INGREDIENTE:

Pentru foi:
* 7 linguri de ulei
* 7 linguri de zahar
* 10 linguri de lapte
* 1 ou
* 1 lingurița de amoniac stins cu oțet sau lămâie
* făină cât cuprinde

Pentru crema:
* 600 ml de lapte
* 6 linguri de cacao
* 6 linguri de faina
* 2 pachete de margarina (sau unt)
* 7-8 linguri de zahar

MOD DE PREPARARE

Prima data se pregătesc foile

Se amesteca uleiul, zaharul, laptele, oul si amoniacul pana când se topește
cat-de-cat zaharul.
Apoi se adaugă faina pana se obține un aluat moale, ușor sfărâmicios.
Se împarte in patru părți egale.
Se întind apoi foi de dimensiunea tăvii de aragaz.
Tava se întoarce cu fundul in sus si se pune faina, se așează foaia si se da la
cuptor.
Timpul de coacere este mic si iți poți da seama când s-a copt după
marginile ușor maronii.
Se scot si se pun una peste alta.

Pentru crema
Se amesteca laptele, faina si cacaua intr-o cratiță si se așează pe foc mic
amestecând continuu pana când devine o budinca mai groasa.
Se lasă sa se răcească.
Margarina se freacă cu zaharul pana când acesta se topește cat-de-cat si se
amesteca apoi cu budinca pana când se omogenizează complet.
Se împarte in trei părți egale si se pune intre cele patru foi.

Se lasă la frigider câteva ore pana când foile își trag din crema laptele si se
înmoaie. Se poate servi cu lapte sau pur si simplu ca…”ceva dulce”.