Tonic IMUNITAR și ANTI-INFLAMATOR din MORCOV, GHIMBIR și TURMERIC

Acesta este un suc pe care îl puteți bea cât mai des, pentru întărirea imunității și
îmbunătățirea stării generale de sănătate. Are efecte anti-inflamatoare, antioxidante,
antidiabetice, imunostimulatoare, anticancerigene și multe altele.
Ghimbirul și turmericul sunt cele mai intens studiate antiinflamatoare naturale din lume. Sunt
folosite în sistemele de medicină indiană și nu numai pentru reducerea inflamației din artrită,
osteoartrită, colită ulcerativă.
Beneficii Turmericul conține curcumină – un compus bioactiv cu puternice efecte
antiinflamatoare și antioxidante. Dacă nu găsiți rădăcină de turmeric, puteți folosi pudră de
turmeric. Se găsește și sub formă de capsule.
Ghimbirul conține gingerol – compusul principal cu acțiune antiinflamatoare și anti-
cancerigenă. Pe lângă efectul antiinflamator, curcumina și gingerolul au și acțiune
analgezică, adică ușurează durerea, precum și disconfortul de la nivelul mușchilor, oaselor
și a altor țesuturi din corp.
Aceste două condimente sunt benefice și pentru sistemul digestiv. Ghimbirul reduce greața
și vărsăturile cauzate de sarcină, rău de mișcare sau chimioterapie. Totodată, ajută la o
digerare mai rapidă a alimentelor.
Turmericul este și el util în indigestie (gaze, balonare). Nu în ultimul rând, rădăcina de
ghimbir și turmeric inhibă creșterea tumorilor canceroase sau stopează dezvoltarea lor
ulterioară.
Tonic imunitar și anti-inflamator – rețetă Ingrediente
• 4 morcovi mari
• 2 portocale sau mandarine
• 2,5 cm de rădăcină de turmeric
• 2,5 cm de rădăcină de ghimber
• 4 linguri de oțet de mere natural (sau oțet din cidru de mere cu turmeric și ghimbir)
• 1 praf de piper negru
Preparare
Decojiți morcovii, portocalele și rădăcinile de ghimbir și turmeric. Începeți apoi să stoarceți
toate ingredientele, pe rând. Turnați sucul obținut în pahare și presărați puțin piper negru.
Acesta conține piperină, o substanță care crește enorm rata de absorbție a turmericului. În
plus, are beneficii pentru sistemul digestiv și respirator (desfundă sinusurile).

Sursa: https://lataifas.ro/alimentatie-sanatoasa/sucuri-de-legume/132207/tonic-imunitar-si-
anti-inflamator-din-morcov-ghimbir-si-
turmeric/?utm_medium=push&utm_source=lataifas&utm_campaign=push