Cultura napului

Ce soiuri de napi să alegi și cum le plantezi în grădină Legumicultură Poate nu ai auzit prea multe despre
napi. Sau chiar te-ai întâlnit cu ideea că ar fi mai mult o legumă pentru hrana animalelor. Dar nu asculta
aceste preconcepții! Napul este un aliment plin de beneficii, un bun înlocuitor al cartofului, având mai
puține calorii. Și, pe lângă proprietățile nutritive, îți va colora grădina cu florile de un galben intens. Deși
există mai multe soiuri de napi, nu sunt între ele diferențe prea mari. Dacă vrei să începi o cultură din
această plantă, cel mai bine ar fi să iei în considerare napul porcesc. Denumit și topinambur, în primă
fază îl poți folosi ca plantă decorativă, iar apoi, va rodi tuberculi comestibili. Acest articol va explica, pe
înțelesul tău, ce soiuri de napi ai putea planta în grădină și cum să le îngrijești. Dacă ești interesat de
grădinărit, îți recomandăm rubrica legumicultură. SOIURI DE NAPI PENTRU GRĂDINA TA Cel mai întâlnit
soi de nap, este cel de pământ sau porcesc. Cunoscut și sub denumirea de topinambur, e posibil să-l fi
văzut prin piețe sau prin cămara bunicii. E vorba despre un tubercul a căui formă poate varia. Rotund,
oval sau cu o formă nedefinită, gustul dulceag te va cuceri cu siguranță. Avantajul este că există atât
soiuri timpurii, cât și târzii, pentru ca tu să te bucuri de recoltă pentru o perioadă cât mai mare. În plus,
dacă alegi napul de pământ, plantarea și întreținerea se realizează cu ușurință, nefiind o plantă prea
pretențioasă. Pentru persoanele cu probleme de greutate, napul este alimentul perfect, slab în calorii,
dar gustos și nutritiv. TOT CE TREBUIE SĂ ȘTII PENTRU PLANTAREA NAPILOR Află că dacă ai hotărât să
cultivi topinambur, ești un om norocos. Este o plantă cu cerințe de mediu minime, care crește foarte bine
chiar și dacă este lăsată pe cont propriu. Condiții optime pentru cultura de nap Temperatura ideală la
care napii se vor dezvolta corespunzător este cuprinsă între 15 – 27 de grade Celsius. Frunzele și florile
preferă temperaturile moderate, pe când rodul de sub pământ rezistă cu succes la ger. Topinamburul
iubește lumina! Așa că plantează-l într-un loc în care să fie expus la razele soarelui. Dacă vrei ca recolta ta
de nap să fie una bogată, amintește-ți că are nevoie de cantități semnificative de apă. Totuși, poate
suporta și scurte perioade de secetă. Pentru mai multe detalii, aruncă un ochi peste articolul despre
îngrijirea legumelor în perioada uscată. Iar când vine vorba de sol, aici lucrurile sunt foarte lejere. Poți sta
fără griji, pentru că atâta timp cât solul este bine drenat, planta se va dezvolta optim. Plantarea napilor
Există două metode principale de plantare a acestor legume: prin tuberculi întregi sau tăiați; prin
semănare. Tuberculii pe care îi găsești în supermarket sunt buni pentru a-i planta. Cât despre semințe,
GrădinaMax îți pune la dispoziție mai multe soiuri de napi din care să alegi. Pentru ambele modalități de
plantare, perioada ideală este fie primăvara, fie toamna. Plantarea tuberculilor Acum că știi când să te
apuci de treabă, ia-ți o lopată și sapă câteva gropi de 10-15 centimetri adâncime. Aici vei planta napii,
așa că poți face atâtea gropi câți topinamburi vrei să răsădești. Fii atent să pastrezi o distanță de cel puțin
30 de centimetri între plante. Cum se seamănă napul Semințele au nevoie doar de 2 centimetri
adâncime, așa că vei avea mai puțin de muncă. Totuși, după semănare, va trebui să uzi pământul, iar apoi
să demarezi operațiunea de mulcire. SFATURI PENTRU ÎNGRIJIREA NAPILOR Plantația ta de napi va crește
armonios dacă îi vei asigura o irigare corespunzătoare. În plus, apa este cea care va conferi o savoare
aparte legumelor tale. Dacă îi vei uda din abundență, te vei bucura de topinamburi dulci și aromați. Ține
cont de faptul că apa prea puțină va face ca tuberculii să devină iuți și uscați, iar planta se va ofili
prematur. În aproximativ 2 luni de la semănare, în funcție de soi, primii napi din recoltă vor fi gata de
cules. În cazul în care nu îți dorești să păstrezi florile de nap în scop ornamental, îți recomandăm să le tai,
pentru ca tuberculul să se dezvolte mai rapid. Desigur că poți apela și la erbicidare pentru a evita
creșterea buruienilor printre plantele tale. Odată cu prima brumă, napii vor intra în perioada de repaus
vegetativ, așa că ar fi bine să începi recoltarea. Dacă totuși nu vrei să îi consumi chiar atunci, îi poți lăsa în
pământ peste iarnă, fiind rezistenți la îngheț. Depozitează-i într-un loc răcoros (în beci sau chiar în
frigider) și bucură-te de ei următoarele luni. Sursă: https://gradinamax.ro/articles/ce-soiuri-de-napi-sa-
alegi-si-cum-le-plantezi-in-gradina
Topinambur sau nap porcesc – plantare, intretinere si beneficii

