Mărul este o specie naturalmente vigu- M Ă R U L PEPINIERA POMICOLĂ VOINEȘTI M9

roasă. Creșterea sa insă este limitată de
portaltoiul pe care sunt altoite soiurile. BIOLOGIC
Pe portaltoi de vigoare slabă, mărul fruc-
tifică în anul 2-3.
Floarea. In majoritatea cazurilor, florile mărului sunt auto-
incompatibile, deci sunt necesari polenizatori. Albinile reprezintă
65-95 % din fauna polenizatoare. Se plasează 2 stupuri/ha
minimum sau 4 optimum.
Diferențierea mugurilor florali începe în luna iunie si decurge lent.
Înflorește în decada a IIIa a lunii aprilie. Înfloritul dureaza 5-15 zile.
Potențialul productiv al mărului este de 50-70t/ha, poate atinge și 100t/ha.
Longevitatea economică a pomilor altoiți de portaltoi de vigoare medie este de 15
-20 ani, iar pe cei asociați cu portaltoi de vigoare slabă de 25-30 ani.
Fructul. Creșterea lor depinde de frunzișul fotoasimilator. Prezența mai multor
fructe pe aceiași inflorescență generează o competiție alimentară care le influ-
entează negativ dezvoltarea, de aici necesitatea răritului. Optim: 15-20 frunze/
fruct pentru Golden Delicious(albe) și 25-30 frunze/fruct pentru Jonagold (roșii).
Căderile fiziologice - 1. florile cu pistil anormal / sau nefecundate; 2. fructele tinere
rau polenizate sau cu seminte abortive; 3. fructele mai slab dezvoltate, in iunie.
(+373) 69 358 996 / (+373) 22 260 173
ECOLOGIC voinesti@hotmail.com
FACTORII DE VEGETAȚIE www.voynesti.wordpress.com
Portaltoi - determină vigoarea de creștere, gradul de intensitate a M4
livezii, productivitatea individuală a pomilor, calitatea gustativă,
tehnologică și vizuală a fructelor și ancorajul în sol.
Lumină - mărul are cerințe medii față de lumină, în special în ultima
lună, înainte de recoltarea fructelor. Un regim rațional de luminare a
coroanei se crează prin orientarea corectă a rândurilor, distanța de plantare, con-
ducerea și tăierea pomilor.
Căldură - preferă temp.medii de 7,5-11°C. Mugurii floriferi rezistă până la –33-35°
C, rădăcinile îngheață dacă temp.coboară mai jos de -7-12°C. Mai rezistente la
ger sunt soiurile de vară. Bobocii florali îngheață la – 4°C, florile deschise la – 2°C
fructele legate de curând la – 1,5°C. Suma temp.pozitive necesare pentru ciclul
de vegetație este de cca 3600°.
Sol - nu tolerează solurile sărate, poate crește pe soluri calcaroase sau acide.
pH=6,8-7,3
Teren - se preferă treimea inferioară a pantei, expoziție N, NV, V

