Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dragi cititori,
Primăvara începe să se instaleze. Este o perioadă de lucru intens pentru grădinarii pasionați de legume, de fructe
și de flori. Oferta de semințe, de plante, de arbuști sau de pomi fructiferi este bogată și toți dorim să le avem în
straturile din grădină.
După ce în toamnă am făcut ogorul sau am săpat grădina și am aplicat îngrășămintele naturale din bălegar sau
compost – care peste iarnă s-au dospit sub brazde – e timpul să ieșim la treabă.
Pământul zvântat de adierea vântului și razele calde ale soarelui e tocmai bun pentru lucru. Regula de amenajare
a grădinii ne cere să nu lăsăm nici-un petec de pământ necultivat. O grădină fertilă și bine lucrată se recunoaște
după recoltele și florile sale.
Plantele floricole sădite în toamnă se grăbesc să-și expună frumusețea florilor, la concurență cu cele ale pomilor
fructiferi.
Primăvara nu e timp de odihnă, iar lucrul făcut la timp aduce satisfacții. Legumele, zarzavaturile, plantele
aromatice și florile își pot găsi foarte frumos locul într-o grădină bine lucrată, cu un plan făcut din timp.
Tot ce facem ca o grădină să fie și atrăgătoare este să îmbinăm straturile după gust și regulile botanice așa cum
am mai arătat și altă dată.
Varietatea mare face ca plantele aromatice să se potrivească ușor cu orice stil de grădină, fie că e vorba de
salvie, levănțică, cimbru sau mărar. Nu numai mirosul seducător ori gustul contează, ci și florile lor delicate care
impresionează toate simțurile.
Chiar și frumoasele crăițe (Tagetes) cu frunze fine, dau un miros de coajă de mandarine. Toate cu utilizări, arta
culinară are numeroase exemple de preparate cu plante aromatice – flori, petale sau frunze și rădăcini.
În cultivarea plantelor, la alegerea partenerilor potriviți în stratul cu legume, trebuie să avem în vedere și faptul dacă
se suportă între ele. Dau câteva exemple:
Ceapa nu se cultivă lângă fasole sau mazăre, căci nu se va simți bine niciuna. Castraveții cu ridichile și tomatele
nu se suportă alături.
Nu se înțeleg nici morcovii cu sfecla roșie. Fasolea pitică nu crește bine lângă mazăre, iar mazărea nu suportă
alături tomatele.
Călțunașilor (Condurașii sau Tropeolum) nu le place lângă pătrunjel, lângă rucola sau hasmațuchi – se resping
reciproc.
Oricât ar fi de mari diferențele din perspectivă botanică, toate speciile au câteva lucruri în comun: au nevoie de
căldură, un loc adăpostit de curenții de aer, ploaie (irigare) și îngrășământ bogat. Cele mai lacome de hrană sunt
tomatele și cartofii, care se vor cultiva pe cel mai fertil teren.
E bine de știut că ardeii, castraveții și vinetele reacționează violent la plivire în zona rădăcinilor, pierzând din fructe
și oprindu-se din creștere. În acest caz folosim printre plante, pe sol, folie neagră, care încălzește pământul de
dedesubt și asfixiază buruienile din zona respectivă. Dacă la plantarea acestor legume se pune și o mână de
frunze de urzici, sporește aportul de potasiu și li se îmbunățește gustul.
Pregătirea solului reprezintă lucrarea de bază pentru culturile din grădină. Dar asta nu înseamnă săparea lui din
nou primăvara, dacă a fost făcut ogorul toamna, ci numai afânarea și aerisirea cu ajutorul unei săpăligi.
Orice lucrare care duce la răscolirea pământului aduce pierderi considerabile de umiditate și nu este bună.
Lucrarea cu grebla se face superficial pentru spargerea crustei și mărunțirea pământului. Acest lucru este valabil
atât pentru semănăturile de primăvară, cât și pentru cele din vară sau la culturile duble.
Cele mai pretențioase la pregătirea terenului sunt culturile de morcov și spanac, unde trebuie făcută o mărunțire și
o nivelare perfectă. Pentru eșalonarea semănăturilor (a culturilor) se ține seama de pretențiile lor de temperatură
http://practic-idei.ro/cum-amenajezi-gradina-de-flori-si-zarzavaturi.html 1/3
5/26/2014 Cum amenajezi grădina de flori și zarzavaturi | Revista Practic idei
http://practic-idei.ro/cum-amenajezi-gradina-de-flori-si-zarzavaturi.html 2/3
5/26/2014 Cum amenajezi grădina de flori și zarzavaturi | Revista Practic idei
http://practic-idei.ro/cum-amenajezi-gradina-de-flori-si-zarzavaturi.html 3/3