Autor: Dana Lazareanu | Publicat pe 03.10.2016, actualizat la 12.09.2019, in Pestre Blog

Topinambur sau nap porcesc – plantare, intretinere si beneficii

Topinamburul este denumirea stiintifica a ceea ce oamenii din popor numesc ”nap porcesc”. In Romania
aceasta planta este intalnita cu precadere in flora spontanta si mai putin ca planta cultivata.

Cu totii am auzit de napi sau de numele stiintific Helianthus tuberosus, cel mai probabil de la parintii sau
bunicii nostrii.

Topinamburul este o planta de cultura de la care se folosesc, asemeni cartofului, tuberculii subterani.
Numele de topinambur provine de la tribul amerindian “Topinambas”.

Topinamburul are o aroma usor dulce-piperata si un rol important de a mentine activitatea intestinala in
limitele normale si de a elimina acidul uric din sistem.

Helianthus tuberosus, ca orice alta planta, contine atat vitamine cat si minerale: acid ascorbic, niacina,
piridoxina si acid folic, potasiu, sodiu si calciu.

Esti in cautarea unei plante de cultura din care sa obtii profit? Iata ce trebuie sa stii inainte de a investi!

topinambur

Topinambur carcateristici generale

Topinamburul provine, ca si cartoful, din America Centrala, probabil Mexicul de azi, fiind in perioada
precolumbiana o planta de cultura amerindiana.

Produse recomandate

Echinaceea roz, Echinacea purpurea Prairie Splendor Deep Rose, la ghiveci

Echinaceea roz, Echinacea purpurea Prairie Splendor Deep Rose, la ghiveci

14,06 lei
DETALII PRODUS

Arpagic, ceapa de frunze,Allium schoenoprasum, la ghiveci

Arpagic, ceapa de frunze,Allium schoenoprasum, la ghiveci

8,42 lei

DETALII PRODUS

Aster, stelute de toamna, ochiul boului de toamna, Aster frikartii

Aster, stelute de toamna, ochiul boului de toamna, Aster frikartii

16,85 lei

DETALII PRODUS

Topinamburul face parte din familia Asteraceae (Compositae), este o planta perena prin tuberculi, dar cu
tijele (tulpinile) anuale. Tijele sunt puternice, viguroase, uneori ramificate la baza, cu inatimea de 1,50-
2,00 m sau mai mult, cu frunze ovale acoperite cu peri rigizi.

Florile sunt grupate in capitule galbene, mult mai mici decat cele de floarea soarelui. Partea vegetativa a
plantei se usuca toamna si primavara rasare din nou din tuberculii subterani. Planta are frunze alungite
paroase, flori galbene ce ating diametrul de 8 – 10 cm. Radacina plantei este un rizom. Pe ramificatiile
radacinii se formeaza tuberculii de marimea cartofilor, care erau folositi in alimentatie sau mai ales
pentru furajarea animalelor.

In Europa planta se poate gasi in stare salbatica. Deoarece nu are prea multi dusmani naturali, a devenit
o pacoste in culturile agricole.

Semanarea topinamburului sau napului porcesc

Specie deosebit de favorabila agriculturii biologice, poate realiza productii foarte bune fara nici un fel de
interventie speciala.