A. Pregătirea terenului.
1. defrișarea vegetației lemnoase
PLANTARE ÎNTREȚINERE .
1 Ogor negru. Acest sistem se recomandă pentru
2. nivelarea sau modelarea terenului primii 2-4 ani de la înființarea plantației. Pentru distrugerea buruienilor și a crustei
3. aplicarea fertilizării de aprovizionare se aplică cultivații la 6-10cm între rânduri și se ierbicidează spațiul dintre rân-
4. desfundarea terenului durile de pomi. Totuși, trecerea repetată a mașinilor influențează negativ structura
5. nivelarea de suprafață solului; însușirile fizice ale solului pledând în favoarea lucrării cat mai rare a
B. Organizarea C. Plantarea solului în livezi.
1. parcelarea Plantarea se efectuează 2. Înierbarea solului. Cel mai eficient sistem de
2. proiectarea: toamna, după defoliere. întreținere constă din menținerea unui spațiu
■ drumurilor ■ Etapele plantării : dezierbat chimic pe rândul de pomi și insămânțat cu
■ zonelor de intoarcere ■ fasonarea rădăcinilor ierburi perene de talie mică (pentru a reduce
■ perdelelor antierozionale ■ rehidratarea (opțional) numărul coaselor necesare) între rânduri.
■ perdelelor contra vânturilor ■ mocirlirea (lut+balegă+apă)
Are numeroase avantaje, printre care : (a) ameli-
■ amplasarea construcțiilor ■ săpatul gropilor de plantare: 60 x 60 x 40 cm.
orează structura solului, (b)sporește conținutul de humus în sol, (c) combate
■ planificarea economică ■ plantarea pomilor cu dispunerea radială și etajată a
rădăcinilor, punctul de altoire 5cm deasupra solului. eroziunea și supraîncălzirea solului, (d) permite deplasarea liberă a agregatelor
■ se udă și se tasează bine, se mușuroiește la h=25cm pe orice vreme, (e) ameliorează compoziția chimică, (f) colorarea și capacitatea
de păstrare a fructelor, (g) crează un mediu favorabil pentru răpitorii naturali ai
D. Sfaturi Utile dăunătorilor plantelor de cultură. NB: este indispensabilă irigarea(!)
■ locul altoirii trebuie să fie orientat spre nord
- Protectia contra înghețului(prin aspersiune) Protecția contra grindinei
■ șarpantele se orientează pe direcția rândului menține la 0°C temp.orga- se folosesc plase
■ spaliera(fig.alăturată) este necesară pentru nelor vegetative, acoperin- anti-grindină, sunt
sistemul de cultură intensivă la măr, fortificând structura plantației. Permite formarea du-le cu un strat de gheață, translucide, fir din
unei recolte bogate, fără ca aceasta să compromită arhitectonica slabă a pomilor. consumă 35-40m3/ha/oră polietilenă densă

Forma de coroană se A. Fus

Subțire Soiurile de măr sunt clasificate în 5 tipuri de fructificare. Este important să se
COROANE TĂI ERI țină cont de aceasta la efectuarea tăierilor și la formarea coroanelor.
alege în funcție de sis- Ameliorat Goldenspur,Starkrimson, Yellowspur
stemul de cultură,vigoa- Număr redus de ramificații, formațiuni Tipurile I și II. Le corespund mai mult formele
rea portaltoiului și a fructifere și internoduri scurte. Șarpantele globuloase de coroane. Numărul de șarpante
nu se degarnisesc, cele de la bază concu- poate fi mai mare decât cel indicat de obicei.
soiului. În continuare rează cu axul. Creștere bazitonă.
Tăierile de fructificare se fac prin reducția șar-
este descrisă formarea Renet,Belle de Bokskoop,Calvil de zăpadă pantelor bătrâne deasupra unei ramificații din
celor mai importante Zona de fructificare se îndepărtează lent treimea bazală. Se suprimă ramurile lacome și
dintre ele. de centrul coroanei. Șarpantele sunt foarte
cele din partea superioară a șarpantei.
rezistente la dezbinare. Pomii au creștere
bazitonă, dar predomină axul. Tipurile III și IV. Se pretează la toate formele
A. Fusul (Axul vertical)
Este compus din trunchi Standard - Golden, Melrose, Jonathan. de coroană. Tăierile se reduc la minimum nece-
și ramuri laterale fructi- Fructifică pe ramuri scurte, volumul zonei sar pentru a accelera fructificarea. În luna iunie
productive este mare, șarpantele se degar- se fac tăieri în verde, eliminându-se lăstarii în +
fere. Ramurile laterale B. Palmeta Liber Aplatizată C. Palmeta Etajată cu nisesc treptat. Dominanță echilibrată a
axului față de sarpante. Tăierile de fructificare vizează mai ales ramu-
se formează de la 0,8m Brațe Oblice rile de semischelet. Ele se reînnoiesc la fiecare
Granny Smith, Idared, Florina.
în sus. În medie se vor Volumul zonei productive de pe șarpante 3-4 ani.
obține 6-8 ramuri fructi- se îndepărtează mai repede de centru
fere de fiecare parte a decât la Golden. Ramificarea puternică în CONCEPT DE LIVADĂ ``PERETE``
partea de sus a coroanei. Ramurile se
axului.Pentru tipurile I,II arcuiesc, creștere acrotonă.
B. Palmeta Aplatizată. Pentru soiuri și C. Palmeta Etajată. Aplicabilă soiurilor și por Soiuri columnare - Wijcik.
portaltoaie de vigoare medie. Doar șar- tatoaielor viguroase. Primul etaj se formează Sunt aproape lipsite total de ramificații,
pantele din etaj sunt orientate pe rând. la h=0,8m. Ambele etaje vor fi orientate pe Sau are foarte puține; fructifică pe țepușe,
amplasate pe axul pomului.
Se lasă mai multe formațiuni fructifere. direcția rândului. Pentru tipurile III, IV

