CALCULAREA UNEI RETETE "DIN VARF DE CREION" SI MULTE ALTE INFORMATII

PRETIOASE
Imi place sa cred ca pot face sapun in orice conditii si in orice imprejurare. Dependenta de net,
in calularea unei retete, mi-a ridicat intotdeauna o multime de intrebari.
Prin amabilitatea d-nei Doina Patentașu, care cu rabdare mi-a dat toate explicatiile avem o
imagine a cum s-ar putea realiza o reteta doar folosind creionul. Ca avem in plus, posibilitatea
de a ne verifica si prin Soapcalc este un mare avantaj. Mi se pare important ca nimic sa nu ma
impiedice sa-mi pot concepe retetele.
Iata ce ne-a explicat d-na Doina Patentașu careia ii multumesc frumos:
Reteta: Ulei palmier 200gx0,141=28.2 g : Ulei cocos 200g x 0,19 = 38 g ; Ulei masline 200 g
x0,135 = 27g ; Uei fl.soarelui 80gx0,134=10.72g; Ulei ricin 40gx0,128 = 5,12 g. Adunam 28,2g
+ 38g + 27g + 10,72g + 5,12g =109,04 g soda.Se calculeaza discountul de5% 109,04 x 0,05
=5,45. Cantitatea de soda folosita va fi 109,04 - 5,45 =103,59 g.
Cantitatea de soda x 2,3 pana la 2,5, PT APA SAU LICHIDUL FOLOSIT
Deci, se stabilesc cantitatile de uleiuri din reteta si fiecare ulei se inmulteste cu SAP rezultand
pentru fiecare cantitatea de soda necesara pentru a neutraliza complet cantitatea respectiva
de ulei. Prin insumare se obtine soda necesara retetei. La aceasta se aplica discountul ales si
rezulta soda folosita in reteta. Sugera dumneaei ca ar fi bine fiecare reteta din soapcalc, sa o
verificam si "la mana"
S-a ridicat problema conform careia ar trebui sa stim cate ceva despre caltatle uleiurilor
folosite caci mi se pare destul de greu sa determinam calitatile sapunului
(tarie,curatare,spumare)
Pentru aceasta observatie revin cu articolul postat candva, pe care am sa-l repostez in fisiere.