Caracteristica principala a speciei, de care trebuie sa se tina cont in implementarea sistemului de cultura,
este dezvoltarea luxurianta a plantei, care are nevoie de un spatiu suficient pentru crestere si dezvoltare.
In prezent nu se cunosc soiuri selectionate, dar exista forme botanice accesibile, cu tuberculi ce au forme
regulate, netede, care se pot curata usor. In rest, toate tipurile de topinambursunt comestibile, adevarata
savoarea fiind cea a tuberculilor violeti.

In prezent nu se cunosc soiuri selectionate, dar exista forme botanice accesibile, cu tuberculi ce au forme
regulate, netede, care se pot curata usor. In rest, toate tipurile de topinambur sunt comestibile,
adevarata savoarea fiind cea a tuberculilor violeti.

Semanarea se realizeaza primavara in martie-mai sau toamna august-septembrie, la o adancime 1,5-2

cm cu udare si mulcire ulterioare. Semintele rasar la o temperatura cuprinsa intre 2 si 5 ºC, dar
temperatura ideala este de 18 ºC, cand plantele rasar dupa numai trei zile.

Topinamburul se inmulteste folosind tuberculi de dimensiuni medii si mari deoarece cei mici putrezesc.

Acestia se planteaza direct in camp primavara (din februarie pana in aprilie) cand timpul permite, chiar si
in mustul zapezii, la distanta intre randuri de 70 cm, distanta intre plante pe rand de 50-60 cm,
densitatea culturii la plantare fiind de 9000-11.000 plante/ha.

Cand se planteaza izolat (pe suprafete mici), se urmareste realizarea unui spatiu de un mp/planta, pentru
a putea asigura volumul necesar dezvoltarii, mai ales atunci cand cultura ramane mai mult de un an pe
acelasi amplasament. Tuberculii (1-2 buc.) se planteaza in cuiburi la adancimea de 8-10 cm.

Cerinte de mediu si recoltare

Napii au nevoie de sol afanat, solul greu sau argilos deformeaza radacinile. Udarea periodica va asigura
formarea unor tuberculi sanatosi, dulci si plini de savoare. Lipsa apei duce la formarea unor tuberculi
lemnosi si iuti, la o imbatranire mult prea devreme a plantei. Recolta se poate culege in 6 – 12 saptamani
de la semanarea bulbilor, in functie de soi.

Boli si daunatori nap porcesc

Singurul daunator cunoscut al culturii de topinambur sunt soarecii de camp.

\Pentru prevenirea atacului bolilor provocate de diferite ciuperci dar si impotriva daunatorilor se poate
da peste plante cu o solutie formata din 1 kg cenusa, oparita cu 8 l de apa, se tine 2 zile, apoi se
strecoara, se adauga apa pana la 10 l si o lingura de sapun lichid sau 40 grame sapun de casa ras si
dizolvat in prealabil.