A. DE FOND
AMENDAMENTE IRIGARE Adoptat de majori- PROTECȚIE RECOLTARE
tatea producătorilor Protecția rezonabilă Înainte de recoltare e necesar de a pre-
Îngrășămintele organice și minerale se in- MAI IUNIE IULIE AUGUST SEPTEMBRIE
de fructe europeni, acest concept nou este găti infrastructura necesară:
troduc odată cu desfundatul. Este foarte
axat pe observare și prevenire și abando- + tunderea gazonului
importantă localizarea fosforului (P) în PERIOADE CARE PREZINTĂ RISC DE DEFICIT HIDRIC
nează orice idee de tratamente sistematice. + prevederea containerelor (250L) pe rând
straturile inferioare, unde se vor situa Pentru evaluarea corectă a disponibilității Producătorul își bazează intervențiile în + scări montabile, sănii speciale
rădăcinile. Orientativ, pe rândul de pomi: de apă în sol, cel mai simplu este funcție de mai mulți parametri: + containere portative (picking bag)
Organice > 60-80 t/ha, sau mai mult utilizarea unui tensiometru. Indicațiile: + controale vizuale în livadă
Minerale > 150 kg/ha P2O5, 300 kg/ha K2O A. 0 cbari - umiditate excesivă, risc de
Recoltarea tradițională
+ istoricul terenului
B. ÎN LIVADĂ asfixie radiculară Containerele se distribuie
+ previziuni meteo
Consum maxim pentru o recoltă de 60t/ha B. 7-12 cbari - nivel optim în livadă, iar pe măsură ce
+ capcane cu feromoni
Înflorire Recoltă Căderea Total
C. 10-50 cbari - rezerve scăzute se umplu, sunt temporar
Dezmug. Frunzelor sezon + plante auxiliare - gazdă pentru entomofagi
D. mai mult de 50 cbari - nivel critic stocate de elevatoare la
Intensitatea necesităților + măsuri profilactice
marginea livezii înainte de a fi transpor-
La 40 cbari se aplică prima irigare Maladiile specifice ale mărului tate la stația de condiționare.
N 20 40 40 20 120 1. Rapănul (Venturia Inaequalis)
1. prin aspersiune - 30-50m3/ha/ora, par- Recoltarea cu trenuleț
P2O5 30 30 2. Făinarea (Podosphaera leucotricha)
K 2O 60 60 120 cele divizate in sectoare care funcțio- Adaptat livezilor de talie redusă. Recol-
3. Monilioza (Monilia Fructigena)
Pentru un plan eficient de fertilizare, e necesar de a:
nează succesiv, permite întreținerea tarea se face dintr-o singură trecere în
4. Cancerul Negru (Sphaeropsis Malorum)
1. analiza conținutul în minerale a solului (în laborator) ierbii, se folosește ca soluție anti-îngheț. livadă. Minitractorul dispune de platforme
5. Arsura Bacteriană (Erwinia Amylovora)
2. analiza conținutului în minerale in frunze. 2. prin picurare - 4-8m3/ha/ora (2-4l/ora/ remorci anexate pe care se află con-
Carență Optim 6. Cancerul Bacterian al rădăcinilor
N 1,7 2,2-2,4 duza), asigură consumul cel mai redus de tainere sau containerele pe roti sunt di-
(Agrobacterium Tumefaciens)
P 0,1 0,18-0,22 apă, permite efectuarea lucrărilor agro- rect atasate minitractorului. E printre cele
K 0,7 1,6-1,8 1 2 3 1. Făinare
tehnice în timpul sau imediat după irigare, mai eficiente sisteme de recoltare. Trac-
Mg 0,15 0,25-0,30 2,3. Rapăn
dar necesită apă bine filtrată, mentenanță. toristul are și misiunea de supraveghetor.
Ca 0,6-0,8 1,4-1,8