocado sau într-un pumn de alune. Alte surse de
magneziu mai pot fi legumele cu frunze verzi, nucile și semințele,
peștele gras, boabele de soia, bananele, lactatele degresate și
fructele uscate.

Calciu
Organismul folosește calciul pentru întărirea oaselor și a dinților.
Deficiența de calciu provoacă probleme de dantură și se poate
transforma în osteoporoză în timp.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă o cantitate de 500
mg în fiecare zi în cazul adulților, echivalentul a o ceașcă de lapte
sau 56 de grame de sardine. Mai găsim cantități semnificative de
calciu și în iaurt, somon, brânză și verdețuri închise la culoare.

Lipsa de vitamine și minerale poate avea consecințe grave asupra

sănătății. Mergi la medic atunci când te confrunți cu un simptom
ce se regăsește pe harta carenței de vitamine și asigură-te că
primești ajutor la timp, pentru a preveni apariția bolilor grave.

Sursa: retetedenota10.com