CULTIVAREA PLANTELOR

CEREALE

LEGUME

CIUPERCI

FRUCTE

Struguri / vita de vie

Pomi si arbusti fructiferi

PLANTE TEHNICE

PLANTE FURAJERE

PLANTE MEDICINALE & AROMATICE

SILVICULTURA

GRADINARIT

MATERIAL SADITOR

INGRASAMINTE / FERTILIZANTI

PROTECTIA PLANTELOR

CRESTEREA ANIMALELOR

BOVINE

PORCINE

OVINE / CAPRINE

CABALINE

PASARI

ANIMALE DE BLANA

PESTI
ALBINE

MELCI

ANIMALE DE COMPANIE

FURAJE / HRANA ANIMALE

SANITAR / VETERINAR

AFACERI AGRICOLE

STIRI AGRICOLE

FONDURI EUROPENE

IDEI SI OPORTUNITATI DE AFACERI

SUBVENTII AGRICULTURA

CREDITE AGRICULTURA

ASIGURARI AGRICOLE

PRETURI AGRICOLE

MANAGEMENT AGRICOL

MARKETING AGROALIMENTAR

IMPORT / EXPORT PRODUSE AGROALIMENTARE

MASINI, UTILAJE, INSTALATII

UTILAJE AGRICOLE

TRACTOARE

COMBINE AGRICOLE

CONSTRUCTII, INSTALATII SI ECHIPAMENTE

PRODUCATORI / DISTRIBUITORI DE MASINI, UTILAJE, INSTALATII

Napii - plante furajere, medicinale, legumicole si floricole in acelasi timp

Categorie: Plante furajere

17 Decembrie 2015

2Helianthus tuberosus Maapirn estoniaNapul (Helianthus tuberosus) cu radacini carnoase, traieste doi
ani si creste intr-un pamant gras, umed si rece; de aceea se cultiva la munte unde cultura de sfecla
furajera nu da rezultate.
Napii sunt un leac modest si prea putin folosit, care vindeca numeroase boli. Bulbii contin o cantitate
mare de fier, fapt pentru care sunt recomandati persoanelor cu anemie. Napul este indispensabil in
profilaxia si vindecarea afectiunilor sistemului cardio-vascular, deoarece preparatele din flori, frunze si
tulpini ajuta la curatarea sangelui, ii asigura acestuia circulatia, scad tensiunea arteriala.

Alternarea curelor de tratament cu suc, ceai si infuzie de napi, administrate concomitent cu mancaruri
din napi, favorizeaza imbunatatirea metabolismului lipidic, regleaza HTA, duce la imbunatatirea starii
bolnavilor cu afectiuni cardiace. Napii sunt bogati in inulina (20-35%), usor asimilabila de catre diabetici.
Daca sunt consumati cu regularitate de persoanele bolnave, nivelul zaharului in sange se stabilizeaza, iar
functionarea pancreasului se imbunatateste.

2Jerusalem-ArtichokeTulpinile lor inalte, au flori galbene, atat de frumoase, incat unii oameni planteaza
napii cu scop decorativ. Napii insamantati in rasadnite, se planteaza toamna in sol fertil, umed, bine
ingrasat, la distanta de 50-60 cm. Pentru ca sa ierneze bine se face musuroi. Planta nu este pretentioasa,
si este destul de rezista la frig.

Daca napii raman in pamant pana primavara urmatoare, tulpinile se taie la inaltime de 50 cm, pentru
retinerea zapezii. Desi bulbii care raman in pamant ingheata si se dezgheata de mai multe ori in timpul
iernii, isi pastreaza valoarea nutritiva neatinsa. In februarie-martie, napii se scot din pamant si se pot
consuma adaugandu-se si frunzele tinere, in salate si in ciorbe. Napii sunt legume bogate in vitaminele A,
B1, B2, C, fier, zinc, mangan, siliciu, aminoacizi si albumine.

Napii ajuta mult in cresterea animalelor. Vacile care mananca bulbii dau mai mult lapte. Gainile si gastele
se oua mai bine daca in amestecul pentru hrana se adauga napi tocati, care pot inlocui partial ratia
zilnica de cereale. Si porcii cresc spectaculos, daca o parte din hrana concentrata este inlocuita cu silozul
din tulpinile napilor, mai hranitor decat cel din porumb.

LEGUME MAI PUTIN RASPANDITE - NAPUL (HELIANTHUS TUBEROSUS)

FacebookAutor: Silviu Gaiu

Publicat la data de 14 Feb. 2012 in: Tehnologii

Nu se cunoaste exact cand s-a inceput cultivarea napului, desi s-a semnalat pentru prima data in
regiunea mediteraneana. Napul (Helianthus tuberosus - foto) se cultiva pentru radacinile sale bogate in
vitamine, care se consuma in stare cruda sau se folosesc la prepararea unor mancaruri specifice. Napul
face parte din grupa legumelor bienale, formand in primul an radacina si rozeta de frunze, iar in anul al
doilea tulpini florale si seminte.

Tags: brojbalegume putin cunoscuteculturi legumeinsamatare brojbacultivare brojba

Radacina tuberizata poate fi rotunda, usor turtita. Este bogata in zahar (4,5%), proteine si vitamine.
Frunzele sunt glabre, cele inferioare lirate, iar cele superioare alungite si cordiforme la baza. Tulpina
creste inalta de 1-1,5 m, poarta inflorescenta dispusa in raceme formate din flori de culoare galbena.

Silicvele de nap sunt alungite si contin 20-24 seminte, cu o facultate germinativa ce dureaza 3-5 ani.
Brojba este o leguma destul de rezistenta la temperaturi scazute, semintele germineaza la 2-3°C, iar in
stadiul de rasad suporta usor temperaturi de minus 4°C si de minus 8-10°C cand radacinile sunt mature.

Napul este pretentios la umiditatea solului; in conditii de neirigare, in verile secetoase, radacinile se
lignifica foarte usor. In prima faza de crestere, plantele sunt pretentioase la lumina, dar pe masura ce
avanseaza in crestere devin mai putin pretentioase, fapt pentru care se pot cultiva cu succes, in cultura
intercalata.

Tehnologia de cultura a napului (dupa G Bilteanu)

Napul se seamana primavara de timpuriu la distanta de 32-35 cm intre randuri si 18-22 cm pe rand.
Distanta intre plante pe rand se realizeaza fie prin insamintarea bob cu bob, fie prin rarire. Cultura se
intretine in continuare prin lucrari de prasit si irigat.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:

Afaceri la Cheie - Cultivarea ciupercilor Champignon

Afaceri la Cheie - Cultivarea ciupercilor Champignon

Ciuperci Champignon - O afacere de milioane Milioanele TALE Ciupercile champignon Agaricus sunt
cultivate inca din secolul XVII Cercetarile si experimentele au demonstrat eficienta culturii de Agaricus
precum si calitatile culinare deosebite ale acestei ciuperci In prezent cultura ciupercilor champignon se
extinde tot mai mult...

Oferta Speciala

valabila 48hDA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Cand radacina napului a ajuns la 5-6 cm se poate recolta pentru consumul de vara. Pentru consumul de
iarna, napii se recolteaza in septembrie-octombrie, dupa caderea brumelor.

Recoltarea napului se poate face mecanizat. Plantele se scutura bine de pamant, se curata de frunzele
exterioare din rozeta, se scurteaza varful radacinilor, se leaga in legaturi sau se asaza in ladite,
valorificandu-se la bucata sau la kg, preambalate sau, la legaturi. Pentru pastrarea peste iarna, radacinile
se asaza in ladite, containere mici sau lazi (30-40 kg), se stivuiesc si se introduc in depozite, cu atmosfera
controlata, la temperatura de 1°C.

Producerea semintelor se face in acelasi mod ca Ia gulioare. Se pot obtine 300-400 kg. seminte

Topinamburul, cunoscut ca nap porcesc sau picioici (Helianthus tuberosus), se cultivă pentru tuberculii
săi alb-violeţi sau galbeni, care se consumă cruzi, prăjiţi sau fierţi în diverse mâncăruri şi mai cu seamă în
dietele pentru diabet, fiind o plantă care nu necesită investiții mari pentru înființarea culturii, dar care
aduce venituri duble sau chiar triple.

Napul porcesc este apreciat pentru gustul său caracteristic, dulce, care se aseamănă anghinarei, pentru
conținutul bogat în minerale (Ca, Mg, K, P), vitamine (ß-caroten, thiamină, lactoflavină, niacină, biotină,
acid ascorbic), proteine (lizină, arginină, histidină, cistină, triptofan, acid aspartic), agenţi specifici
(cholină, betaină, saponină, quercimetrină) şi enzime (inulinază, proteinaze, invertaze, fosforilaze şi
fenolaze). De-a lungul timpului, napul porcesc a fost folosit cu succes în tratarea unui mare număr de
afecțiuni, de la diabet, răceli, ateroscleroză, cancer de colo, colesterol, la candidoză digestivă, constipaţie,
lipsă de calciu sau obezitate. Napul porcesc mai este recomandat în astenii, ca tonic, antiseptic, gută,
dispepsie, reumatism. Tuberculii sunt folosiţi ca materie primă în industria spirtului, dar şi în fabricarea
dulciurilor. Din 100 kg de tuberculi de topinamburul rezultă 7 – 10 kg alcool şi circa 60 kg borhot.

Agricultura inteligentă. Cum se cultivă napul porcesc

Napul porcesc este o plantă care nu suferă mult în condiții de secetă. Tocmai de aceea, dacă nu se
manifestă o secetă excesivă, cultura nu trebuie irigată. Totodată, planta se adaptează bine pe aproape
toate tipurile de sol, chiar și pe cele sărace în nutrienți, cu excepția solurilor cu exces de umiditate,
precum și la condiții de climă temperată, ca cea din țara noastră. Napul porcesc rezistă la îngheţurile din
timpul iernii şi la prelungite.

În plus, nu este o plantă pretențioasă și poate fi cultivată și în zone cu vânturi puternice. Pentru
stabilizarea plantei, tulpinile tinere (25-30 cm) se pot muşuroi pentru a evita ruperea acestora.

Tocmai de aceea, topinamburul sau napul porcesc se pretează cultivării în regim ecologic. Minusurile
acestei plante sunt date de perioada de vegetaţie foarte lungă şi curăţirea greoaie de pământ a
tuberculilor neuniformi, care le poate pune probleme gospodinelor. Un alt minus este dat de faptul că
vorbim de o plantă cu dezvoltare luxuriantă, care necesită un spațiu mare pentru a se dezvolta, de circa
un metru pătrat. Pentru rezultate optime, se plantează tuberculi mari și medii. Perioada optimă este din
februarie și până în aprilie. Cuiburile trebuie să aibă o adâncime de 8-15 cm, la distanţa între rânduri de
70 cm, distanţa între plante pe rând de 50-60 cm, densitatea culturii la plantare fiind de 9.000-11.000
plante/ha, adică sunt necesare 900 – 1.200 kg tuberculi.

Agricultura inteligentă. Investiția pentru înființarea unei culturi de nap porcesc ajunge la circa 8.000 de
lei/hectar, bani care se recuperează rapid. În prezent, un kilogram de tuberculi se vinde în medie cu 4 lei.
De pe un hectar se pot obține circa 40-60 de tone, ceea ce înseamnă venituri de circa 160.000-240.000
de lei.

Sistemul radicular pătrunde până la 50-80 cm adâncime. Tulpina este dreaptă, înaltă de 1,5-3 metri, iar
floarea are petale galbene şi se orientează după soare, întocmai ca cea a rudei sale, floarea soarelui.
Tulpinile sunt cilindrice, aspru păroase şi ramificate în partea superioară. În condiţiile din ţara noastră
înflorirea e târzie, iar florile nu fructifică. Semințele nu ajung la maturitate, motiv pentru care
topinamburul se înmulţeşte prin tuberculi.
Agricultura inteligentă. Cultura nu necesită lucrări speciale, fiind suficiente de regulă, două prașile
manuale. Pentru tratarea bolilor, se pot folosi plămădeli de urzică, de tătăneasă, de coada-calului, de
pelin, de usturoi, care au rolul de a proteja împotriva bolilor și dăunătorilor.

Ciclul de cultură este cuprins între 180-210 zile, iar potenţialul de producţie al speciei este cuprins între
40 şi 60 t/ha (4-6 kg/mp). Tuberculii sunt cărnoşi, de diverse forme (sferici, ovali, piriformi, fusiformi),
culori (albă, galbenă, roz, roşie sau albăstruie) și se formează numai toamna, iar recoltarea începe în
octombrie și se întinde până în martie, în funcție de vreme. Tuberculii recoltați primăvara sunt mai dulci
decât cei din toamnă datorită transformării amidonului în substanţe dulci.

Agricultura inteligentă. Conservarea lor este dificilă, deoarece se deshidratează repede și nu se pot
depozita în cantități mari. Tocmai de aceea, o variantă de depozitare este păstrarea tuberculilor în sol și
se recomandă recoltarea lor pe măsura ce sunt consumați. Tuberculii pot rezista în sol și la temperaturi
de minus 40 de grade Clesius.nap porcesc tuberculi

Depozitarea în silozuri de suprafaţă sau semi-îngropate sau în depozite în condiţii de mediu controlat
(0°C şi 90-95% umiditate) nu este recomandată, deoarece pierderile sunt mari. Pentru a avea provizii,
tuberculii se mai pot păstra în pivniță stratificați în nisip umed.

La recoltare, trebuie avută în vedere adunarea cu atenţie a tuturor tuberculilor pentru a evita
răspândirea necontrolată a acestora în spaţiu. De asemenea, fiind o plantă invazivă, pentru a controla
expansiunea nedorită a culturii, se pot monta opritoare din tablă, țiglă, ruberoid, care se înfing bariera
suficient de adânc încât să oprească „migrația” tuberculilor.

Agricultura inteligentă. Topinamburul asigură şi o producţie importantă de tulpini, care toamna devin
lemnoase, rigide, utilizate ca lemn de foc sau ca araci pentru susţinerea altor legume.

Chiar dacă e o plantă perenă, specialiștii recomandă ca aceasta să nu fie menținută mai mult de 4-5 ani,
deoarece, o dată cu trecerea timpului, tuberculii se micșorează, ceea ce înseamnă o recoltă mai slabă.

Dacă se renunță la cultura de topinambur, ulterior în asolament trebuie să se facă o bună fertilizare
organo-minerală şi să se cultive specii mai puţin exigente în privinţa fertilităţii solului. Aceasta deoarece
napul porcesc este o plantă care epuizează solul.